Желтуха листьев наблюдается ежегодно в различных пунктах некоторых виноградников с белыми сортами винограда.
Болезнь большей частью поражает молодые посадки 3-4-летнего возраста, расположенные на сухой почве. Она обычно развивается в отдельных зонах, соответствующих подпочве, богатой мелкими частицами (глина, мелкий песок). На кустах, произрастающих в этих зонах, листья начинают с июля или августа принимать желтую окраску. Прежде всего желтеет окружность листа, затем пожелтение распространяется на участки, расположенные между жилками, и, наконец, захватывает весь лист. Желтые пятна темнее и более неправильной формы, чем при хлорозе. Листья набухают и становятся плотными, гладкими и ломкими (хрупкими). Их края имеют некоторую тенденцию завертываться книзу. На окружности или на поверхности листьев может наблюдаться засыхание или омертвение (некроз) тканей. Пожелтевшие листья обычно буреют, а затем частично или полностью засыхают. Кроме того, замедляется рост побегов.
Болезнь может поразить плохо культивируемые и плохо удобряемые взрослые растения. Иногда на винограднике страдают отдельные кусты.
В особо серьезных случаях во время цветения или завязывания болезнь может распространиться на грозди. Тогда на средней части ножки происходит омертвение (некроз) и верхняя часть грозди засыхает.
В результате желтухи больные кусты дают худший урожай как в количественном, так и в качественном отношении. На следующий год отмечается слабый выход плодов.
Развитию болезни способствуют плотные, влажные и песчаные сухие почвы, продолжительная засуха, понижение температуры.
Болезнь может быть вызвана всем тем, что препятствует перемещению сахара в растении, то есть угнетение рукавов, асфиксия корней, недостаточное калийное питание.
Однако желтуха листьев почти всегда связана с недостатком калийного питания. В частности, болезнь проявляется в том случае, когда содержание в листе калия падает ниже 0,4 К2O в процентах к сухому веществу.
Этот недостаток может быть вызван различными причинами, к которым относятся: слишком бедная почва; удержание калия очень высоким содержанием глины в почве; посадка винограда после люцерны, которая поглотила калий из почвы; продолжительная засуха, мешающая усвоению минеральных солей и слишком большая загрузка кустов ягодами, особенно молодых, чьи короткие корни используют небольшой слой почвы.
Меры борьбы
В связи с тем, что запасы питательных веществ у кустов, пораженных болезнью, значительно снижены, необходимо в следующем году произвести короткую обрезку. Кроме того, осенью следует внести в почву на возможно большую глубину калийные удобрения (до 1000 кг/га хлористого или сернокислого калия), дополнив их, если возможно, органическими удобрениями. На глинистых почвах внесение таких удобрений дает заметный результат, но не ранее чем к концу первого года; поэтому бороться с желтухой надо с начала ее появления путем опрыскивания 0,5-1-процентным азотнокислым калием из расчета 10 000 л жидкости на гектар.
Азотнокислый калий имеет преимущество перед сернокислым калием благодаря своей хорошей растворимости и гигроскопичности.
Пять опрыскиваний с интервалами между ними в восемь дней являются эффективным быстродействующим средством борьбы.
Азотнокислый калий может применяться в смеси с бордосской жидкостью с непременным добавлением смачивателя.
Чтобы опрыскивание дало максимальный эффект, его следует производить утром или вечером, когда прохладно.
Это позволит избежать слишком быстрого испарения жидкости, препятствующего ее прониканию.
В следующем году полезно добавить азотнокислый калий в препарат, предназначенный для борьбы с мильдью. Внесение удобрений под кол также, по-видимому, даст хороший результат, причем быстрее, чем при внесении их в почву.