Восточноазиатские виды винограда

В восточной Азии произрастает много видов винограда, сохранившихся с третичного периода. Почти все они мало изучены и не использованы в культуре. Были попытки ввести некоторые виды в культуру, но низкое качество ягод ограничивает возможность их широкого распространения.

(Имеется указание что в Японии и Корее в культуре встречается Витис Тунбергии (V. Thunbergii Sieb et Zucc.), в восточной Индии - Витис томентоза (V. tomentosa Неyne) и Витис Ланата (V. Lanata Roxb.). Для декоративных целей культивируют Витис Койгнецие (V. Coignetiae Pull.), который растет дико на Сахалине, в Корее и Японии. В южной части Сахалина распространен дикий виноград Витис Кемфери (V. Kaemferi Koch).)

Наибольший интерес представляет амурский, или так называемый уссурийский, виноград, который впервые был введен в культуру и использован для селекционных целей И. В. Мичуриным (рис. 13). В сочинениях И. В. Мичурина дано описание четырех форм амурского винограда, которые были выделены на Дальнем Востоке Н. Н. Тихоновым и присланы в Козлов.

Рис. 13. Амурский виноград

Эти формы получили название: виноград Восточный, виноград Кабаний крупный, виноград Сибирский урожайный и виноград Тайговый. И. В. Мичурин оценил амурский виноград как морозоустойчивый вид и использовал его для получения новых сортов. Так были получены известные мичуринские сорта Буйтур, Русский Конкорд, Металлический и др.

В годы советской власти советские ученые изучали неоднократно амурский виноград. Ими были выделены наиболее ценные формы, в частности амурский виноград с обоеполым цветком, который уже культивируется в совхозе "Хасан", Приморского края. Амурский виноград широко сейчас используется мичуринцами для получения новых морозоустойчивых сортов.

Амурский виноград растет дико в лиственных и хвойных лесах Дальнего Востока и Маньчжурии. Растение двудомное, с мужскими и функционально женскими цветками. Лист пузырчатый, плотный, грубошершавый, с жесткими щетинками с нижней стороны и со слабыми зубчиками по краям. Гроздь небольшая (10-15 см). Ягода мелкая (7-11 мм), круглая, черная, сочная, кислая.

Амурский виноград в большей мере, чем европейско-азиатский, приспособлен к произрастанию в более северных районах. Вегетацию он начинает раньше, при среднесуточной температуре 6°, и заканчивает ее раньше. Ягоды в Приморском крае вызревают не каждый год, содержат 10-12% сахара и обладают высокой кислотностью - около 20‰ (на 1 л). Семена при неполном вызревании ягод всхожести не теряют. Амурский виноград хорошо растет на юге. В Ташкенте при поливной культуре у него сравнительно рано созревают ягоды и накапливают к полной зрелости до 26% сахара при кислотности 140‰.

На родине амурского винограда выпадает около 1 000 мм осадков в год. Поэтому при культуре в средней полосе, особенно в засушливые годы, он слабо растет, и побеги плохо вызревают.

Амурский виноград поражается местной формой мильдью (Plasmopara amurensis Proc.) и устойчив против американской формы этой болезни.

Отличительной особенностью амурского винограда является большая морозоустойчивость. Он выдерживает морозы в 40°.

Амурский виноград размножается черенкованием и прививкой, но в связи с плохой укореняемостью требует правильного выбора срока черенкования.

Ягоды амурского винограда в большом количестве собираются населением для потребления в свежем виде и переработки. В северной части его ареала (в районе г. Комсомольска) произрастают более холодостойкие и рано созревающие формы. Найдены отдельные растения с обоеполым цветком, а также имеющие более крупные ягоды, с большим содержанием сахара. Эти наиболее ценные растения амурского винограда используются для селекции и непосредственно для культуры.

Помимо широкого привлечения амурского винограда для получения новых морозоустойчивых сортов, он имеет также большое декоративное значение. Осенью его листья приобретают очень красивый красный цвет и украшают парки, беседки и стены.