01.08.2017

«Кубань-Вино» выпустила новую марку игристых вин «Высокий берег»

Крупная винодельческая компания Краснодарского края «Кубань-Вино» начала розлив игристых белых и розовых брюта под новой торговой маркой «Высокий берег».

«Кубань-Вино» выпустила новую марку игристых вин «Высокий берег»

Оба вида выдержанных вин получены путём вторичного брожения в акратофоре с выдержкой на дрожжевом осадке не менее шести месяцев после брожения. Их выпуск составит 143 тыс. и 90 тыс. бутылок соответственно.

Розовый брют создан из сортов Пино Блан, Саперави и Шардоне. Его отличают бледно-розовый цвет с жемчужным оттенком, аромат белых фруктов и цветов со свежей минеральностью, свежий и лёгкий вкус с долгим послевкусием. Хорошо сочетается с лёгкими салатами, красной икрой и блюдами из лосося и морепродуктов. Белый произведен из сортов Пино Блан и Шардоне, имеет светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. В аромате гармоничное сочетание белых фруктов, цветочных оттенков и свежей минеральности, вкус примерно такой же, но сочетается вино лучше всего с лёгкими блюдами из белого мяса и рыбы, салатами и фруктами.

Напомним, что новая торговая марка была выпущена впервые в июле этого года и получила название в честь известного места в городе Анапа, где находятся приобретённые в 2016 году виноградники винного холдинга «Ариант» (в состав которого входит компания). Все они получили уникальные для винодельни сертификаты на соответствие экологичности «ЭкоТестПлюс». Ранее под ней были разлиты шесть видов белых, красных и розовых сухих вин.

Справка:

«Кубань-Вино» - это одно из крупнейших предприятий России по розливу тихих и игристых виноградных вин. Завод основан в 1956 году, в 2003 году вошел в состав винного холдинга «Ариант». Располагает двумя производственными площадками в станице Старотитаровской и городе Темрюк и своей сырьевой базой. Все вина производятся на современном европейском оборудовании под контролем итальянских энологов-консультантов. В 2016 году компания выпустила 57 млн. бутылок таманского вина под одноимённой торговой маркой, а также «Шато Тамань» «ARISTOV». Также в другой фирме, входящей в холдинг «Ариант», агрофира «Южная», находится 12,429 тыс. га земли на Таманском полуострове и под Анапой. Площадь плодоносящих виноградников составляет 7750 га. А согласно трехлетнему плану посадку с 2017 по 2019 г. будет заложено еще 2597 га виноградников.

Источники:

1. rosng.ru