НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Приложение

Календарь работ виноградаря

Январь. Снегозадержание. Проверка в хранилище состояния черенков. Заготовка удобрений и ядохимикатов для борьбы с вредителями и болезнями, заготовка столбов, проволоки. Ремонт инвентаря и аппаратуры.

Февраль. Снегозадержание и уход за хранящимися черенками Перенесение горшков с виноградом из подвала в комнату, подрезка растений, полив и опрыскивание теплой водой с целью ускорить начало вегетации.

Март. Задержание талых вод. Ремонт шпалеры, беседок, аллей. Просмотр хранящихся в подвале черенков. Подкормка винограда в горшках.

Апрель. Открывание виноградных кустов, устройство лунок вокруг головок кустов, катаровка, обрезка и сухая подвязка. Счистка отмершей коры на старых рукавах и ее сжигание. Выравнивание участка и разбивка его под посадку. Установка опор для кустов. Глубокая перекопка с внесением минеральных удобрений (на глинистых почвах) и навоза (на песчаных почвах). Укладка катавлака и отводок. Посадка саженцев. Подготовка дымовых куч и поджигание их в случае опасности заморозка. Борьба с раком, затравлива-ние почвы против проволочников и жука-кравчика. Кильчевание черенков. Посадка школки. Обломка, пасынкование и подкормка растений в горшках.

Май. Продолжение посадки школки, борьбы с заморозками, катаровки. Полив саженцев (через 2-3 недели после посадки) с мульчированием почвы. Перепрививка кустов. Первая и вторая обломка и первая зеленая подвязка. Прищипывание пасынков. Перед началом цветения-подкормка минеральными удобрениями. Первое опрыскивание бордосской жидкостью. Борьба с сорняками, поддержание почвы в рыхлом состоянии. Обломка, пасынкование и уборка созревших гроздей при горшечной культуре.

Июнь. Прореживание соцветий и дополнительное опыление. После цветения - полив с подкормкой, вторая зеленая подвязка и третья обломка. Уничтожение сорняков и рыхление почвы. В случае выпадения дождей - опрыскивание бордосской жидкостью. Полив школки с внесением подкормки и опрыскивание против мильдью. Срезка созревших гроздей и подкормка растений в горшках.

Июль. Продолжение работ по уходу за почвой, борьбе с болезнями и вредителями. Зеленые отводки и третья зеленая подвязка. Полив виноградника с внесением подкормки, прореживание гроздей, прищипывание пасынков, чеканка. Второй полив школки с внесением подкормки. Открывание холмиков.

Август. Продолжение ухода за почвой, чеканки, пасынкования (за 2-3 недели до сбора). Подвязка побегов с лежащими на земле гроздями. Борьба с белой гнилью. Выборочный съем зрелых гроздей.

Сентябрь. Сбор урожая (по мере созревания сортов). Подготовка почвы к весенней посадке: расчистка, выравнивание и глубокая перекопка участка. Подготовка помещения для хранения винограда. Сушка винограда, варка варенья, повидла, пастеризация сока.

Октябрь. Окончательный сбор урожая. Предварительная обрезка кустов. Заготовка черенков, связка их в пучки и укладка в песок (в подвале). Катавлак и отводки. Сбор и сжигание опавших листьев. Глубокое рыхление почвы с внесением навоза. Подзимний полив. Закрытие кустов на зиму с применением соломы, сухой травы, ботвы. Выкопка саженцев из школки и укладка их на зимнее хранение.

Ноябрь. Продолжение укрытия кустов и подзимнего полива. Устройство перемычек для задержания дождевой воды. Наблюдение за состоянием хранящегося винограда. Ремонт инвентаря. Вынесение горшечных растений в подвал.

Декабрь. Наблюдение за хранящимся виноградом и за черенками в хранилище. Снегозадержание.

предыдущая главасодержаниеследующая глава





ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь