|
19.04.2019 Учёные: Благодаря пиву древняя империя в Андах не воевала 500 летНекогда существовавшая в Андах империя Вари была весьма стабильным государственным образованием благодаря "пивным фестивалям", которые регулярно устраивала местная элита в политических и развлекательных целях. К такому выводу, пришли ученые, сварившие пиво по древним рецептам, оставшимся от жителей Вари. Учёные: Благодаря пиву древняя империя в Андах не воевала 500 лет Напоминавший пиво напиток под названием чича, который был основой пивных фестивалей, изготавливался в огромных объемах, которые, к тому же, постоянно пополнялись. Ученые уверены, что именно бесперебойное снабжение элиты Вари чичей позволило древнему государству просуществовать пятьсот лет без серьезных военных конфликтов. "Пивные фестивали, которые регулярно устраивались в государстве, были местом принятия важных решений. Прочность решений была обусловлена совместным употреблением чичи из ритуальных сосудов. Доступность как самого алкогольного напитка, так и сосудов для его употребления — вот два ключевых фактора, на которых держалась стабильность государственности на протяжении пяти сотен лет", — рассказывает Райн Уильямс, сотрудник Филдовского музея естественной истории (США). Исследователи проанализировали пивной осадок, обнаруженный в одной из пивоварен империи Вари, и определили состав напитка — основными ингредиентами чичи оказались кукуруза, фрукты киноа, земляника и перуанский перец. Все эти растения были весьма доступными, поэтому с изготовлением напитка не было никаких проблем. "Массовые мероприятия с алкогольными возлияниями были простым способом укрепления государства и сплочения элиты и простых людей. А возможность проведения фестивалей была напрямую связана с доступностью пива", — отметил Уильямс. Источники: Спа салоны москвы подарочные сертификаты по материалам сайта. |
|
|
© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2023 При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна: http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство' |