03.06.2013

В Китае выкопали кувшин с вином 2000-летней выдержки

Глиняный кувшин с жидкостью прозрачного цвета был обнаружен при раскопках в одной из китайских провинций Шаньдун в гробнице эпохи династии Западная Хань. Эксперты установили, что возраст напитка составляет более 2000 лет и срок годности его истёк, поэтому пробовать его небезопасно для здоровья, как сообщают СМИ материкового Китая.

В Китае выкопали кувшин с вином 2000-летней выдержки

Прозрачная жидкость, которой более чем наполовину был заполнен глиняный кувшин, обнаруженный в городе Яньтай, оказалась вином, изготовленным во времена династии Западная Хань. Результаты тестирования напитка позволили определить его возраст – он составил более 2000 лет. Эксперты полагают, что вино негодно для употребления в связи с изменениями его химических свойств и его употребление может навредить здоровью.

Согласно сведениям материковых СМИ, сверху горлышко кувшина было закрыто фрагментами днища другого глиняного сосуда. Когда археологи его открыли, они увидели, что сосуд заполнен жидкостью, не издающей никакого запаха. Экспертиза позволила установить объём жидкости – 1,5 литра. Поскольку в содержимом кувшина было выявлено некоторое количество этилового спирта (C₂H₅OH), специалисты решили, что жидкость является спиртным напитком, а именно вином.

Исследователи заявили, что вино с выдержкой более 2000 лет, сохранившееся в хрупком глиняном кувшине, — довольно редкое явление. Археологические открытия, проводимые прежде в провинциях Хэнань и Шэньси, показывали, что вино, как правило, хранили в медной посуде, редко используя для этого глиняные сосуды по причине их хрупкости. Кроме того, вина, обнаруженные ранее, были очень мутными.

Издание China Daily сообщало в прошлом году о не менее поразительной находке археологов. В древнейшей гробнице эпохи Воющих царств, датируемой периодом 476–221 гг. до н. э., которая расположена в районе города Сиань (провинция Шэньси), в двух медных сосудах была найдена говядина 2000-летней давности.

Источники:

1. globalscience.ru