Пользовательского поиска





26.09.2012

Кубань может выйти в лидеры винодельческих регионов

Кубань может выйти в лидеры винодельческих регионов. А краснодарский виноград, как в советские времена, планируют поставлять даже на Дальний Восток. Помочь развитию виноделия и виноградарства намерены краевые власти. Об этом сегодня во время рабочей поездки в Абрау-Дюрсо заявил губернатор Кубани Александр Ткачев. Глава региона побывал на виноградных плантациях, а затем посетил знаменитый Русский шампанский дом.

Что такое виноградный рай, Вера Бабичева знает хорошо. Она уже 20 лет собирает ягоду в Абрау-Дюрсо. Сегодня ей помогает сын. Семья каждый день ставит рекорды. 400 килограммов винограда за смену — для них обычное дело. Сорт винограда сборщики могут определить закрытыми глазами.

Что такое виноградный рай, Вера Бабичева знает хорошо. Она уже 20 лет собирает ягоду в Абрау-Дюрсо
Что такое виноградный рай, Вера Бабичева знает хорошо. Она уже 20 лет собирает ягоду в Абрау-Дюрсо

Сезон уборки винограда на Кубани выходит на финишную прямую. Сегодня губернатор Александр Ткачев осмотрел с вертолета виноградные плантации Абрау-Дюрсо. Краснодарский край, отметил глава региона, производит ровно половину российского вина, поэтому господдержка очень важна для отрасли. А алкогольные напитки из винограда, произведенные на Кубани, уже давно доказали, что могут успешно конкурировать по вкусовым качествам с мировыми брендами.

Господдержка местных виноделов за последние 5 лет составила почти миллиард рублей. В том числе 500 миллионов из краевого бюджета. Кубань уже прославилась целыми линейками премиальных вин высокого уровня — "Шато Ле Гран Восток", "Мысхако", "Абрау-Дюрсо". Однако, какой труд вкладывают производители, рядовой покупатель вряд ли догадывается.

Сезон уборки винограда на Кубани выходит на финишную прямую
Сезон уборки винограда на Кубани выходит на финишную прямую

Трудятся на плантации исключительно местные жители. Александр Ткачев интересуется у них, насколько устраивает зарплата и условия труда. Большинство работников довольны, но признаются, хотелось бы больше зарабатывать и, причем, не только во время летнего сезона, когда идет уборка винограда.

О том, что отрасли нужна поддержка, губернатор еще раз сказал уже на совещании в Русском шампанском доме. Александр Ткачев особо отметил, что выращивание винограда и производство вина — это политическая задача. Поэтому необходимо объединить усилия производителей и власти, а администрация края окажет необходимую помощь. Предприятие Абрау — показательный пример в отрасли. Современное производство плюс историческое наследие. Это то, что сегодня дает прибыль и привлекает туристов.

За последние несколько лет урожайность выросла в несколько раз. Кубань отправила 100 тысяч бутылок на экспорт. Создаются новые сорта. Растет и спрос у покупателя. Сегодня объемы производства вина на этом предприятии небольшие, но в планах расширение.

Сезон уборки винограда на Кубани выходит на финишную прямую
Сезон уборки винограда на Кубани выходит на финишную прямую

Производить хорошее вино можно только из своего винограда. В крае для этого есть все возможности, подтверждают и практики кубанского виноделия.

Виноделы предлагают объединиться и создать промышленный кластер Кубани. Разработать стратегию и программу по закладке виноградников. Александр Ткачев уверен, что Краснодарский край должен производить не только вино, но и выращивать столовые сорта винограда — для этого надо увеличивать площади плантаций. Вкус и качество кубанской ягоды должны знать от Калининграда до Камчатки — как это было раньше. О советских временах Александр Ткачев еще не раз вспомнит во время экскурсии по русскому шампанскому дому.

А вот советское шампанское теперь, действительно, только в музее вина в Абрау-Дюрсо. Александр Ткачев не был здесь несколько лет. Он отметил, разговор с виноделами принес пользу, уже в этом году субсидии будут увеличены. В книге отзывов губернатор поделился своими впечатлениями от визита. Написал, что на заводе произошла настоящая технологическая революция. Основатель отечественного шампанского — князь Голицын - был бы рад.


Источники:

  1. kubantv.ru



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"