22.11.2012

Французские виноделы признали мастерство кубанских коллег

Представители Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края приняли участие в праздновании нового винного года во Франции. Российская делегация была впервые приглашена на торжества, посвященные празднику молодого вина «Божоле нуво».

Французские виноделы признали мастерство кубанских коллег

«Впервые право открыть бочку вина нового урожая и тем самым открыть праздник было предоставлено не французу, им стал начальник управления по виноградарству, винодельческой промышленности и садоводству Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Олег Толмачев», - рассказали в пресс-службе Минсельхозпрода края.

Кроме того, как отметили в ведомстве, он прошел обряд посвящения и был принят в компаньоны Международной ассоциации вин «Божоле», получив соответствующий сертификат. Впервые представитель России на правах равного участвовал в праздновании нового винного года. Таким образом, французские производители молодого вина признали мастерство российских коллег, для которых была организована экскурсия по виноградникам региона Божоле.

Для справки: «Божоле нуво» - праздник нового вина, изготовленного в небольшом регионе Божоле к северу от Лиона. Он появился во Франции в середине 20 века. По традиции его отмечают в третий четверг ноября, ровно в полночь.

Старт празднованию дают виноделы из городка Божо. Держа зажженные факелы из виноградной лозы, они выходят на городскую площадь, где уже установлены бочки с молодым вином.

Елена Шаерман

Источники:

1. kazakh-zerno.kz