НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

ВОЗДЕЙСТВИЕ ВРЕДИТЕЛЕЙ И БОЛЕЗНЕЙ НА ВИНОГРАДНУЮ ЛОЗУ В ОТДЕЛЬНЫЕ ПЕРИОДЫ ЕЕ ЖИЗНИ

Годовой цикл развития виноградной лозы делится на семь периодов, из которых шесть относятся к вегетации и один к состоянию покоя.

Период покоя начинается с конца листопада и продолжается до весеннего пробуждения почек. Окончание этого периода отмечается по началу "плача" лозы. Чтобы лоза не пострадала в период покоя от морозов, в поливных районах проводят подзимние поливы (сырая земля более теплоемка, чем сухая); в районах, где морозы достигают - 16°, лозу на зиму закрывают землей. Подрезать лозу лучше весной, до наступления "плача".

В зимнее время насекомые не повреждают лозу. В это время лоза является только убежищем для куколок листоверток, червецов, клещиков и филлоксеры. Из агротехнических работ в этот период проводят обработку почвы, внесение удобрений, зимнюю подрезку и подвязку, установку столбов и натягивание проволоки.

В теплую зиму, при температуре не ниже +120, возможно проведение мероприятий против мучнистого червеца! Для борьбы с червецом очищают отставшую кору лозы и смазывают стволы и многолетнюю древесину раствором карболинеума или железного купороса (последний одновременно служит средством борьбы против пятнистого антракноза).

Первый период вегетации лозы - сокодвижение - продолжается от начала "плача" до распускания почек. В это время наблюдается повреждение почек лозы рядом насекомых. Так, в Анапском районе повреждает почки турецкий скосарь, на Южном берегу Крыма - крымский скосарь. В Анапском же районе, Крыму, Дербенте и в Западной Грузии аналогично вредят гусеницы пестрянки. Выедает почки также трубковерт, реже - гусеницы озимых совок.

Вред может быть значительным, поэтому при массовом появлении вредителей для борьбы с ними необходимо применять препараты ДДТ и ГХЦГ и клеевые кольца. Большое истечение сока в этот период вредно отражается на плодоношении. Выпадением почек понижается урожай данного года, ослабляется общий рост лозы, на следующий год сокращается количество побегов замещения.

Второй период вегетации лозы - от распускания почек до начала цветения. В этот период происходит усиленный рост побегов, причем растет не только верхушка, но и 5 - 6 междоузлий от верхушки. Лоза в это время требует большого количества почвенной влаги. Период этот тянется в среднем до 45 дней, в большинстве районов - с середины апреля до конца мая. В этот период насекомые, повреждающие почки, повреждают и листья. Почти во всех районах наблюдается массовый выход гусениц гроздевой листовертки, повреждающих бутоны и цветки, и в некоторых районах Украины и Молдавии - двулётной листовертки.

В начале второго периода пробуждаются филлоксера (начинает сосать на корнях, образует листовые галлы в маточниках) и личинки мраморного хруща (подгрызают корни). Виноградный комарик образует свои галлы на листьях и соцветиях. Во второй половине этого периода развиваются мильдью и оидиум; в Анапском и некоторых районах Украины и Молдавии бывают заморозки, которые губят молодые зеленые побеги.

Под влиянием большого количества вредителей и болезней, повреждающих все части лозы, а иногда и неблагоприятных метеорологических факторов происходит нарушение ассимиляционной деятельности лозы, ослабление роста и гибель бутонов, что сильно отражается как на урожае данного года, так и на общем росте лозы. В этот период проводят обломку неплодоносящих побегов, подвязку и прищипывание плодоносящих: первую - в первой половине мая, вторую - во второй. Против вредителей борьбу в этот период приходится вести препаратами ДДТ, ГХЦГ или фосфорсодержащими, против мильдью - бордосской жидкостью, против оидиума - опыливанием серой.

Третий период вегетации лозы - цветение - занимает обычно 10 - 15 дней и в большинстве районов приходится на первую половину июня, причем оказывает особенно большое влияние на урожай данного года. Для хорошего цветения температура должна быть не ниже +15°, погода солнечной и не дождливой. Рост побегов в этот период не ослабевает. Наиболее сильный вред во время цветения могут нанести гусеницы гроздевой листовертки, и чем больше период цветения, тем сильнее вред от гусениц. Дожди в этот период не только затягивают цветение и мешают завязыванию плодов, но и способствуют развитию мильдью. В случае сильного развития мильдью в это время проводят опрыскивание бордосской жидкостью.

Против оидиума в этот период в некоторых районах необходимо провести опыливание серой.

Четвертый период вегетации лозы продолжается от конца цветения до начала созревания ягод, т. е. до окрашивания их. Если период цветения у большинства сортов в общем совпадает, то этот период протекает различно, в зависимости от сорта, и тянется от 40 до 50 и более дней, чем и объясняются разные сроки созревания сортов винограда.

В этот период для усиленного роста ягод требуется высокая температура воздуха; ягоды в начале периода сами ассимилируют, к концу же устьица у них исчезают, почему в это время поражения мильдью уже быть не может. Рост побегов прекращается за 10 - 15 дней до конца этого периода.

Вещества, поглощаемые корнями и вырабатываемые листьями, частью накапливаются в ягодах, частью в побегах и корнях до следующего года.

В этот период в Закавказье и на Южном берегу Крыма, помимо филлоксеры, хрущей и гусениц гроздевой листовертки, лозу повреждает мучнистый червец.

Червец переходит со стволов, а также с одно- и двулетней древесины на зеленые части лозы.

При массовом размножении, что бывает при высокой температуре, мучнистый червец наносит серьезный вред как кистям, так и листьям. При высокой температуре, низкой влажности воздуха и достаточной влажности почвы в этот период происходит массовое размножение паутинных клещей и цикадки (Zygina parvula).

Из грибных болезней, особенно в начале периода, наиболее вредоносны мильдью, затем оидиум. Этот период требует большого внимания в отношении борьбы с вредителями и болезнями. Против грызущих насекомых применяют ДДТ и фосфорорганические яды.

Пятый период вегетации лозы - созревание ягод (от окрашивания ягод до их физиологической зрелости) - в большинстве районов продолжается с конца июля до середины сентября. Продолжительность этого периода различна для различных сортов; в северных районах он требует большого числа солнечных дней. Солнечные лучи, нагревая ягоды, способствуют усиленному дыханию, а следовательно, сгоранию кислот, что особенно важно для северных районов; в южных районах при наличии обилия солнечного тепла, наоборот, нужно сохранить кислоту, что достигается затенением - оставлением большого количества листьев при прищипывании и чеканке. Влаги в этот период требуется меньше, чем в предыдущий период. Для ягод в этот период не опасны мильдью и оидиум, они могут влиять только на вызревание древесины.

В этот период особенно опасны гусеницы гроздевой листовертки и червецы: дождливая погода вызывает сильное гниение ягод, поврежденных гусеницами листовертки. В большинстве районов против гусениц гроздевой листовертки в этот период проводят опрыскивание тиофосом.

Шестой период вегетации лозы - период листопада - продолжается от физиологической зрелости винограда до периода покоя лозы, в большинстве районов - от начала сентября до середины октября. В этот период происходит сбор урожая.

Наиболее благоприятна для этого периода сухая солнечная погода. В это время очень вредоносны гусеницы третьей генерации гроздевой листовертки. В конце этого периода прекращает свою вредную деятельность филлоксера и личинки мраморного хруща, уходящие на зимовку. В конце периода протравливают почву против филлоксеры, а также проводят вспашку виноградников и выборку личинок хруща. В это же время вносятся минеральные удобрения или высеваются сидераты (зеленые удобрения).

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:







© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'