НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Подпочвенные воды и виноградное растение

1. Фотосинтез, в процессе которого в листьях растения вырабатываются углеводы, происходит только при наличии углекислоты и воды (конечно, с участием солнечной радиации).

При помощи воды передвигаются и распределяются по всем органам растения минеральные вещества, идущие на образование новых тканей растения. Чем лучше виноградный куст обеспечен водой, тем большую площадь листовой поверхности он образует, тем сильнее может быть его плодоношение. Конечно, заболачивание не допускается.

2. Увлажненность участка для таких растений, как виноград, с его глубокой корневой системой сильно изменяется в зависимости от уровня грунтовых вод. Близость их к поверхности почвы изменяет воздушный, водный и тепловой режим почвы, что, в свою очередь, сказывается на условиях произрастания и плодоношения.

Постоянно увлажненная поверхность почвы испаряет влагу и создает благоприятные условия для развития грибных болезней винограда, что чаще всего бывает при бороздковом поливе под кустами, по линии ряда.

3. Колебание зеркала грунтовых вод в течение года весьма отрицательно влияет на корневую систему, особенно на ее части, подвергающиеся периодическому затоплению. Это так называемые холодные почвы.

Мощность развития корневой системы виноградного куста зависит также от содержания кислорода в глубоких слоях почвы, поэтому на почвах с очень близким уровнем грунтовых вод, где воздухообмен затруднен, корневая система распространяется более горизонтально к поверхностным слоям почвы, что не желательно.

4. Уровень грунтовых вод, если в их состав не входят заметные (большие) количества вредных солей, в южных зонах должен находиться не выше 150-170 см от поверхности земли; в северных зонах - 2-3 метра.

В том случае, когда грунтовые воды оказывают только увлажняющее действие на почву, виноградные насаждения дают обильные урожаи, но соки и вина получаются водянистые.

5. В тех низинах, где естественного стока (дренажа) нет и грунтовые воды стоят очень близко к поверхности, культура винограда или совсем невозможна, либо возможна после проведения мелиоративных мероприятий (устройство дренажей, для понижения уровня воды, водоотводные канавы, подсыпка земли по линии ряда будущих посадок винограда) и т. д.

Для посадки винограда по насыпному валу последний должен быть шириной не менее 1,5 м (посадка на гребне). Но такие гребни необходимо прикрывать (мульчировать) органическими материалами (трава, солома, сенная труха, торф, хвойная осыпь, навоз-сырец и др.) для защиты от выветривания летом и от промерзания зимой. Сажать же лучше всего на возвышенном плато, тогда и поражений грибными болезнями будет меньше.

предыдущая главасодержаниеследующая глава





ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь