31.07.2017

На винодельне «Кубань-Вино» наградили участников сбора сорта «Цитронный Магарача»

На винодельне «Кубань-Вино» прошла торжественная церемония награждения сотрудников, принявших участие в ручном сборе в октябре 2014 года винограда сорта Цитронный Магарача для производства природного сладкого вина, сообщили РОСНГ в пресс-службе компании.

На винодельне «Кубань-Вино» наградили участников сбора сорта «Цитронный Магарача»

Сбор уникального сорта проводился впервые и по инициативе директора компании по производству Ванды Ботнарь. Также в нём помогали глава компании Виктория Емельянович и штатные виноделы. Всего они собрали за семь часов около 3,5 тонн винограда. Затем «солнечная ягода» была увялена на специальных открытых площадках.

Ботнарь поблагодарила коллектив, поддержавший её предложение, помогающий в уборке и наблюдающий за процессом рождения нового уникального вина. «Поэтому «Шато Тамань.Цитронный Магарача» и получилось таким уникальным, интересным и, уже можно сказать, удавшимся», - отметила представитель компании. Всех участников наградили бутылкой нового напитка, также они услышали слова благодарности от руководства предприятия.

В феврале этого года новое вино было выпущено ограниченным тиражом в 2 тыс. бутылок. Сладкое («изюмное») вино «Шато Тамань. Цитронный Магарача» изготовлено из увяленного естественным способом винограда одноименного сорта, произрастающего на Таманском полуострове. Оно выдерживается в течение полутора лет в дубовых бочках и приобретает сложный и гармоничный вкус с ненавязчивой терпкостью, а также светло-соломенные нотки во вкусе и нотки мёда, айвы, инжира и фиников во вкусе. Напиток может прекрасно выступать как сладкий аперитив или сопровождать различные десерты. Подавать его лучше, предварительно охладив до 9-12 градусов.

Справка:

«Кубань-Вино» - это одно из крупнейших предприятий России по розливу тихих и игристых виноградных вин. Завод основан в 1956 году, в 2003 году вошел в состав винного холдинга «Ариант». Располагает двумя производственными площадками в г.Темрюк и в ст.Старотитаровская. Все вина производятся на современном европейском оборудовании под контролем итальянских энологов-консультантов компании Enofly. В 2016 году на рынок поступило 57 миллионов бутылок таманского вина под торговыми марками «Шато Тамань» (Chateau Tamagne), «ARISTOV» и «Кубань-Вино». Имеет собственную сырьевую базу. В ведении агрофирмы «Южная» (также входит в состав винного холдинга «Ариант») находится 12 429 га земли на Таманском полуострове и под Анапой. Площадь плодоносящих виноградников составляет 7750 га. А согласно трехлетнему плану посадку с 2017 по 2019 г. будет заложено еще 2597 га виноградников.

Источники:

1. rosng.ru