Пользовательского поиска





07.09.2016

На Кубани появились высококачественные клоны винограда

Ученые из Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства (СКЗНИИСиВ) вырастили современные и высокачественные реплики классических сортов винограда, адаптированные к местным агроклиматическим условиям. Они принадлежат сортам алиготе, мерло, каберне, рислинг и шардоне. Об этом рассказал глава отдела виноградарства и виноделия института Валерий Петров, передает РБК.

На Кубани появились высококачественные клоны винограда
На Кубани появились высококачественные клоны винограда

Работа по репликации традиционных сортов проводилась на базе НИИ в 2005 году. Петров отметил, что клоны выдерживают критические температурные условия и способны сохранять высокие показатели качества вина, а также отличаются в 1,5-2 раза большей продуктивностью, чем чистые сорта.

Ученый отметил, что это позволяет не производить перезакладку ягоды и сэкономить большие денежные средства. Традиционные сорта часто теряли качество из-за погодных аномалий – в южных зонах края зимой температура опускается до -24 C°, в центральной она составляет -31 C°, а в северных может достигать -35 C°.

Однако, по его словам, проблемой для клонов пока остается низкая устойчивость к вредным организмам. Для решения данной проблемы в ближайшее планируется закупка средств защиты и борьбы с вредителями, гибридизация, а также установка шпалер и другого необходимого оборудования.

На сегодня выработано 8 клонов, которые уже направлены на исследование в Госсорткомиссию. Данная процедура может занять от 3 до 5 лет, затем они попадут в государственный реестр и смогут быть использованы в отрасли. После этого цена на посадочный материал для них понизится на 20% от аналогичного для импортных ягод. Также в планах института – строительство специального питомника для клонов, который будет создан в Темрюкском районе

В НИИ подсчитали, что в крае на сегодня производится более 1,5 миллионов саженцев янтарной ягоды. Объем данного рынка в крае составляет 5 миллионов штук саженцев. К 2020 году, по словам Петрова, площадь виноградных насаждений увеличат на несколько гектаров, и число саженцев достигнет 6-7 миллионов. Ученый пояснил, что данный шаг связан с заменой старых насаждений, после чего потребность в саженцах вновь снизится до нормы.

Всего в планах в текущем году заложить новые 1 200 гектаров ягоды. Данные задачи реализуются в рамках «Концепции развития виноградарства и виноделия в Российской Федерации на период 2016-2020 годов». По итогу программы планируется выйти на 13 000 га. С 2015 года в крае уже заложено 26 000 гектаров виноградников, из которых 19 000 являются плодоносящими. По данным краевого минсельхоза, в минувшем году в питомниках края получено 3,8 миллионов саженцев при общем потенциале 3,5 миллиона.


Источники:

  1. rostovprodukt.ru



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"