НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


06.07.2012

У каждой десятой женщины аллергия на вино

Примерно 7% взрослых жителей нашей планеты страдают от непереносимости вина. К такому выводу пришли немецкие исследователи из Университета Майнца во главе с доктором Йоханнесом Гутенбергом.

У каждой десятой женщины аллергия на вино
У каждой десятой женщины аллергия на вино

Как полагают ученые из Германии, вино является частью почти всех древних пищевых культур, так что его воздействие на здоровье человека изучено довольно хорошо. Но вот данных о непереносимости вина или аллергии на вино в распоряжении науки очень немного. Этот пробел и решили исправить немецкие исследователи.

Они привлекли 4 000 добровольцев в возрасте от 20 до 70 лет с тем, чтобы те заполнили вопросники, касающиеся их отношения к алкоголю, а также разного рода аллергическим реакциям после употребления вина. Опубликованные в журнале Deutsches Arzteblatt International данные говорят о том, что от аллергии на вино страдают 9% взрослых женщин и 5,2% мужчин.

Чаще всего у этих людей аллергические симптомы наступали после употребления красного вина. Среди самых распространенных симптомов отмечалось покраснение кожи, зуд, трудности с носовым дыханием, диарея, учащенное сердцебиение и желудочные судороги. Ученые выяснили, что у многих жертв этой непереносимости наблюдается аллергия вообще ко всем алкогольным напиткам.

"Алкогольные напитки в целом, и красное вино в частности, судя по всему, являются спусковыми крючками для аллергических реакций, - говорит доктор Гутенберг. - В нашем исследовании 19 из 68 людей с непереносимостью вина страдали от общей аллергии на алкоголь. Следовательно, эту аллергию можно рассматривать как одну из причин непереносимости вина".


Источники:

  1. medikforum.ru



ПОИСК:







© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'