Инновационные способы развития виноградарства в Чечне в книге А. Зармаева
Академией наук ЧР издана книга о развитии виноградарства в регионе.
Инновационные способы развития виноградарства в Чечне в книге А. Зармаева
Автор труда «Развитие виноградарства Чеченской Республики на основе инновационной деятельности» - доктор сельскохозяйственных наук Али Зармаев.
В монографии изложены основные положения и принципы адаптивной интенсификации виноградарства в Чеченской Республике, которые разработаны автором на основе многолетних научных исследований. При этом подчеркивается особая значимость инновационной деятельности и передовых технологий в деле повышения эффективности отрасли, делается особый упор на экологизацию производства и применение экономических рычагов воздействия на развитие отрасли в условиях рыночной экономики.
Впервые предлагается методика по разработке агроэкологического паспорта сорта винограда, а также концепция по производству продукции переработки винограда с контролируемыми наименованиями по происхождению в условиях республики. Приводится материал по производству безалкогольной продукции переработки винограда. Обосновывается необходимость совершенствования хозяйственного механизма путем внедрения прогрессивных форм хозяйствования и собственности.
Книга рассчитана на научных работников, специалистов сельскохозяйственного производства, студентов вузов.