Получить высокий урожай сортов винограда с функционально женским типом цветков нельзя без дополнительного перекрестного опыления. Оно является также и средством повышения урожайности сортов с обоеполыми цветками.
Опыление выполняют при помощи "пуховок" - деревянных лопаточек размером 8X12 или 9X14 сантиметров с ручками 10 сантиметров длиной. Лопаточки с одной стороны обтянуты заячьим или кроличьим мехом, предварительно вымытым в горячей воде с мылом и хорошо просушенным.
Сначала парой таких пуховок проводят по соцветиям обоеполых сортов - "заряжают" пуховки плодущей пыльцой, которая обильно оседает между волосками меха; затем этой же парой пуховок проводят по соцветиям опыляемого сорта. Пыльцой с 20 соцветий опылителя можно опылить до 100 соцветий опыляемого сорта, после чего пуховки нужно снова "заряжать".
Дополнительное перекрестное опыление обоеполых сортов проще: работающий идет по междурядью и проводит пуховками по каждому соцветию, то есть одновременно собирает пыльцу и переносит ее смесь на цветки.
Таким же образом можно опыливать виноградники, представляющие собою смесь функционально женских и обоеполых сортов.
Искусственное опыление проводят однократно (во время массового цветения) или двукратно (перед началом массового цветения) и в разгар его. Лучшее время для опыления - ранние утренние часы после спадения росы.
Закончив опыление, загрязнившиеся пуховки необходимо промыть горячей водой и высушить.