Пользовательского поиска





07.07.2013

Виноград Кеша

Столовый виноград Кеша - это детище таких сортов, как Фрумоаса Албэ и Восторг. Кеша - высокорослый сорт, отличается высокими кустами, мощной корневой системой и крупными ветками.

Виноград Кеша
Виноград Кеша

Имеет большие грозди плотной консистенции, формы конуса, благодаря чему с куста снимается большое количество винограда.

Одна ягодка весит примерно 15 грамм, соответственно гроздь по весу достигает полутора килограмм. Форма ягодки такого винограда правильная, овальная, цвет желто-кремовый, мякоть плотная. Вкус приятный, кисло-сладкий.

Виноград Кеша содержит немного сахара, примерно 20%. Что касается кислот, то их в винограде около 4 г/л. У данного винограда есть уникальная особенность, которая отличает его от других сортов - это очень малое количество косточек в ягоде. Поэтому Кеша широко применяется как в кулинарии (канапе, фруктовые салаты), так и для украшения праздничного стола.

Урожайность Кеша велика, примерно 90 процентов всех побегов являются плодоносными. При благоприятных погодных условиях этот виноград быстро созревает (примерно 125-130 дней). С побега снимают 1-2 грозди, каждая весом до 1200 грамм.

К положительным особенностям винограда Кеша можно отнести устойчивость к минусовым температурам и действию вредителей. Активно плодоносить виноград начинает на пятый год после посадки, что говорит о хорошем укоренении его черенков и неприхотливости к почве.

Благоприятные условия для созревания такого винограда - это наличие непрямых солнечных лучей и достаточного уровня влаги в почве.

Кеша, как в принципе и большинство сортов столового винограда, дает хороший урожай, произрастая на мощных формировках, которые вмещают в себя большие запасы многолетней древесины, поэтому удобрение азотом будет лишним при выращивании винограда данного сорта.

Кеша в основном употребляется в сыром виде. Для приготовления домашнего вина и в консервации практически не используется.


Источники:

  1. vinodelie-online.ru



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"