Пользовательского поиска





28.09.2012

Золотая медаль за золотую гроздь

Знаменитый донской фермер Василий Капелюшный на днях вернулся из Крыма, куда был приглашен для участия в международной выставке-конкурсе «Золотая гроздь винограда».

Золотая медаль за золотую гроздь
Золотая медаль за золотую гроздь

Она была организована в Симферополе Национальным институтом виноградарства и виноделия Украины. Вернулся не с пустыми руками, а с большой золотой медалью за привезенную с Дона гроздь винограда «Аксайский маникюр».

— Конкурс проводился в рамках реализации украинского проекта развития плодоовощеводства, — рассказал Василий Ульянович. — Мероприятие прошло при поддержке агентства Канады по международному развитию. Были широко представлены передовые технологии выращивания винограда в Калифорнии, Италии, странах СНГ. На Украине в последнее время виноградарскому делу уделяется очень серьезное внимание, на развитие отрасли выдаются беспроцентные кредиты, нет проблем с реализацией продукции даже у хозяйств, имеющих всего несколько десятков виноградных кустов.

Золотая медаль за золотую гроздь
Золотая медаль за золотую гроздь

В хозяйстве самого Василия Ульяновича Капелюшного этих самых виноградных кустов — многие тысячи. На разных континентах сегодня произрастают виноградники, культивирующие виды «солнечной ягоды», полученные здесь. За опытом к нему в течение года приезжают сотни виноградарей-любителей, виноградарей-опытников, профессионалов из всех регионов России, из ближнего и дальнего зарубежья.

Только на своем семинаре нынешнего года селекционер продемонстрировал 147 новых видов винограда. Не обошлось мероприятие и без дегустации его великолепных вин. Виноделие освоено у Капелюшного на высоком уровне, но только для себя и для друзей. Заниматься им в промышленных масштабах он не собирается, справедливо считая, что для этого придется потратить огромное количество времени и средств, преодолевая крючкотворство инструкций, положений и требований, придуманных в чиновничьих кабинетах разного ранга.

Прощаясь с фермером, спрашиваю, не накладно ли Капелюшному каждый год за свой счет проводить семинары, организовывать щедрое застолье с непременной донской ухой для всех участников.

Золотая медаль за золотую гроздь
Золотая медаль за золотую гроздь

— Не обеднею, — машет рукой Василий Ульянович. — И какое там щедрое застолье? Подумаешь, коллег-единомышленников раз в год ухой угостил. На Дону живу. Не борщом же, в самом деле, мне гостей потчевать?

Гостей на сей раз Капелюшный принял ни много ни мало, а добрые две сотни...

Из Симферополя, где подвели итоги выставки-конкурса, пришло сообщение: народный селекционер Василий Капелюшный стал обладателем кубка Гран-при.

Юрий Иванов


Источники:

  1. nvgazeta.ru



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"