НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


08.11.2012

Игра в дефицит на винной бочке

Летняя засуха не позволила в этом году собрать хороший урожай винограда в Европе, особенно во Франции. Организации виноделов заговорили о перспективах заметного подорожания всех сортов любимого напитка патрициев.

Игра в дефицит на винной бочке. Фото: РИА Новости
Игра в дефицит на винной бочке. Фото: РИА Новости

Международная ассоциация винограда и вина (OIV) сообщила о сокращении мирового производства вина до минимума почти сорокалетней давности. По словам генерального директора OIV Федерико Кастелуччи, столь удручающая ситуация в мировом виноделии не наблюдалась с 1975 года. В нынешнем году рынок на уровне максимальных потребностей был готов поглотить около 280 миллионов гектолитров вина. В то время как производители смогут отгрузить всего лишь 248 с небольшим миллионов гектолитров. Самые высокие потери у лидера виноделия – Франции, там собрали урожай винограда сразу на 20 процентов меньше, чем в прошлом году. В этой связи ожидается ощутимое подорожание винной продукции, заявил в конце октября представитель национальной Конфедерации винодельческих кооперативов (CCVF).

Между тем эксперты разглядели причины предстоящего роста цен на вино не только в глобальном потеплении и низком урожае. Директор Центра исследований федерального и регионального рынка алкоголя Вадим Дробиз рассказал, что за последние десять-двенадцать лет мировое потребление вина по разным причинам снизилось почти в три раза. В среднем оно упало со 120 литров на душу населения в год до 45 литров. Все эти годы европейские виноделы сталкивались с колоссальными проблемами перепроизводства. Сегодня виноделы располагают большими запасами этого перепроизведенного и нереализованного вина, подчеркнул Вадим Дробиз:

"Но Международная организация вина начинает определенный ажиотаж, это достаточно грамотно в маркетинговом отношении. То есть для того чтобы отбить те убытки, которые виноделы терпели последние лет десять, хотя бы частично, сейчас будет нагнетаться массовая истерия по поводу нехватки вина, нехватки сырья. За этим должно последовать, безусловно, какое-то возрастание цен на продукцию. Российские виноделы, поскольку у нас значительная часть вина производится из импортного сырья, уже ощутили это на себе. Скажем так, что импортный виноматериал подорожал почти в полтора раза".

Впрочем, далеко не все виноделы оценивают ситуацию как катастрофу, а о ценах говорят с большой осторожностью. Тристан Крессман, директор винодельческого завода «Шато Лятур Мартияк» (Франция, район Бордо), упомянул засуху, но в остальном выразил полное удовлетворение и оптимизм:

"Мы довольны своими винами в этом году, хотя многие мы еще не попробовали, так как они только созревают в емкостях. Окончательно все станет ясно после декабрьской дегустации, в крайнем случае – в начале следующего года. Но мы уверенно смотрим в будущее – в особенности по части белых сухих, ну и все-таки по части красного вина тоже. Во всяком случае наш торговый дом рассчитывает на хорошую прибыль по результатам текущего сбыта. Мы, конечно, понервничали за урожай, но качество-то уж точно не подкачало! Наша марка получит приблизительно такой же объем сбыта, как и в прошлом году. Так что ждите вполне приемлемых цен, так как рынок решает все".

Раньше, как только падал урожай, то сразу повышались цены, но теперь мы живем в условиях мировой конкуренции, добавил господин Крессман. А конкуренты действительно не дремлют. В Италии нынешний урожай винограда «похудел» всего на три процента. За счет этого страна обставила Францию и вышла на первое место в мире по производству вина. Вот что по этому поводу сообщил президент Ассоциации итальянских предпринимателей в России, почетный консул Италии Витторио Торрембини:

"Естественно, я не имею ничего против наших двоюродных братьев французов, против их отличного вина. Но я должен сказать, что и итальянское вино очень вкусное. Мы начали достойно представлять наше вино несколько лет назад. И самое главное: мы начали объединять разные фирмы, поэтому они могут строить серьезные планы. Мы подстегнули и интерес русских клиентов к Италии, и так мы обогнали французов. Я хотел бы закончить свой комментарий шуткой. В одной итальянской компании руководитель - француз, и он себя характеризует так: что такое француз? Это итальянец, но с плохим настроением!"

Что касается мировой конкуренции на рынке вина, то еще около сорока лет назад на него вышли производители из стран Нового Света – Австралии, ЮАР, Аргентины, Чили, США. В этом году Соединенные Штаты, например, собрали богатый урожай винограда и заняли четвертое место в списке крупнейших мировых производителей. В Южной Америке виноделы также стараются противопоставлять глобальному потеплению собственные ноу-хау. Ирис Боэнингер, коммерческий директор винодельческой компании ProChile, отметила:

"Несмотря на аномальные летние температуры, латиноамериканские виноделы не особо пострадали. Мы просто начали сбор урожая немного раньше обычного, что никак не отразится на качестве вина. Кроме того, в отличие от европейцев мы постоянно наращиваем площади виноградников. В этом году мы планируем значительно увеличить экспорт чилийского вина в Европу, чему способствует ситуация на рынке Европы. Если в 1990-х годах мы продавали наше вино в 53 странах, то сегодня их количество перевалило за сотню. Свои перспективы мы оцениваем очень оптимистично".

Пока Италия, Франция и Испания продолжают оставаться лидерами виноделия. Популярность вин из стран Нового Света растет, но все вместе они занимают меньше трети мирового экспортного рынка. Впрочем, каких-то 30 лет назад эта доля составляла всего 1 процент.

Никита Сорокин


Источники:

  1. rus.ruvr.ru

Играйте и получайте удовольствие, великолепную реакцию и собранность игры для мальчиков.



ПОИСК:







© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'