НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


03.10.2012

Юбилей у известного кубанского винодела

75 лет сегодня отмечает директор компании «Кубань-вино» Иван Карась. В разное время он руководил кубанскими совхозами „Янтарь“ и „Запорожский“, объединением „Кубань-вино“. После распада Советского Союза Иван Карась немало сделал для сохранения виноградарства в крае. Сейчас ученый продолжает заниматься разведением на Кубани новых сортов столового винограда.

75 лет сегодня отмечает директор компании «Кубань-вино» Иван Карась
75 лет сегодня отмечает директор компании «Кубань-вино» Иван Карась

На виноградниках станицы Старотитаровской Иван Карась делал первые профессиональные шаги. Помогал деду ухаживать за деревьями, собирать урожай. Сейчас у гендиректора компании «Кубань-вино» уже свои виноградники. А дело деда стало делом всей жизни.

– Можно много рассказывать, но мы всегда стремились к тому, чтобы на Кубани производили как технические, так и столовые сорта винограда с наименьшими затратами, с высокой рентабельностью, – рассказывает Иван Карась, директор ОАО «Кубаньвино».

В свое время кубанское виноделие занимало лидирующие позиции не только на российском, но и на международном рынке. Только в 1984-м году валовой сбор винограда на Кубани составлял 427 тысяч тонн. Сейчас, к примеру, показатели меньше примерно в два раза, но неизменно растут. Благодаря работе простых тружеников, уверен Иван Карась. Хотя его вклад в отрасль также весомый.

– Когда стоял вопрос о сохранении виноградарства на Кубани, да и в целом в стране, он сумел убедить, что виноградарство и виноделие – это прерогатива нашего региона и страны в целом, – рассказал Андрей Киян, заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации, заместитель директора Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства.

В подчинении Ивана Григорьевича порядка 30 человек. Конечно, не 120 тысяч, как было в советское время, но работы хватает, признается агроном. Коллеги Карася - в большинстве своем люди, с которыми он работает по несколько десятков лет. Говорят, начальник строгий, но человечный.

– Руководитель очень строгий, требовательный, но, несмотря на эти качества, он очень добрый человек, отзывчивый. Он не безразличен к судьбам наших сотрудников. Если случается какое-то горе в семье, он всегда материально и морально поддерживает семьи даже наших бывших сотрудников, – рассказала Лилия Кореневская, представитель трудового коллектива ОАО «Кубаньвино».

– Стараюсь оставаться нормальным человеком, среди людей, не выпячивая себя (что я руководитель, начальник, а люди, со мной работающие, не люди), поэтому люди меня понимают, – считает Иван Карась, генеральный директор ОАО «Кубаньвино».

Сегодня Иван Карась занимается разведением новых сортов винограда. Семена для опытов собирают по всему миру, от Дальнего Востока до Латинской Америки.

Чтобы такой виноград стал полноценным сортом, ему нужно пройти непростой путь. Проверяемые сорта высаживают сразу в нескольких местах Краснодарского края и наблюдают за ним в течение трех-пяти лет. Такие опытные участки существуют для того, чтобы на столах кубанцев оказывался только самый лучший товар.

Главное, считает Иван Карась, чтобы даже самые уникальные сорта доходили до массового потребителя. Агроном уверен: виноград на Кубани должен стоить не дороже 70 рублей за килограмм.

Тамара Нерсесьян


Источники:

  1. kubantv.ru



ПОИСК:







© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'