НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Вопросы сортовой агротехники

Одни и те же сорта, даже при одной и той же формировке, могут иметь разные показатели плодоношения. Но по-разному будет развиваться на одной и той же площади, в одних и тех же условиях группа различных сортов, так как кроме общих требований агротехники для виноградного растения существует сортовая агротехника.

Сортовая агротехника - это требование сорта или группы сортов к условиям произрастания, в которых они и выращивались ранее, формируя тысячелетиями свой живой организм. Свойства эти наследственные, и если виноградарь лишает его этих условий, то растение страдает и борется за выживание, в ущерб урожаю. Надо признать, что приемы сортовой агротехники прямо и косвенно являются слагаемыми интенсификации.

Приведу примеры. Известный новый столовый крупноягодный сорт Ризамат, воспитанный в поливной культуре, страдает от недостатка влаги больше, чем другие сорта (то же самое изабелльные сорта). Кроме того, Ризамат требует увеличенной площади питания, не выносит близкого соседства кустов, его надо высаживать на краю шпалеры. Не имея этих условий, сорт дает торошение, неполноценные грозди.

Новый сорт Русский ранний, устойчивый к грибным болезням, с повышенной зимостойкостью, очень раннего созревания, при малой формировке приземных кустов не дает ощутимого урожая, требует больших формировок с высокими опорами типа "козырек" или арок, на которых он (при удлиненных рукавах) дает высокие урожаи.

Или почти все истинно мускатные сорта винограда требуют обрезки на плодоношение на 8 глазков. Некоторые мускаты при передержке на кустах созревших гроздей теряют аромат муската. Следовательно, сбор гроздей здесь требуется выборочный и т. д.

Иногда спрашивают: где же брать эти данные сортовой агротехники? Они составляются в процессе испытания сорта в научных учреждениях, опытных хозяйствах и обязательно - в производственных условиях. Эти данные суммируются, публикуются в печати и в ампелографических описаниях сортов. По новым и новейшим сортам и формам такие данные изучаются постепенно и будут накапливаться. Но каждый виноградарь-любитель может вести свои записи в своем районе и накапливать данные но новым и новейшим сортам у себя на участке и суммировать их.

Внедрение сортовой агротехники, как показал опыт, позволяет повысить урожай на 20-40% и увеличить сахаристость. А важнейшая проблема виноградарства - увеличение урожайности с куста и гектара. Поэтому мы,. виноградари-новаторы, за обмен опытом на любом уровне. Ведь "если два человека обменяются хорошим предложением, то каждый из них будет иметь по два хороших предложения...".

Следует отметить, что нерадивый виноградарь может получать низкие урожаи и от высокоурожайного клона сорта, если он не соблюдает точно не только сортовую агротехнику, но и не применяет вообще комплекс современных агроприемов и не будет знать сортов своего виноградника. Такое положение с годами может привести к усталости почвы со всеми последствиями для растения. Не следует думать, что сортовая агротехника требует дополнительных затрат. Ничего этого нет, кроме' затраты труда с полезной отдачей.

предыдущая главасодержаниеследующая глава





ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь