23.01.2015

Духов вуду ублажат особым спиртным

Филдовский музей естественной истории в Чикаго обратился недавно к местным барменам с необычной просьбой - создать коктейли в честь лоа (духов религии вуду).

Духов вуду ублажат особым спиртным

Такая идея пришла в голову сотрудникам музея, где проходит выставка, посвященная гаитянскому вуду. Вышеупомянутых духов лоа предания наделяют специфическими вкусами и предпочтениями.

«Многие вудуисты поклоняются своим лоа, предлагая им еду и напитки, надевая на себя одеяния, окрашенные в цвета этих духов, проводя в честь них специальные церемонии», - поясняют сотрудники музея. По их словам, было выбрано четыре лоа, любящих выпить, с тем, чтобы создать в их честь «мистические» коктейли.

Трудный вызов приняли 9 баров, каждый из которых приготовит коктейль в честь одного из духов. «Мистические» напитки можно будет заказать в этих заведениях вплоть до 28 февраля.

Лоа Огу Ферай, дух войны в религии вуду, который предпочитает крепкие напитки вроде рома, наверняка полюбит коктейль «Мачете Огу», созданный заведением Geek Bar.

Для этого напитка был использован выдержанный в бочке ром Mount Gay, красный вермут Carpano Antica, ликер Gifford Creme de Banane, шоколадный биттер и апельсиновая цедра.

Дамбалу - Великого Змея, Бога неба и творца всего живого, который любит обычное и кокосовое молоко, - бармены из Boundary ублажили коктейлем «Молоко Дамбалы». Напиток сделан из «Столичной» водки с кокосом и шоколадом, кофейного ликера Калуа и сливок. По вкусу это похоже на коктейль «Белый русский» с добавлением кокоса.

Бармены из заведения Barrelhouse Flat также решили удивить Дамбалу своим искусством. Они создали вариацию коктейля на основе оршада, что уже был у них в меню. В состав напитка Horchata Borracha входят миндаль и рисовый отвар, три вида рома, сливки, сгущенное молоко и флердоранжевая эссенция.

Дегустаторы описывают коктейль как легкий, кремовый и отмечают, что он даже слишком хорошо пьется. Миндаль в напитке отлично сочетается со сложным букетом рома.

Сотрудники Rogers Park Social решили сделать коктейль для Эрзули Фреды - ипостаси вудуистской богини любви и красоты. Считается, что Эрзули любит розовое шампанское и другие игристые вина.

Для Эрзули создали напиток Floral Sparkler из рома четырехлетней выдержки Rhum Barbancourt, лимонного сока, сиропа из сахарного тростника, игристого розового Varichon et Clerc, биттера Peychaud и флердоранжевой эссенции. Напиток получился в меру сладким, с пузырьками, ароматом цветов апельсина и кислинкой в послевкусии.

Источники:

1. drinktime.rbc.ru