Пользовательского поиска





10.04.2013

Мьянма неожиданно вошла в круг винных держав Азии

Мьянма известна десятками лет жестокого военного правления, однако за бамбуковым занавесом независимые предприниматели годами работали над тем, чтобы прославить свой народ в куда более миролюбивом искусстве виноделия.

В усадьбе Red Mountain тщательно следят за соблюдением древних традиций виноделия. Фото: Soe Than Win / AFP
В усадьбе Red Mountain тщательно следят за соблюдением древних традиций виноделия. Фото: Soe Than Win / AFP

Виноградники занимают террасы у озера Инле на северо-востоке Мьянмы – необычное место для зарождающейся винной отрасли, которая должна баловать вкус туристов, потянувшихся в страну после открытия границ.

Винодельня, производящая около 120 тыс. бутылок в год стоимостью по 330 бат каждая, сама по себе стала объектом привлечения иностранцев.

Пионером виноделия в Мьянме стал немец Берт Морсбах, открывший первую винодельню в стране. Он начал работать в Мьянме в 1989 году. Изначально предприниматель занимался экспортом органического риса басмати, однако удержать бизнес в руках не сумел. Компания была конфискована правительством. Морсбах переключился на виноделие, но и здесь не все было гладко.

В 1998 году он высадил 4 тыс. импортированных из Франции лоз в штате Каренни, однако после того, как в этом районе со всей силой разгорелся конфликт между армией и мусульманскими меньшинствами, виноградник пришлось бросить.

Впрочем, проблемы бирманских виноделов политикой не ограничиваются. Страна славится плодородными почвами, однако на всей территории преобладает тропический климат с относительно короткими световыми днями в период с июня по июль, когда завязываются ягоды. А это значит, что выжить могут только несколько сортов винограда.

Облачные холмы штата Шан поднимают виноградники на высоту около 1100 метров над уровнем моря, а это значит, что лоза растет в более прохладной температуре, чем в других тропических районах. В немецкой винодельне Aythaya выяснили, что тут неплохо растет виноград сорта шираз, а также дорнфельдер и темпранилло.

Бирманские виноделы вынуждены много экспериментировать, благодаря этому вполне могут повторить успех коллег из Китая, Таиланда и Индии.

Мьянма (Бирма) — страна, расположенная на полуострове Индокитай. Граничит с Таиландом, Китаем, Лаосом и Индией. Одна из немногих стран, про которую можно сказать, что, посещая страну, попадаешь в далекое прошлое. Мьянма – древнее государство с богатой историей, один из центров буддизма. В Бирме можно увидеть множество культурных памятников и святынь Востока, огромное количество пагод, около трех тысяч страну называют «Страной золотых пагод».


Источники:

  1. novostiphuketa.com
  2. krimea.info



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"