Настоящее учебное пособие написано по программам курсов "Виноградарство" и "Селекция и ампелография" и рассчитано на техникумы виноградарства.
Объединение этих двух курсов в один вызвано неудобством раздельного изложения по существу тесно связанного материала. Биология виноградного растения, агротехника культуры винограда, вопросы селекции и сортоведения - все это необходимо излагать в одном курсе.
В книге опущены или изложены очень кратко вопросы, которые должны быть знакомы учащимся из других дисциплин (анатомия, фитопатология, энтомология, сельскохозяйственные машины, мелиорация и др.).
Настоящий курс является результатом многолетней учебной и научно- исследовательской работы автора в области виноградарства. При составлении пособия учтены достижения научных учреждений и опыт передовиков виноградарства.
Для характеристики сортов винограда, кроме собственных материалов, автором были использованы "Ампелография СССР", "Ампелография Армянской ССР", "Ампелография Грузинской ССР", "Краткая ампелография северных районов виноградарства", а также ряд других литературных источников.
Советская наука в области виноградарства достигла больших результатов, которые широко внедрены в производство. Несмотря на это, в биологии и агротехнике культуры винограда остается еще много неизученных вопросов. Некоторые положения устарели и нуждаются в пересмотре на основе мичуринского учения.
И. В. Мичурин
Автор поставил перед собой задачу изложить курс виноградарства на уровне современной агробиологической науки, освободить его от ошибок, которые имелись в старых руководствах. В какой мере автору удалась попытка создания такого учебного пособия, скажут читатели.
Автор будет благодарен всем, кто своей критикой укажет на недочеты книги и поможет ее дальнейшему улучшению.