НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


16.10.2019

Эксперты «Роскачества» рассказали, как выбрать розовое вино

Эксперты Роскачества рассказали как помня о некоторых правилах можно выбрать розовое вино, являющееся сезонным напитком.

Розовое вино — это преимущественно сезонный алкогольный напиток, который, в виду своего небольшого срока годности, пользуется спросом в теплое время года. В мире, при этом, есть технологии изготовления розовых вин, позволяющие получать напитки, которые хранятся по три-четыре года, однако в нашей стране производство розового вина пока только осваивается.

По словам Ильи Лоевского, заместителя главы "Роскачества", розовое вино необходимо употреблять через полгода-год после разливания в бутылки. Нужно учитывать, что отечественные производители розовых вин любят продавать их в прозрачной таре (чтобы подчеркнуть, собственно, розовость), но это не очень хорошая практика, так как в таком случае вино быстро деградирует под воздействием солнечного света. Розовые вина в мягкой упаковке покупать не стоит.

"Если выбирать розовое вино стоимостью до тысячи рублей, то среди них попадаются и моносортовые напитки — например, "Розе" из винограда сорта каберне-совиньон. Более редкий вариант — вино из винограда цвайгельт. Бюджетное розовое вино в РФ производится в основном из смеси красного и белого вина", — отмечают в "Роскачестве", добавляя, что сейчас лучше всего покупать прошлогодние розовые вина.

Колесников Андрей


Источники:

  1. planet-today.ru



ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2020
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'