Пользовательского поиска





29.08.2017

Две медали завоевал Минский завод виноградных вин на Международном дегустационном конкурсе в Сан-Франциско

Белорусскую продукцию торговой марки «Амбассадор» высоко оценили на Международном дегустационном конкурсе в Сан-Франциско. Две медали от лучших сомелье завоевал Минский завод виноградных вин.

Две медали завоевал Минский завод виноградных вин на Международном дегустационном конкурсе в Сан-Франциско
Две медали завоевал Минский завод виноградных вин на Международном дегустационном конкурсе в Сан-Франциско

Международный форум в Калифорнии проводится 37 лет и задаёт мировые стандарты в отрасли. Победителей высококвалифицированные эксперты выбирают методом слепой дегустации. Судьи не знали страну производителя. Только сорт и урожай винограда. По условиям конкурса, в итоговых оценках обязательно указывалась стоимость продукта.

Беларусь не относится к странам винодельческого пояса. Минский завод работает с молдавским сырьём. Ещё не разлитым по бутылкам вино доставляют в специальных термоизолированных цистернах из нержавейки. И это тоже помогает сохранить все качественные характеристики продукта. С крупнейшим молдавским производителем минское предприятие сотрудничает уже более 16 лет, которому принадлежит около трёх миллионов кустов винограда. И три завода первичного виноделия. Минский – сделал ставку на передовые технологии и не прогадал. Ещё на этапе создания производства здесь внедрили технологию холодного розлива.

В конце 2014 года молдавский партнёр первым в стране вырастил виноград, отвечающий европейским стандартам «Эко». Виноматериал сертифицирован (как экологический) согласно требованиям Регламента Совета ЕС. Чтобы получить эковиноград, ушло четыре года. Именно из такого сырья и произведено вино-победитель конкурса в США.


Источники:

  1. ont.by



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"