Пользовательского поиска





предыдущая главасодержаниеследующая глава

Заготовка и хранение черенков

Черенки необходимо заготавливать осенью вслед за обрезкой кустов. Если ее проводят в крайне сжатые сроки и заготовка черенков отстает, то срезанные лозы нужно временно укрыть соломой или уложить в подвал.

Для черенков пригодна только вызревшая часть лозы, с диаметром вверху не менее 6 миллиметров. Созревшие лозы имеют желтовато-бурую основную окраску; кора их на ощупь сухая, твердая. При сгибании вызревшей лозы слышен треск от разрыва пробкового слоя.

Длина черенка - 50-55 сантиметров. Можно нарезать и двойные черенки длиною 90-100 сантиметров. Они лучше сохраняются, чем короткие, а во время подготовки к посадке дают меньше отходов.

Заготовленные черенки, очистив от пасынков и усиков, связывают в пучки по 200-250 штук строго по сортам. На каждый пучок навешивают этикетку с названием сорта, указанием количества черенков и времени заготовки.

Пучки переносят в помещение и укладывают на временное или постоянное хранение.

Для пересылки на значительные расстояния черенки упаковывают: концы пучка обкладывают влажной соломой или мхом, а весь его целиком обвертывают длинной соломой, чаканом или сеном, зашивают в рогожу и обвязывают веревкой. К тюку прикрепляют бирку с указанием сорта, количества черенков и адреса получателя.

Осенью и зимой черенки хранят в специальных помещениях или траншеях. Наиболее удобны подвальные помещения с температурой воздуха от 0 до 4 градусов тепла и с влажностью воздуха около 60 процентов.

Вдоль стен на пол насыпают песок слоем 5-10 сантиметров и рядами укладывают на него пучки с черенками, заполняя все пустоты между пучками и черенками умеренно влажным песком. На каждый уложенный ряд насыпают песок слоем 3-4 сантиметра, а на верхний ряд - в 20-25 сантиметров. Общая высота штабеля не должна превышать 1,5 метра. Пучки укладывают в хранилище строго по сортам по заранее составленному плану. Для удобства работы с черенками пучки одного сорта отделяют от другого деревянными перегородками с табличками, указывающими название сорта и количество черенков (рис. 16).

За уложенными на хранение черенками необходимо постоянно наблюдать, поддерживать необходимую температуру в помещении проветриванием. За зиму черенки один-два раза перекладывают в том же помещении с места на место. При этом пучки с верхней части штабеля укладывают вниз и наоборот.

Если на черенках обнаружена плесень, их необходимо слегка проветрить (сложив рыхло в помещении), а затем снова уложить в штабели и плотно засыпать умеренно влажным песком. При перекладке местоположение пучков меняется, поэтому нужно составлять новый план укладки черенков по сортам.

Рис. 16. Хранение черенков в помещении
Рис. 16. Хранение черенков в помещении

Рис. 17. Разрез траншеи с черенками: 1 - органическая покрышка, 2 - песок
Рис. 17. Разрез траншеи с черенками: 1 - органическая покрышка, 2 - песок

Если в хозяйстве специальных помещений нет, черенки можно хранить в траншеях под навесом или без него.

Траншеи шириной в 1,5-2 метра и глубиной около 120 сантиметров устраивают на повышенных дренированных местах. Длина траншеи зависит от количества черенков: на каждом квадратном метре их помещается от 4 до 5 тысяч.

На дно траншеи насыпают песок слоем в 5 сантиметров и укладывают на него горизонтальными рядами пучки черенков, пересыпая песком так же, как и при укладке в подвале (рис. 17).

Траншеи наполняют и насыпают над нею земляной вал высотой 40-50 сантиметров. С наступлением зимних морозов земляной вал покрывают соломой или соломистым навозом слоем 10-12 сантиметров. Чтобы предохранить черенки от избыточного увлажнения, вокруг траншеи устраивают водоотводные канавки. Зимой траншеи не раскрывают и черенки в них не перекладывают.

С наступлением весны, перед посадкой черенков в школку, необходимо проверить их состояние. Признаком сохранившейся жизнеспособности является зеленый цвет коры, древесины и конуса почек.

Если же ткани побурели, значит жизнеспособность потеряна и такие черенки для посадки не годны.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"