09.07.2013

Элитные вина пустили на попкорн

Нью-Йоркская компания по производству попкорна Populence придумала необычный вариант этой популярной закуски. Речь идет о винном попкорне. При создании этого продукта были использованы элитные вина от новозеландской винодельни Kim Crawford.

Элитные вина пустили на попкорн

В результате сотрудничества двух компаний родились такие шедевры кулинарии, как Pinot Noir Chocolate Drizzle и Sauvignon Blanc Kettle. Спешим заметить, что винный попкорн получился безалкогольным, но от этого не менее вкусным.

«Идея использовать такие элитные вина, как Kim Crawford, в новом уникальном рецепте кажется заманчивой», - пояснила владелец Populence Мэгги Полус.

Оба сорта винного попкорна готовятся прямо в Populence. На Pinot Noir Chocolate Drizzle уходит две трети стакана красного вина и треть чашки попкорна. Вино подогревается с маслом в сковороде, затем смешивается с горячим шоколадом и выливается на попкорн.

Что касается Sauvignon Blanc Kettle, то там на одну столовую ложку белого вина приходится четверть чашки с попкорном. Вино добавляется в попкорн в самом начале процесса готовки вместе с сахаром и свежей цедрой лимона.

Винный снэк привел в восторг специалистов из Populence. «Компания Populence проделала фантастическую работу по вычленению самой сути винных ноток», - отметила директор по маркетингу Kim Crawford Нила Вермиджлио.

«Лимонный попкорн Sauvignon Blanc Kettle яркий и пикантный, он отлично сочетается с вином», - отметила Вермиджлио. «Что касается Pinot Noir Chocolate Drizzle, то тут используется классическое сочетание вина и шоколада, которое превращает винный вкус в лакомство, потакающее вашим чувствам», - добавила топ-менеджер Kim Crawford.

Одна упаковка винного попкорна весом около 500 грамм будет стоить 28 долларов, а если вы будете заказывать ее через сайт компании, то придется заплатить 35 долларов.

Источники:

1. drinktime.rbc.ru