Выращивание привитых саженцев в теплицах (Н. Н. Перов)

Основная масса прививок гибнет не в период стратификации или закалки, а после посадки в школку из-за неблагоприятных внешних условий. Контролируемые оптимальные условия для вегетации прививок можно создать в теплицах.

Особенно важно строительство их в зонах, где ограничена площадь земель, пригодных для школки.

В отапливаемых теплицах можно выращивать привитые саженцы в два оборота. Ранние (декабрьские-январские) прививки высаживают в теплицы и в апреле-мае получают вызревшие саженцы, которые высаживают на постоянное место. В освободившиеся теплицы высаживают более поздние прививки и в октябре-ноябре получают второй урожай саженцев. В полиэтиленовых неотапливаемых теплицах саженцы выращивают в один оборот.

Выращивание саженцев на питательных смесях. В полиэтиленовых теплицах выкапывают продольные траншеи шириной 80 и глубиной 50 см или изготавливают специальные лотки. Между траншеями (лотками) дорожки не менее 50 см. Количество траншей (лотков) определяется шириной теплицы. Траншеи (лотки) заполняют питательной смесью в соотношении: 1 часть плодородной земли, 1 часть торфа (или перегноя) и 2 части песка. Высаживать прививки в таких теплицах в условиях Анапо-Таманской и Черноморской зон можно в третьей декаде марта - первой декаде апреля. За 3-5 дней до посадки грунт обильно увлажняют, желательно теплой водой. Перед посадкой прививки парафинируют и подвергают закалке.

Высаживают прививки на глубину 6-10 см с междурядьями 20 см и расстоянием в ряду 10 см. Сразу же после посадки обильно поливают для уплотнения смеси. Во время вегетации прививок нельзя допускать их подсыхания и перегрева. Увлажнительные поливы проводят через каждые 2-3 дня. В жаркие дни теплицы проветривают, приподнимая часть рам на крыше. Для поддержания влажности воздуха в теплице 80-90% устанавливают специальные мелкокапельные распылители или туманообразующие установки. Систематически удаляют подвойную поросль, обрабатывают прививки против вредителей и болезней. Обязательно ведется повседневный контроль за химическим составом грунта, питательной смеси, воды, питательного раствора. Грунт, питательная смесь не должны содержать более 0,3 мг·экв. хлора на 100 г почвы. В воде не должно быть более 1 г/л сухого остатка.

Выращивание саженцев на гидропоне. При гидропонном выращивании можно регулировать температуру субстрата, его рН, водный и воздушный режимы для ускорения процессов корнеобразования у прививок, а также минеральное питание прививок в период вегетации. Гидропоника позволяет более чем в 10 раз экономнее использовать поливную воду, резко сократить размер участков для выращивания саженцев. В гидропонных теплицах устанавливают железобетонные лотки шириной 40-80, глубиной 40-50 см. Их заполняют субстратом.

Субстрат должен обладать такими свойствами: достаточная влагоемкость, хорошая водопроницаемость, высокая аэрация, химическая инертность, стерильность, легкость, высокая механическая прочность. Лучший субстрат - крупнозернистый кварцевый песок с величиной частиц 1,5-3 мм и комбинированный наполнитель - вспученный гранулированный перлит и крупнозернистый кварцевый песок. Для набивки лотков вспученный перлит диаметром 2-5 мм насыпают слоем 25-30 см, без создания дренажного слоя. Поверх перлита насыпают 10-сантиметровый слой кварцевого песка. Запарафинированные прививки высаживают на глубину 6-10 см с площадями питания 10×10 см в первом обороте и 10×20 см во втором.

Питательный раствор для выращивания привитых виноградных саженцев имеет следующий состав (г на 1 т воды): мочевина 308-344, кальций фосфорнокислый однозамещенный (суперфосфат) 246-274, калий хлористый 575-641, кальций сернокислый 178-198, магний сернокислый 283-317, аденозитрофосфорная кислота 9,5-10,5, железо лимоннокислое 9,5-10,5, борная кислота 2,2-2,4, марганец сернокислый 0,85-0,95, цинк сернокислый 0,047-0,053, медь сернокислая 0,038-0,042; рН раствора, поддерживают в пределах 6,5-6,8. Подкислять питательный раствор лучше фосфорными кислотами, можно и серной кислотой.

Состав питательного раствора дифференцируется по фазам вегетации. В первый период после посадки (1-6 дней), когда происходит укоренение прививок, в лотки подают чистую, слегка подкисленную воду (рН 6,2-6,4). Затем в нее добавляют необходимые вещества из расчета ¹/₄ концентрации раствора, а через 5-7 дней - ¹/₂ концентрации. На 20-22-й день, когда у большинства прививок распустятся глазки, раствор доводят до нормальной концентрации. В период интенсивного роста побегов (август) концентрацию раствора увеличивают, повышая содержание калия и фосфора в 1,5 раза, а азот оставляют на прежнем уровне. Летом раствор подают 2-3 раза в день, осенью 1-2 раза, в конце вегетации, за 20-25 дней до выкопки саженцев, - раз в 2-3 дня. По мере испарения раствора следует ежедневно добавлять чистую воду до первоначального объема. Сменяют питательный раствор после потребления растениями 60% питательных веществ. Уход за прививками такой же, как и при выращивании саженцев на питательных смесях.

В условиях гидропоники достигается очень интенсивный рост побегов. В связи с этим проводятся чеканки побегов и обработка 0,1%-ным водным раствором ТУРа.