Зона (Дубовский, Зимовниковский, Заветинский, Орловский, Ремонтненский районы) представляет собой возвышенную степную водораздельную равнину.
Климат этой зоны резко континентальный и засушливый. Жаркое сухое лето сменяется суровой, довольно устойчивой, обычно малоснежной зимой. Корни винограда здесь могут повреждаться до глубины 40-50 сантиметров.
Почвы - каштановые, пылеватые, мало-структурные и малоплодородные. На востоке они переходят в светло-каштановые в сочетании с солонцами, кое-где составляющими 50-75 процентов.
Такие почвенно-климатические условия без орошения малоудовлетворительны для развития промышленной культуры винограда. Пока не начнется эксплуатация оросительных систем 2-й и 3-й очереди, виноградарство зоны будет только решать задачу удовлетворения местного спроса на свежий виноград и частично на продукты его переработки (вина или сока). При орошении возможности для развития виноградарства значительно расширятся.
Для закладки виноградников на богаре следует выбирать более мощные разности темно-каштановых несолонцеватых почв, залегающие в степных понижениях.