Пользовательского поиска





08.03.2015

В США открыли вино, пролежавшее 150 лет на дне океана

В США профессиональные дегустаторы испробовали вино из бутылки, которая пролежала на дне океана более 150 лет.

В США открыли вино, пролежавшее 150 лет на дне океана
В США открыли вино, пролежавшее 150 лет на дне океана

Дегустация вина произошла на кулинарном фестивале в Чарльстоне, штат Южная Каролина. За процессом наблюдали несколько десятков человек.

По словам одного из дегустаторов, раньше он уже пробовал вина с затонувших кораблей и вкусы их были достаточно терпимыми. Однако на этот раз, вино из бутылки, пролежавшей 150 лет на дне океана, разочаровало специалистов.

Сомелье отметил, что мутная жидкость в емкости по вкусу напоминает смесь уксуса, соленой воды и бензина. Однако он также почувствовал едва уловимые цитрусовые нотки и следы алкоголя.

Отметим, что бутылка вина была поднята с затонувшего парохода "Мария Селестиа". Корабль, перевозивший груз для армии юга в Гражданской войне в США затонул у Бермудских островов в 1864 году.


Источники:

  1. mignews.com



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"