НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Недостаток бора в почве

Недостаток бора в почве, отмеченный в Португалии и Германии, дает себя знать в Восточных Пиренеях и в районе реки Роны, особенно на некоторых виноградниках, расположенных на неизвестковых, выщелоченных, неглинистых и, в известной степени, скелетных почвах.

Патологические признаки

Взрослые листья. Красные или желтые пятна, омертвелые пальцеобразные в вырезах между жилками; омертвение (некроз) краев, преждевременное частичное опадение.

Молодые листья. Обесцвеченные, набухшие, свернутые, деформированные у некоторых сортов винограда.

Побеги. Гибель верхушек (серьезные случаи), возможно разветвление побегов наподобие метлы.

Соцветия. Иногда полностью осыпаются до начала цветения.

Грозди. Ягоды имеют свинцовый цвет, что вызывается внутренним омертвением; они сморщиваются и осыпаются в различной степени и в различные сроки.

Виноградные кусты. Неполное созревание; гибель рукавов, затем штамбов. Признаки болезни, различные у разных сортов винограда, особенно заметны в период наиболее быстрого роста побегов.

На виноградниках болезнь образует пятна, похожие на участки, пораженные вредителями.

Ж. Брана и Г. Бернон приписывают указанные патологические явления недостатку в почве бора.

Меры борьбы

Заключаются во внесении бора в почву. Способы, которые при этом применяются, те же, что и при введении железа в случае известкового хлороза с той разницей, что нерастворимость бора значительно облегчает его доступ к растению.

Существуют следующие приемы:

1. Внесение удобрения в почву осенью. Эффективность мероприятия зависит от режима дождей, которые за ним следуют. Доза 100 кг на гектар является максимальной ввиду возможности явлений, связанных с ядовитостью бора.

2. Редко практикуемое внесение бора под кол.

3. Смазывание кисточкой ран после обрезки. Результат этого мероприятия всегда сомнителен, так как никогда нет уверенности, что оно проводилось в момент опускания сока.

4. Вакцинация, действие которой локализовано (непостоянное действие в пределах отдельных участков).

5. Двукратное опрыскивание 0,5-1-процентным раствором тетрабората натрия, проводимое ранней весной. Эффективность опрыскивания связана с относительной влажностью воздуха, которая, если она повышена, препятствует быстрому высыханию жидкости и способствует ее прониканию. При помощи сорбитоля можно помешать слишком быстрому высыханию раствора даже в сухой атмосфере. Добавление тетрабората натрия к бордосской жидкости делает этот способ удобным.

Исследования Таверне и Жакена показали исключительную эффективность этого препарата при питании бором яблонь.

Замечания по поводу абсорбции (Абсорбция - всасывание, впитывание) минеральных солей листьями. Исследование ассимиляции. Льюс отметил, что абсорбция минеральных солей имеет место главным образом в эпидермисе и в палисадных тканях; в междуклеточных пространствах она не происходит. Мы пытались проследить ассимиляцию элементов в растении. Не имея возможности применить радиоактивные меченые элементы, которые можно было достать только с большим трудом, мы использовали флуоресцирующие вещества. Потерпев неудачу с флуоресценом, мы нашли соль, растворимую и флуоресцирующую в кислой среде (рН виноградного сока составляет 3,7). Хорошие результаты дал сернокислый хинин, отвечающий поставленным требованиям. Флуоресценция, полученная посредством возбуждения от лампы Вуда, которая позволяет обнаружить это вещество при дозе 0,01 мг на 1 л, дает возможность проследить диффузию соединения в растении и, в частности, в листьях.

Погрузив стебель в раствор сернокислого хинина, можно по прошествии 24 часов наблюдать флуоресценцию жилок листьев при освещении лампой Вуда. Этот опыт показывает стойкость сернокислого хинина в соке. Помещение капель этого раствора на листья позволяет наблюдать диффузию соли в листе; флуоресценция выходит за пределы капли и достигает жилок.

При помощи снимков, изготовленных через одинаковые промежутки времени, можно определить скорость диффузии препаратов.

Не останавливаясь на подробностях этих опытов, укажем, однако, на практические выводы, к которым они приводят:

1. Молодые листья абсорбируют лучше, чем взрослые листья. Вообще больше всего абсорбируют ткани, находящиеся в процессе активного размножения.

2. Абсорбция происходит через обе поверхности листа.

3. Продукты (вещества) абсорбируются только в растворенном, а не в сухом состоянии и тем лучше, чем влажнее воздух.

Многие вопросы остались еще не выясненными, но с практической точки зрения из проведенных опытов следует:

1. Желательно пользоваться гигроскопическими солями, которые высыхают медленнее и имеют тенденцию поддерживать влажность до окончания процесса полной абсорбции.

2. Опрыскивания должны производиться преимущественно в начале вегетационного периода, когда имеется много молодых листьев, и при этом утром или вечером, чтобы избежать слишком быстрого высыхания осадка.

3. По-видимому, следует использовать растекатели, благодаря которым применяемые жидкости плотно прилипают к нижней стороне листьев, увеличивая площадь соприкосновения жидкости и тканей.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:







© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'