Пользовательского поиска





28.01.2014

Виноград «Ркацители»

Профессиональные виноградари считают, что сорт винограда "Ркацители" – это высокоценный вид растения, имеющий среднее созревание. Данный сорт широко распространён не только в Грузии, но также его культивируют и в Российской Федерации, в Дагестане, Чечне и Крыму.

Виноград «Ркацители»
Виноград «Ркацители»

Виноград "Ркацители" относят к универсальному сорту винограда, из которого можно изготавливать не только вино, но также и коньяк, и многое другое. Виноград "Ркацители" – это отличный столовый сорт растения. Именно поэтому его употребляют в свежем виде и делают из него натуральный сок.

Известно несколько подвидов данного вида винограда, незначительно отличающихся друг от друга внешним видом и вкусовыми характеристиками. К ним относят "Тополька", "Мамали", "Кукуру", "Королька", "Булашари" и так далее.

Листья винограда Ркацители отличаются от листьев других сортов винограда средними размерами, имеют круглое трёх- или пятилопастное строение. Гроздья данного винограда длиной не больше 15 см, шириной – 8 см. Плоды этого сорта винограда округлой формы и имеют компактные размеры (средняя ширина - примерно 14 мм). Плоды винограда золотисто-желтого окраса, иногда розоватого цвета.

Кожица у ягод является тонкой, прочной, сами ягоды приятные на вкус с сочной мякотью и обычно тремя семечками внутри. Данный сорт винограда обладает большой урожайностью. Он относится к группе винограда средней устойчивости к милдью и оидиуму, слабо поражающегося серой гнилью самих ягод.

К ведущим признакам данного сорта винограда относят наличие пирамидальных кустов; прямостоячих коричневых побегов; слаборассеченных листьев с мелкими зубчиками; длинных гроздей; овальных, золотисто-желтых ягод в коричневых пятнах. Саженцы винограда Ркацители имеют прямостоячие побеги, опушенные вниз верхушки. Листья у этого сорта цельные и очень мелкие, имеющие острые зубчики по краю.


Источники:

  1. vinodelie-online.ru



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"