26.05.2014

3300-летнее пиво можно купить в датском музее

Датский национальный музей и пивоварня Denmark's Skands Brewery сварили пиво по рецептуре, возраст которой насчитывает более 3300 лет.

Пиво сорта Egtvedpigens Bryg, сваренное по рецепту 3300-летней давности. Фото: planetanovosti.com

Остатки жидкости, напоминающей современное пиво, датские археологи нашли ещё в 1921 году в захоронении эпохи бронзового века, датируемого приблизительно 1390–1370 годами до н. э. В гробу находилось тело 18-летней девушки, которую учёные нарекли именем Egtved.

Жидкость, вероятно, составляющая часть погребальной пищи, находилась вместе с гробом в экспозиции местного музея, и лишь спустя почти 100 лет состав "древнейшего пива" решили проанализировать.

По словам экспертов, 3300-летнее пиво было сварено из пшеничного солода с добавлением мёда, мирта и клюквенных ягод. Далее над древней рецептурой поработали в пивоварне Denmark's Skands Brewery.

Сейчас пиво продаётся под маркой пивоварни и получило название в честь умершей девушки — Egtvedpigens Bryg. Стоимость одной бутылки составляет примерно 4 или 7 долларов в зависимости от объёма.

В 2011 году финские археологи обнаружили на дне Балтийского моря затонувшее судно, где среди прочих находок были обнаружены бутылки с пивом. Рецептуру напитка, имевшего более чем 220-летнюю историю, взялись изучать местные учёные и даже собирались наладить продажу напитка по рецепту 1800-х годов.

Источники:

1. gazeta.ua