02.10.2017

О виноградном промысле рассказали на фестивале «Донская лоза»

У реки Дон – реки донского вина. А вокруг – песни, танцы, конкурсы и, конечно, дегустации. Фестиваль «Донская лоза» гулял в хуторе Пухляковском юбилейный десятый раз. И, к слову, специалисты аналитического агентства «ТурСтат» назвали его лучшим осенним винным фестивалем в России.

О виноградном промысле рассказали на фестивале «Донская лоза»

Под песни со сцены мастерицы демонстрируют искусство шитья, вышивки бисером. Здесь же можно самому смастерить куклу и даже нагайку. Или научится карвингу – резьбе по овощам. В торговых рядах – исконно донские и авторские товары. Например, развал Василия Байбарина, где каждая вещь сделана, по словам автора, с любовью и фантазией.

Ну и конечно, ряды виноделов: они тянутся до самого Дона. Кроме исконно донских сортов – сибирьковый, красностоп золотовский, донское белое – гостям предлагают новые. Например, американский сорт зин фондель – вообще редкость для российского виноделия.

Для поддержки виноделия в Ростовской области создан винный кластер «Долина Дона». Переработчикам винограда создаются комфортные условия, и результаты впечатляют.

«Каждая проданная седьмая бутылка вина – это вино Дона. То есть это, во-первых, наш ответ по импортозамещению и посыл к тому, что в дальнейшем это будет уже не каждая седьмая, а каждая третья», – сказал заместитель губернатора РО Вадим Артемов.

Пропитаться донским колоритом и продегустировать донские напитки приезжают любители гастротуризма со всей России. В этом году фестиваль собрал больше 15 тысяч человек. После активной дегустации, как правило, разыгрывается аппетит, и гостей ждали в комфортной зоне питания с традиционными донскими блюдами.

Источники:

1. don24.ru