НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


29.11.2018

Ученые обнаружили самую древнюю установку для изготовления виски

Археологи нашли то, что они считают установкой, используемой для процесса дистилляции в аббатстве Линдорес в Файфе. В Глазго была создана компания под названием Rebecca Shaw Archaeological Services для осмотра района от имени ликероводочного завода им. Линдореса. Археологи обнаружили в строении следы древесного угля, ячменя, овса, пшеницы и керамики, относящихся ко времени средневековья, когда монахи начали перегонять солод на ликер, который в наше время известен как шотландский виски.

Ученые обнаружили самую древнюю установку для изготовления виски
Ученые обнаружили самую древнюю установку для изготовления виски

Каменная структура была обнаружена рядом с местом первоначального хранения зерна, которое, предположительно, использовалось для производства виски.

Согласно казначейским записям короля Джеймса IV, первая перегонка шотландского виски состоялась в 1494 году в аббатстве Линдорес. Археологи предположили, что первая перегонка алкогольного напитка была сделана именно в найденной установке.


Источники:

  1. vladtime.ru



ПОИСК:






© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001-2019
При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'