НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


13.03.2018

8 лучших рецептов самого вкусного глинтвейна

Самое время для домашних посиделок с чашечкой глинтвейна. Хотите порадовать себя и гостей вкусненьким? Тогда нам по пути! Мы расскажем 8 отличных и крайне горячих рецептов глинтвейна! Тех, кто дочитает до конца, ждет особый рецепт бакинского глинтвейна.

Глинтвейн
Глинтвейн

Важно: Одно из главных правил приготовления глинтвейна - этот напиток при нагревании нельзя доводить до кипения. В противном случае он растеряет вкусовые и полезные качества. Оптимальная температура составляет - 70 °C. А теперь рецепты:

Чешский глинтвейн

Бехеровка (чешский ликер) - 200 мл

Красное сухое вино - 750 мл

Лимонный сок - 100 мл

Мед - 100 мл

Корица в палочках - 3-4 шт

Лимонная цедра (перед тем как отжать сок лимона, снимите ее с помощью терки или ножа)

Клубничный глинтвейн

Клубничный джем - 200 г

Красное сухое вино - 750 мл

Апельсин - 2 шт

Лимон - 1 шт

Корица в палочках - 3-4 шт

Гвоздика - 10 шт

Белый глинтвейн с ромашкой

Ромашковый чай - 200 мл (отдельно заварите ромашку и отфильтруйте)

Белое сухое вино - 750 мл

Мед - 150 мл

Корица в палочках - 3-4 шт

Гвоздика - 10 шт

Лимон - 2 шт

Глинтвейн
Глинтвейн

Глинтвейн с мандарином и розмарином

Красное сухое вино - 750 мл

Мандарин - 3 шт

Розмарин - 4 веточки

Мед - 150 мл

Корица в палочках - 3-4 шт

Гвоздика - 10 шт

Лимонная цедра

Клюквенно-малиновый глинвейн

Малиновый джем - 200 гр

Красное сухое вино - 750 мл

Яблоко зеленое - 2 шт

Клюква - 100 гр

Корица в палочках - 3-4 шт

Мед - 100 мл

Гвоздика - 10 шт

Звездочки аниса - 3-4 шт

Гавайский глинтвейн

Ананас - 1 шт

Белое сухое вино - 750 мл

Кокосовая стружка - 50 гр

Мед - 150 мл

Корица в палочках - 3-4 шт

Звездочки аниса - 3-4 шт

Шотландский глинтвейн

Drambui (шотландский крепкий ликер на основе виски, меда и трав) - 300 мл

Яблочный сок - 1 литр

Яблоко зеленое - 1 шт

Апельсин - 1 шт

Корица в палочках - 3-4 шт

Гвоздика - 10 шт

Лимонная цедра

Глинтвейн
Глинтвейн

Бакинский глинтвейн - особый рецепт

Красное сухое вино - 750 мл

Гранатовый сок - 200 мл

Курага - 100 гр

Чернослив - 100 гр

Лавровый лист - 2 шт

Корица в палочках - 3-4 шт

Гвоздика - 10 шт

Мед - 150 мл

Лимонная цедра

Как готовить: Фрукты нарезаем небольшими кусочками, все ингредиенты замешиваем в кастрюльку, помешивая, аккуратно нагреваем до температуры 70 градусов (не кипятим). Затем при помощи половника разливаем в кружки - глинтвейн готов. Не пьете алкоголь? Меняем вино на чай каркаде или гранатовый сок - и получаем безалкогольный глинтвейн.

Вообще глинтвейн издавна считается прекрасным средством от простуды. Еще во времена Средневековья его назначали больным в качестве лекарства, за что этот напиток получил прозвище "гипокрас" - в честь известного греческого врача и философа Гиппократа.


Источники:

  1. day.az



ПОИСК:






© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001-2019
При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'