Пользовательского поиска





предыдущая главасодержаниеследующая глава

Мадлен Анжевин

Столовый сорт, широко распространенный в средней и северной зонах виноградарства до Московской области включительно, повсеместно в небольших количествах. На Дону встречается преимущественно у любителей, в промышленных насаждениях его нет. Для введения сорта в широкую культуру необходимо создание маточников.

Главная ценность этого сорта - очень раннее созревание ягод (на 10-12 дней раньше сорта Шасла). В Нижнем Придонье фазы вегетации наступают в следующие сроки:* начало распускания почек - 1 мая, начало цветения - 7 июня, начало вызревания ягод - 22 июля и полная зрелость ягод - 17 августа.

* (Здесь и далее сроки фаз вегетации сортов приведены по многолетним данным Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия (г. Новочеркасск).)

От распускания почек до полной зрелости ягод проходит 108 дней при сумме тепла 2260 градусов.

Рост куста сильный, вызревание лоз раннее и очень хорошее. Сорт выделяется повышенной зимостойкостью, после повреждений быстро восстанавливает нормальный рост и плодоношение. Имея функционально женский цветок, сорт нуждается в перекрестном опылении. Хорошими опылителями для Мадлен Анжевина являются Шасла и Португизер, с которыми он и должен высаживаться через ряд. Рекомендуется применять также искусственное опыление.

Рис. 2. Мадлен Анжевин
Рис. 2. Мадлен Анжевин

На богатых, достаточно влажных почвах, при благоприятных условиях цветения и перекрестного опыления, сорт высокоурожаен (6-8 тонн на гектар) и дает хотя и рыхлые, но полные грозди. Благодаря гармоническому сочетанию довольно высокой сахаристости (18-20 процентов) с умеренной кислотностью ягоды имеют очень приятный вкус. Они хороши для местного потребления, так как могут выдерживать только недалекие перевозки. Поэтому насаждение Мадлен Анжевина следует закладывать главным образом в пригородных зонах, а также на приусадебных участках.

Ботаническое описание. Листья светло-зеленные, округлых очертаний, сильно изогнутые, крупнопузырчатые и морщинистые в средней части (где сходятся главные жилки), глубокоразрезные, пятилопастные с растянутой в ширину средней лопастью; сверху матовые, сетчато-морщинистые; снизу с редким, но хорошо заметным паутинистым опушением, к осени часто сбивающимся в мелкие хлопья (клочки), и с жесткими щетинками на жилках. Черешок и основания главных жилок часто окрашены в красный цвет.

Верхние вырезки глубокие или очень глубокие, чаще закрытые, с яйцевидными или почти треугольными просветами и с плоским дном, реже открытые, лировидные. Нижние вырезки обычно средней глубины, открытые, лировидные.

Черешковая выемка чаще закрытая, с овальным или почти округлым просветом, реже открытая, лировидная; дно иногда ограничено жилками.

Зубцы на концах лопастей треугольные, довольно узкие и очень острые. Краевые зубчики острые, иногда со слабо выпуклыми сторонами.

Цветки функционально женские.

Грозди средней величины, нередко большие (13-20 сантиметров длины), конические, с сильно развитыми верхними разветвлениями, часто с крупным "крылом". Плотность гроздей зависит от опыления, но обычно они рыхлые.

Ягоды средней величины*, округлые с отклонениями до слабоовальных, зеленовато-белые, к полной зрелости на солнечном освещении желтоватые. Кожица средней толщины, непрочная. Мякоть нежная, тающая.

* (При. неблагоприятных условиях цветения и опыления в гроздях образуется много мелких, бессемянных ягодок (торошение).)

предыдущая главасодержаниеследующая глава



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"