НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Лучшие столовые сорта винограда для Украинской ССР

Сорта очень раннего срока созревания

Жемчуг Саба. Высококачественный белый мускатный сорт, один из самых ранних в существующем мировом сортименте винограда.

Встречается в Украинской ССР (Закарпатская, Одесская, Херсонская, Черкасская, Донецкая области) и в Молдавской ССР.

Лист средней величины, почти цельный, своеобразно изогнутый в виде желобка, направленного к одному из верхних вырезов. Черешковая выемка открытая, лировидная с острым дном. На нижней стороне слабое щетинистое опушение.

Цветок обоеполый.

Гроздь средняя, коническая или цилиндро-коническая, обычно рыхлая или средней плотности.

Ягода средней величины, светло-зеленая, золотистая на обращенной к солнцу стороне при перезревании приобретает розовато-фиолетовый оттенок. Мякоть сочная, очень приятная на вкус, с сильным мускатным привкусом.

Сила роста кустов средняя и ниже средней. Вызревание лозы очень хорошее: в южных районах УССР вызревает 95 - 100% прироста, в более северных - до 80 - 85%.

Для сорта Жемчуг Саба требуется всего 100 - 115 дней от начала распускания почек до созревания винограда. На юге (Одесса) виноград сорта собирают в конце июля - начале августа, в Донецке - к 10 августа, в Киеве - к 15 - 20 августа.

Урожайность средняя - в производственных условиях 60 - 70 ц/га, редко больше. На элитном участке в колхозе им. К. Либкнехта (под Одессой) урожай сорта превышает 100 ц/га. При тщательном индивидуальном уходе за кустами виноградари получают по 4 - 5 и более килограммов с куста.

В отношении поражаемости мильдью Жемчуг Саба не отличается от других европейских сортов; он заметно чувствителен к оидиуму и очень сильно повреждается паутинным клещиком.

Виноград часто повреждают птицы, а также пчелы, осы и другие насекомые. Его нельзя долго оставлять на кусте; вкус его при этом ухудшается, грозди становятся непривлекательными. В дождливую погоду ягоды сильно гниют. Его собирают обычно при сахаристости 15 - 16% и кислотности 7 - 8 г/л.

Корнесобственные кусты в зоне, зараженной филлоксерой, быстро ослабевают, поэтому Жемчуг Саба в таких местах обязательно следует прививать.

Рекомендуются подвои - Рипария Глуар, Рипария×Рупестрис 101- 14, а там, где районированы Берландиери×Рипария 8Б и 5ББ, - на этих подвоях. Для сорта следует подбирать богатые, рыхлые почвы, чтобы усилить его рост; особенно важно систематически вносить органические удобрения (перегной, компост), на которые Жемчуг Саба очень отзывчив, а также своевременно поливать кусты.

Нельзя допускать перегрузки кустов урожаем, на которую Жемчуг Саба реагирует резко отрицательно: кусты ослабевают, грозди мельчают, ягоды становятся вялыми, горошат, запаздывает их созревание. При под резке рекомендуется оставлять средней длины стрелки (7 - 8 глазков).

Как очень рано созревающий сорт, с высокими вкусовыми достоинствами Жемчуг Саба заслуживает самого широкого распространения во всех районах Украинской ССР, особенно в любительской культуре.

Золотистый ранний (Иршаи Оливер). Малоизвестный белый мускатный сорт универсального использования, очень раннего срока созревания. Встречается в небольшом количестве только в Украинской ССР (Закарпатская, Одесская, Херсонская и Киевская области).

Лист мелкий, реже средней величины, округлый, как правило, пятилопастный, с глубокими боковыми вырезами, черешковая выемка всегда открытая, наиболее часто лировиднай с почти параллельными сторонами и острым дном. Нижняя поверхность листа опушена по жилкам короткими щетинками. В естественном состоянии пластинка листа сложена в виде воронки.

Цветок обоеполый.

Гроздь средней величины, рыхлая, средней плотности (реже плотная) , обычно коническая, ветвистая.

Ягода средней величины, почти круглая, красивой светло-золотистой окраски, с толстой, плотной, легко отделяющейся от мякоти кожицей. Мякоть сочная, вкус приятный с очень сильно выраженным мускатным ароматом.

Золотистый ранний немного напоминает сорт Жемчуг Саба - одного из своих родителей, однако в отличие от него грозди Золотистого раннего всегда конические, развесистые, ягоды мельче, более толстокожие, иной (золотистой) окраски и позднее (на 8 - 10 дней) созревают.

Кусты средней силы роста или довольно слаборослые.

Вызревание прироста хорошее, но хуже, чем у Жемчуга Саба (в Одессе на 80 - 90%).

Для потребления в свежем виде виноград этого сорта собирают в Одессе в конце первой декады августа. В Киеве виноград поспевает в 20-х числах августа, в Донецке - к 15 - 20 августа.

Урожайность в производственных насаждениях средняя - 60 - 70 ц/га. При индивидуальном уходе любители получают около 8 и более килограммов с куста.

Стойкостью против филлоксеры Золотистый ранний не отличается от других представителей культурных сортов. Очень сильно повреждается паутинным клещиком. Виноград меньше, чем другие сорта, гниет и относительно меньше поражается мильдью в связи с редкой облиственностью побегов (куст хорошо проветривается).

Золотистый ранний следует высаживать на хорошо освещаемых и обогреваемых участках; это будет способствовать более раннему созреванию винограда.

Рекомендуется прививать на подвоях Рипария Глуар, Рипария×Рупестрис 101-14 и гибридах Берландиери×Рипария 8Б и 5ББ (в Закарпатье), сажать на плодородных почвах, систематически вносить органические удобрения, применение которых резко повышает продуктивность сорта.

В связи с тем, что виноград Золотистого раннего нередко сильно горошит, целесообразно проводить дополнительное опыление. Подрезка побегов рекомендуется короткая и средняя.

Так как урожай у этого сорта размещается в основном в нижней зоне кустов, то во избежание загрязнения гроздей необходимо делать вокруг них глубокие лунки.

Виноград используют в основном для потребления в свежем виде, собирая его при сахаристости 15 - 17% и кислотности 6 - 7 г/л. Однако его можно (в отличие от Жемчуга Саба) оставлять длительное время на кустах; при этом сахаристость повышается до 23 - 24% и выше. Из такого винограда приготовляют десертные вина мускатного типа.

Золотистый ранний рекомендуется для посадки во всех районах Украинской ССР.

Линьян. Белоягодный столовый сорт очень раннего срока созревания. Встречается редко, в основном в коллекционных насаждениях.

Лист средней величины со слегка вытянутой центральной лопастью, темно-зеленый, трехлопастный. Верхние вырезки обычно глубокие, закрытые с яйцевидным или эллиптическим просветом или открытые лировидные. Нижние вырезы в виде входящего угла, мелкие. Черешковая выемка открытая, лировидная или сводчатая, с острым дном.

Цветок обоеполый.

Гроздь средней величины или крупная, цилиндро-коническая, часто крылатая, плотная и очень плотная.

Ягоды вышесредней величины, овальной формы, часто деформированные от сжатия в грозди, зеленовато-белые, при полном созревании с просвечивающейся сеточкой жилок. Кожица средней толщины. Мякоть расплывающаяся. Вкус приятный.

Кусты средней и хорошей силы роста. Лоза вызревает удовлетворительно (75% прироста, реже более).

В Одессе виноград собирают обычно в третьей декаде августа, в Донецке - в конце августа.

Урожайность довольно неустойчивая, что связано с плохим вызреванием побегов в отдельные годы. Требует длинной обрезки и формирования кустов с большим количеством старой древесины.

Линьян - перспективный сорт местного потребления в южной и средней зонах Украинской ССР.

Мадлен Анжевин. Один из наиболее известных сортов очень раннего срока созревания. Других названий в УССР не имеет.

Больших массивов этого сорта нигде нет, но он встречается в смеси с другими сортами, а также на приусадебных участках во всех районах как Украинской ССР, так и в других виноградарских районах страны. Наиболее часто его можно найти на виноградниках, расположенных на Нижнеднепровских и Шабских песках и в северных областях республики.

Лист довольно большой, пятилопастный, с пузырчатой поверхностью; на нижней стороне покрыт заметным паутинистым опушением и щетинками по жилкам. Верхние вырезы глубокие, как правило, закрытые, с треугольными или яйцевидными просветами; нижние - обычно открытые, лировидные, с узким устьем и плоским дном. Черешковая выемка открытая, лировидная с острым дном.

Цветок функционально женский.

Гроздь средней величины, ширококоническая, с сильно развитыми лопастями, как правило, рыхлая и очень рыхлая, обычно с большим количеством горошащихся ягод.

Ягода почти средних размеров, слабоовальная, золотисто-зеленая с тонкой непрочной кожицей, прозрачная (при полном созревании); мякоть сочная, приятного вкуса.

Сорт Мадлен Анжевин легко узнать и запомнить по его характерным разрезным листьям с треугольными просветами и пузырчатой поверхностью, а также светло-золотистым ягодам очень раннего созревания.

Кусты средней силы роста. Лоза вызревает очень хорошо, на юге УССР почти полностью.

Виноград этого сорта созревает примерно на три недели позднее Жемчуга Саба, на две недели позднее Золотистого раннего и на неделю раньше сорта Шасла. В условиях Одессы он созревает в среднем к 20 августа, в Киеве - к 1 сентября, в Донецке - к 25 августа.

Урожайность сорта в производственных условиях непостоянная, зависит от условий опыления, так как у Мадлен Анжевин цветок функционально женский. В годы, неблагоприятные для опыления, наблюдается очень сильное горошение ягод. Чтобы обеспечить высокий урожай, необходимо высаживать этот сорт рядом с другими одновременно цветущими сортами, богатыми пыльцой (Маленгр ранний, Португизер, Шасла), или дополнительно опылять, в частности пыльцой подвойных сортов.

Сорт обладает повышенной чувствительностью к мильдью и гнили ягод; его устойчивость против филлоксеры такая же слабая, как у сорта Шасла. Виноград сильно повреждается осами и пчелами. Лучшие подвои для него Рипария×Рупестрис 101-14, 3309 и Рипария Глуар.

Основное использование винограда - потребление в свежем виде. Виноград обычно собирают при сахаристости 16 - 19% и кислотности 5,6 - 7,5 г/л. Как столовый виноград Мадлен Анжевин имеет существенные недостатки - небольшой размер ягод, низкую транспортабельность. Он заслуживает внимания лишь в северной зоне виноградарства, где в настоящее время сортимент винограда весьма ограничен.

Мускат черный ранний (Марсельский черный ранний). Один из наиболее рано созревающих окрашенных мускатных сортов винограда. Мало распространенный. Встречается в основном в коллекционных насаждениях. Наибольшая площадь сорта имеется в Институте им. Таирова (свыше 1 га).

Лист небольшой, слегка вытянутый в длину, темно-зеленый, воронковидно-изогнутый, глубокоразрезной, чаще пятилопастный.

Гроздь средней величины, цилиндро-коническая, средней плотности.

Ягода почти средней величины, круглая, черная; мякоть сочная, со слабовыраженным мускатным ароматом.

Мускат черный ранний - виноград универсального использования. Благодаря раннему созреванию (в Одессе в 20-х числах августа) он охотно используется для потребления в свежем виде; при более поздних сборах (во второй половине сентября) из него получают десертное вино высокого качества.

Сила роста кустов средняя. Побеги вызревают отлично - почти полностью. Урожайность довольно высокая и устойчивая, в среднем 80 ц/га. Сорт отличается неприхотливостью, не требователен к уходу. Вредителями и болезнями поражается так же, как и большинство сортов европейского вида; несколько сильнее других повреждается паутинным клещиком. Хорошо растет и плодоносит на подвоях Рупестрис дю Ло, Рипария×Рупестрис 3309 и 101-14. Однако, как и другие мускатные сорта, он плохо срастается при прививке со всеми подвоями.

Мускат черный ранний накопляет в ягодах много сахара - от 21 до 27% (Одесса) - при сравнительно низкой кислотности (5 - 7 г/л). В условиях Киева сахаристость может быть 19 - 20% при выборочном сборе в конце августа - начале сентября.

Благодаря своей неприхотливости, очень раннему созреванию ягод, хорошему вызреванию побегов Мускат черный ранний заслуживает внимания в северных районах УССР. На юге республики он ценен как технический сорт для получения высококачественного вина, а в любительской культуре - как раннеспелый черноягодный сорт.

Ранний Магарача (Магарач № 372). Урожайный, рано созревающий столовый сорт, полученный от скрещивания сортов Мадлен Анжевин и Кишмиш черный в Институте "Магарач".

Лист крупный, слегка вытянут в длину, сильно рассеченный, пятилопастный, голый.

Цветок обоеполый.

Гроздь большая, коническая, рыхлая.

Ягода крупная, слабоовальная, черного цвета, покрыта густым пруином, с сочной мякотью и своеобразными шоколадными тонами во вкусе.

Рост кустов хороший, побеги вызревают также хорошо.

Созревает на 10 - 16 дней раньше сорта Шасла белая. Характеризуется высокой урожайностью - 100 и более центнеров с гектара.

При испытании сорта в Донбассе, Днепропетровской области УССР, а также в Молдавии получены хорошие результаты.

Как очень ранний, урожайный черноягодный сорт Ранний Магарача заслуживает большого внимания, поскольку он восполняет недостаток в украинском сортименте окрашенных сортов, созревающих раньше сорта Шасла.

Районирован в большинстве природных зон Крыма.

Сорта раннего срока созревания

Глория (Слава Венгрии). Крупногроздный и крупноягодный сорт венгерской селекции, полученный от скрещивания сортов Тысячелетие Венгрии и Талоцци Лайош. Имеется только в коллекционных насаждениях в Украинской и Молдавской ССР.

Лист средней величины, слегка вытянутый в длину, пятилопастный, глубоко рассеченный, с крупными зубцами по краям листовой пластинки.

Цветок обоеполый.

Гроздь большая, цилиндро-коническая или цилиндрическая, ветвистая, очень рыхлая, нередко с обилием горошащихся ягод, с очень длинной ножкой.

Ягода крупная, овальная, золотисто-желтого цвета (янтарная), кожица толстая, грубоватая. Мякоть довольно плотная, вкус гармоничный с приятной терпкостью. Созревание довольно раннее, в условиях Одессы в среднем к 10 сентября.

Кусты небольшой силы роста, побеги вызревают хорошо (до 85%). Урожайность хорошая, но несколько неустойчивая (2 - 4 кг на куст).

Поражаемость мильдью меньшая, чем у многих других сортов европейского вида (благодаря хорошо проветриваемому кусту); слабо поражается оидиумом; в годы сильного проявления гнилей ягоды поражаются лишь в слабой степени.

Сорт Глория привлекает внимание красотой гроздей, крупными ягодами. Его оценят любители-виноградари при посадке в зоне промышленного разведения сорта Шасла, в частности для пристенной культуры.

Королева виноградников. Малораспространенный крупногроздный сорт с большими ягодами золотисто-янтарного цвета, раннего срока созревания. Получен в Венгрии от скрещивания сортов Елизавета и Жемчуг Саба.

Встречается на небольших площадях в Молдавской и Украинской ССР, в основном в Закарпатье и в Одесской области (опытное хозяйство Института им. Таирова, учебное хозяйство Одесского с.-х. института и др.).

В корнесобственной зоне в небольшом количестве имеется на Донецкой опытной станции виноградарства.

Лист средний, округлый, обычно пятилопастный, темно-зеленого цвета, рассеченность варьирует от слабой до сильной. Верхняя поверхность листа гладкая или слабоморщинистая, блестящая, нижняя - почти голая.

Верхние вырезы открытые в виде входящего угла или же закрытые с узкоэллиптическим просветом. Нижние вырезы открытые, обычно в виде входящего угла. Черешковая выемка открытая, сводчатая, с острым дном, глубокая, квадратная или широкая.

Цветок обоеполый.

Гроздь большая или средней величины, цилиндро-коническая или коническая, чаще средней плотности, со слабодревеснеющей гребне-ножкой.

Ягода очень крупная, округлая или овальная, при полном созревании золотисто-янтарная. Мякоть плотная. Вкус приятный с тонким своеобразным (напоминающим мускатный) ароматом. Семена средней величины; их в ягоде обычно мало - одно-два.

По морфологическим признакам Королева виноградников напоминает сорт Карабурну, с которым ее нередко смешивают. В отличие от Карабурну у Королевы виноградников темно-зеленая листва, значительно более раннее созревание ягод, золотисто-янтарная их окраска и очень крупные глазки на побегах.

Кусты довольно сильнорослые; побеги сравнительно рано заканчивают рост и к концу вегетации хорошо вызревают (в Одессе на 80 - 90%).

Виноград созревает почти одновременно с сортом Шасла (в Одессе - конец августа, в Киеве - 5 - 20 сентября, в Донецке - в конце августа - половине сентября).

Урожайность высокая, но не всегда устойчивая. В производственных насаждениях собирают по 100 - 150 ц/га. Любители нередко получают по 8 - 10 и больше килограммов с куста.

Особенностью сорта является очень медленное и небольшое накопление сахара - обычно 15 - 16% при кислотности - 6 - 8 г/л.

В дождливую погоду и при обильных росах ягоды сильно гниют. Сорт очень восприимчив к мильдью. Хорошо растет и плодоносит, будучи привитым на подвоях Берландиери×Рипария 8Б, Кобера 5ББ и Рипария×Рупестрис 101-14. Плохо срастается с подвоем Рипария×Рупестрис 3309.

Учитывая биологические особенности сорта, отводят для него наиболее освещаемые и обогреваемые участки, избегая пониженных мест, культивируют на шпалере, равномерно распределяя на ней побеги, добиваясь хорошего проветривания кустов. Пасынки удаляют, не допускают перегрузки кустов урожаем во избежание торошения ягод и снижения их сахаристости.

Виноград рекомендуется собирать в 3 - 4 приема, по мере созревания.

Сорт Королева виноградников рекомендуется для приусадебных и коллективных виноградников в южных районах и средней полосе Украинской ССР.

Матяш Янош. Малораспространенный высокоурожайный мускатный сорт с красными ягодами. На небольших площадях встречается в Закарпатской, Одесской и Херсонской областях Украинской ССР (в зоне привитой культуры винограда). Выведен в Венгрии в результате скрещивания сортов Шасла фиолетовая и Мускат Оттонель.

Лист округлый, средней величины, трех-, пятилопастный, темно-зеленый, с фиолетово-винно-красными черешками и жилками. Верхние вырезы глубокие, открытые, лировидные или закрытые, яйцевидные и щелевидные; нижние вырезы чаще всего мелкие. Черешковые выемки обычно закрытые, в форме щели с искривленными сторонами. Нижняя сторона слегка опушена паутинками и короткими щетинками по жилкам.

Цветок обоеполый.

Гроздь средней величины или довольно большая, цилиндро-коническая, по плотности варьирует от рыхлой до плотной. Гребненожка и весь гребень интенсивно окрашены в винно-красный цвет.

Ягода средней величины, почти круглая, красного цвета, покрыта обильным пруином. Кожица довольно толстая, прочная, но рвущаяся и съедаемая. Мякоть плотная, с сильно выраженным мускатным ароматом.

Матяш Янош резко выделяется среди других сортов морфологическими признаками - яркой, почти сплошной винно-красной окраской молодых побегов, темно-зеленой листвой, фиолетово-винно-красными черешками и жилками у листьев, ранним, задолго до созревания, окрашиванием ягод в фиолетово-красноватый цвет, красными ягодами и сильным мускатным ароматом при созревании.

Сорт раннесреднего срока созревания. В условиях Одессы виноград поспевает в конце первой - начале второй декады сентября.

Рост кустов средний и ниже среднего. Прирост вызревает хорошо.

Урожайность сорта очень высокая. Кусты часто бывают так обильно покрыты соцветиями, что часть их необходимо удалять во избежание перегрузки.

Осыпание завязи и торошение ягод очень сильное, что связано с тем, что у цветков этого сорта плохо сбрасываются колпачки, а собственная пыльца мало активна. Поэтому Матяш Янош очень отзывчив на дополнительное опыление. Торошение ягод нередко вызывается также сильным ослаблением кустов вследствие перегрузки их урожаем.

Матяш Янош обладает повышенной по сравнению с другими сортами чувствительностью к мильдью и условиям зимовки; процент погибших почек у этого сорта наивысший, однако это не сказывается на урожайности сорта, так как он обладает очень ценной особенностью - высокой плодоносностью замещающих почек.

Учитывая биологические особенности сорта Матяш Янош, следует при его культуре основное внимание заправить на создание здоровых кустов, чтобы привести в соответствие их рост с высокой плодоносностью. Для этого надо использовать сильнорослые подвои, тщательно ухаживать за почвой, регулярно вносить удобрения и подкормки, проводить дополнительное опыление. Подрезать побеги коротко.

Виноград сорта Матяш Янош ценится потребителем за хороший вкус и нарядную внешность. Этот сорт характеризуется самой низкой кислотностью среди культивируемых на Украине сортов винограда; она иногда падает до 2,5 г/л, что даже при небольшом содержании сахара (15 - 16%) создает ощущение высокой сладости. Обычно виноград собирают при 16 - 17% сахара и 4 - 5 г/л кислоты. Виноград длительное время сохраняется на кустах без порчи.

Матяш Янош заслуживает большого внимания для разведения в средней и южной зонах УССР. Он очень ценен как родительская форма при проведении скрещиваний с целью выведения новых сортов.

Мускат Оттонель. Сравнительно малораспространенный мускатный сорт универсального использования. Встречается на небольших площадях в Украинской ССР, в основном в Одесской и Закарпатской областях.

Лист средней величины, округлый, трех-, пятилопастный, с гладкой поверхностью. Верхние вырезы глубокие, чаще открытые, лировидные, нижние вырезы всегда открытые. Черешковая выемка обычно закрытая, эллиптическая или узкоэллиптическая, с очень острым дном.

Цветок обоеполый.

Гроздь небольшая, цилиндро-коническая или цилиндрическая, плотная или очень плотная.

Ягода средней величины, почти круглая, золотисто-зеленая, с большим количеством темных точек и ржавых пятен. Кожица прочная; мякоть сочная, приятного вкуса с очень сильным своеобразным ("парфюмерным") мускатным ароматом.

Мускат Оттонель по общему виду куста и характеру листа напоминает сорт Шасла, однако у последнего более интенсивно окрашены в винно-красный цвет листья на верхушках побегов.

Созревание раннее, почти одновременно с сортом Шасла. В условиях Одессы съемная зрелость для потребления винограда в свежем виде наступает в конце августа - начале сентября; для использования в виноделии Мускат Оттонель собирают здесь во второй половине сентября. В Донецке Мускат Оттонель достигает съемной зрелости в среднем в начале второй декады сентября; в Киеве даты сбора колеблются от 5 до 25 сентября.

Кусты средней силы роста. Побеги вызревают хорошо.

По биологическим особенностям сорт близок к сорту Шасла, однако отличается меньшей урожайностью.

Мускат Оттонель можно использовать как столовый виноград, а также для переработки; недостаток его как столового сорта - сравнительно малые размеры гроздей и большая их плотность. Он накопляет много сахара (в условиях Одессы до 26%); кислотность у него обычно низкая - 4,5 - 5,5 г/л.

Мускат Оттонель заслуживает внимания как ранний мускатный сорт для потребления в свежем виде; он дает хорошие соки и может быть использован при поздних сборах для приготовления душистых наливок.

Португизер. Высокоурожайный, посредственного качества сорт, используемый в северной зоне виноградарства как столовый и на юге - как винный. В Закарпатье его называют Опорто.

Наиболее часто встречается в Одесской, Винницкой, Запорожской и Днепропетровской областях.

Лист довольно крупный, округлый, темно-зеленый, трех-, пятилопастный, средне- и слаборассеченный, голый, блестящий, волнистый, с закрытой щелевидной черешковой выемкой.

Цветок обоеполый.

Гроздь средней величины, цилиндро-коническая, часто коническая с сильно развитым крылом, средней плотности и довольно плотная.

Ягода средней и ниже средней величины, округлая или слабоовальная, темно-синяя, покрытая густым пруином, с тонкой кожицей и таюшей мякотью, простого вкуса.

Португизер легко отличается от других сортов блестящими темно-зелеными волнистыми листьями и темно-синими с густым пруином ягодами.

Кусты сильнорослые, лоза вызревает хорошо и очень хорошо (в Одессе - 90 - 95% длины побега).

Португизер - сорт раннего срока созревания. В условиях Одессы съемная зрелость для потребления в свежем виде наступает в среднем 25 августа, для использования в виноделии - в половине сентября. В Донецке он достигает съемной зрелости в среднем к 5 сентября, в Киеве - 5 - 20 сентября.

Урожайность сорта очень высокая и постоянная - в производственных условиях 100 - 160 и более центнеров с гектара. Осыпание завязи и торошение ягод обычно незначительны и на урожае не сказываются. Лучшие подвои Рипария×Рупестрис 101-14, 3309, Рипария Глуар и Солонис×Рипария 1616.

В отношении поражаемости болезнями и вредителями не выделяется среди других европейских сортов; несколько более чувствителен к мильдью.

Ягоды непрочные, длительной перевозки не выдерживают, но на кустах сохраняются довольно долго без порчи. Виноград собирают обычно при сахаристости 18 - 19% и кислотности 6 - 7 г/л.

Португизер отличается неприхотливостью к условиям произрастания.

Как столовый виноград Португизер особой ценности не представляет. Однако в связи с тем, что ягоды сорта сравнительно рано созревают, его охотно садят в северных районах виноградарства, где он и рекомендуется, пока не будет возможности заменить его рано созревающим сортом лучшего качества.

Ранний ВИР. Высокоурожайный крупногроздный сорт с большими ягодами раннего срока созревания. Выведен на Среднеазиатской опытной станции Всесоюзного института растениеводства (Ташкент) в результате скрещивания сортов Чауш белый и Кишмиш черный. Наиболее распространен в Узбекской ССР, где является районированным сортом.

Лист очень большой, сильноволнистый, глубоко рассеченный, пяти-лопастный, часто с дополнительными вырезами на основных лопастях. Верхние вырезы очень глубокие, закрытые, с яйцевидными или треугольными просветами; нижние также глубокие, открытые, лировидные. Черешковая выемка закрытая, с далеко заходящими друг за друга лопастями, с щелевидным или узкоэллиптическим просветом.

Цветок обоеполый.

Гроздь средней величины или большая, цилиндро-коническая, по плотности варьирует от рыхлой до плотной.

Ягода крупная, овальная или продолговатая, светло-зеленая с желтоватым оттенком и с розоватой окраской на стороне, обращенной к солнцу. Кожица рвущаяся, съедаемая. Вкус простой, напоминает своеобразный вкус Чауша.

Ранний ВИР при первом взгляде по общему габитусу куста можно принять за Чауш, однако при внимательном рассмотрении его легко отличить и запомнить по большим удлиненным гроздям и ягодам.

В условиях Одессы в благоприятные годы он созревает одновременно с сортом Шасла. Однако виноград этого сорта, так же как и один из его родителей - Чауш, очень медленно накопляет сахар, что вызывает необходимость более позднего сбора. Кроме того, у Раннего ВИРа очень чувствительны к условиям зимовки почки, и в случае их гибели замещающие почки дают грозди значительно меньшего размера и более позднего созревания.

Кусты отличаются мощным ростом. Побеги вызревают хорошо (на 80% длины).

Урожайность высокая при условии применения больших формировок, длинной подрезки и тщательного укрывания кустов на зиму. Слабо поражается оидиумом, мало устойчив против мильдью. Чувствителен к засухе.

Виноград используют в свежем виде. Как столовый сорт он обладает ценными качествами: нарядный, крупногроздный и крупноягодный. Его недостаток - медленное и сравнительно малое накопление сахара (15 - 16%).

Ранний ВИР рекомендуется в районах, где культивируют сорт Чауш. На юге его целесообразно использовать для пристенной культуры, учитывая оригинальные крупные листья и большие нарядные грозди.

Рояль виньярд (Роэль виньед). Это название, которое может быть переведено как "Королевский виноградник", было присвоено итальянскому сорту Сицильен в Англии, где его успешно культивируют в теплицах.

Лист средней величины, трехлопастный, глубоко разрезанный, блестящий.

Цветок обоеполый.

Гроздь большая, коническая, реже цилиндро-коническая, чаще средней плотности.

Ягода довольно крупная, овальная, светло-зеленая, прозрачная с просвечивающимися семенами и жилками; кожица тонкая, мякоть довольно плотная. Вкус очень приятный.

Рояль виньярд - высококачественный белый столовый сорт. В настоящее время встречается только в коллекционных насаждениях; усиленно размножается в Институте им. Таирова и Институте "Магарач".

В Одессе созревает в конце первой декады сентября. Виноград длительное время сохраняется на кустах, при этом качество его не ухудшается.

Кусты средней и вышесредней силы роста; лоза вызревает хорошо. Урожайность высокая и постоянная (более 90 ц/га). Мильдью и оидиумом поражается слабо, гнилью - редко. Хорошо растет и плодоносит на подвое Рипария×Рупестрис 101-14.

Виноград обычно собирают при сахаристости 16 - 19% и кислотности 6 - 7,5 г/л.

Нарядные грозди, крупные прозрачные ягоды привлекают внимание любителей. Сорт заслуживает самого широкого внедрения в производственные насаждения колхозов и совхозов, а также в приусадебные и коллективные сады в районах промышленного распространения сорта Шасла. Может быть с успехом использован в пристенной культуре и в теплицах.

Русский Конкорд. Крупноягодный сорт, относящийся к группе так называемых изабельных сортов. Получен И. В. Мичуриным в результате опыления изабельного сорта Конкорд пыльцой амурского винограда.

Распространен в северной зоне виноградарства, на Украине, в значительном количестве встречается в Киевском совхозе "Пуща-Водица".

Лист большой, почти цельный или рассеченный, трехлопастный, с довольно густым паутинистым опушением, сбивающимся во вторую половину лета в мелкие хлопья, что характерно для большинства изабельных сортов. Верхние вырезы обычно мелкие в виде входящих углов; довольно часто вырезы имеются только на одной стороне листа. Черешковая выемка закрытая, чаще с веретеновидным или эллиптическим просветом.

Цветок функционально женский.

Гроздь небольшая, цилиндрическая или коническая, часто рыхлая.

Ягода крупная, округлая, темно-фиолетовая, покрытая густым пруином. Кожица очень толстая, при еде отделяется в виде мешочка. Мякоть характерная для изабельных сортов - слизистая с приятным земляничным привкусом.

Среди довольно обширной группы изабельных сортов Русский Конкорд выделяется очень крупными ягодами и сравнительно ранним созреванием. В Одессе потребительная зрелость наступает в первых числах сентября. В Киеве этот сорт собирают в первой-третьей декаде сентября при сахаристости 14 - 16% и кислотности 9 г/л.

Кусты отличаются мощным ростом. Прирост вызревает хорошо.

Урожайность зависит от условий опыления. В качестве опылителя рекомендуются сорта Экстра и Лидия. В зоне привитого виноградарства целесообразно применять для искусственного опыления пыльцу подвойных сортов.

Русский Конкорд отличается сравнительной неприхотливостью, высокой морозоустойчивостью и повышенной устойчивостью против мильдью. В связи с этим его используют для пристенной культуры, устройства беседок, озеленения дворов, улиц и прочего, высаживая через куст с сортами Лидия или Экстра. В южной зоне УССР кусты этого сорта можно на зиму не укрывать.

Русский Конкорд может быть использован как столовый виноград на севере Украинской ССР, главным образом в более теплообеспеченной левобережной Лесостепи.

Чауш. Крупноягодный сорт раннего срока созревания. Иногда его называют Чаус. В Украинской ССР наиболее распространен в Крыму, в Херсонской области на Нижнеднепровских песках и в Одесской области на Шабских песках; встречается в Запорожской области.

Лист очень крупный, обычно пятилопастный с пузырчатой поверхностью и густым паутинистым опушением снизу. Верхние вырезы очень глубокие, закрытые, с треугольными просветами; нижние также глубокие, чаще открытые. Черешковая выемка открытая, сводчатая с острым дном или закрытая щелевидная.

Цветок функционально женский.

Гроздь большая, цилиндро-коническая, варьирующей в зависимости от опыления плотности.

Ягода крупная, овальная или округлая, зеленая со слабым золотистым оттенком. Кожица тонкая, съедаемая. Мякоть довольно плотная, вкус своеобразный.

Чауш отличается от других сортов мощным ростом, очень крупными листьями с пузырчатой поверхностью и треугольными просветами; его по листьям можно смешать только с Дамасской розой (Чауш розовый), но у них различные по форме и окраске ягоды. Лоза вызревает обычно хорошо.

Созревают ягоды рано, почти одновременно с сортом Шасла. В условиях Одессы съемная зрелость наступает в среднем к 1 сентября, в Донецке к 10 сентября.

Урожайность сорта неустойчивая и зависит от условий опыления. Для получения высоких урожаев Чауш необходимо высаживать с сортами-опылителями или применять дополнительное опыление (пыльцой подвойных сортов). В качестве опылителей рекомендуются сорта Португизер, Ранний ВИР, Линьян. Хорошие результаты получаются при посадке Чауша и совместно с сортом Шасла, однако в этом случае сильнорослый Чауш сильно угнетает кусты сорта Шасла.

Осыпание цвета и торошение ягод нередко очень сильные. Подрезка рекомендуется длинная. Необходимо особенно тщательно опрыскивать кусты бордосской жидкостью, так как Чауш сильно поражается мильдью. Он чувствителен к неблагоприятным условиям зимовки, поэтому нуждается в глубоком укрывании на зиму. Предпочитает песчаные почвы, на которых качество его ягод значительно выше, чем на связных почвах. Хорошо удается на подвое Рипария Глуар.

Чауш заслуживает внимания в южной и средней зонах Украинской ССР, особенно в коллективных виноградниках, где он растет в смеси со многими сортами, хорошо опыляется и дает обычно высокие урожаи.

В северных районах его сажать не следует из-за недостаточного вызревания побегов.

Шасла. Существует очень много разновидностей сорта Шасла, отличающихся окраской ягод, вкусом, сроком созревания. Наиболее распространенные среди них Шасла белая, Шасла розовая и Шасла мускатная. Для любителей-виноградарей представляют интерес Шасла грокуляр белая, Шасла грокуляр розовая, Шасла петрушечная, Шасла фиолетовая и др.

Шасла розовая
Шасла розовая

Сорт Шасла белая часто называют Шасла доре, Шасла золотистая, в Запорожской области - Березка простая, в Закарпатье - Динка белая.

Шасла белая распространена почти во всех виноградарских районах Союза ССР. На Украине Шасла белая и Шасла розовая занимают по площади первое место среди столовых сортов винограда.

По агробиологическим особенностям все разновидности сорта Шасла близки.

Лист средней величины, трех-, пятилопастный, со слегка отгибающимися вниз краями. Верхние вырезы глубокие и очень глубокие, открытые, реже закрытые, те и другие с заостренным дном. Такие же и нижние вырезы. Черешковая выемка обычно открытая или закрытая, с острым дном,

Шасла розовая
Шасла розовая

Цветок обоеполый.

Гроздь средней величины, обычно цилиндро-коническая, у сорта Шасла мускатная она чаще цилиндрическая, средней плотности или довольно рыхлая.

Ягода средней величины, округлая. У сорта Шасла белая, золотисто-зеленая, нередко с коричневым "загаром" на стороне, обращенной к солнцу. У сорта Шасла розовая - фиолетово-розовая, у сорта Шасла мускатная - белая. Кожица довольно тонкая, прочная. Мякоть нежная, тающая, у сорта Шасла мускатная с мускатным ароматом. Рост кустов средний; побеги вызревают очень хорошо - как правило, до 90 - 95% прироста.

Сорта Шасла относятся к группе ранних. Съемная зрелость в условиях Одессы наступает в среднем к первому сентября. Выборочно собирать ее здесь обычно начинают уже в третьей декаде августа. В условиях Киева виноград сорта Шасла поспевает к 7 - 15 сентября, в Донецке - в среднем к 10 сентября.

Сорт отличается постоянной и высокой урожайностью - в производственных условиях 90 - 100 и более центнеров с гектара.

Поражается в сильной степени мильдью; один из самых неустойчивых против филлоксеры сортов. Хорошо растет и плодоносит, будучи привит на подвоях Рипария×Рупестрис 101 - 14, 3309, 420 - А и Рипария глуар.

Шасла белая, розовая и мускатная - ценные столовые сорта винограда. Красивые, приятные на вкус, хорошо съедаемые ягоды, высоко оцениваются потребителем. Шасла заслуженно пользуется славой лечебного винограда. Особенно хорошим вкусом отличается Шасла мускатная. Собирают виноград Шасла при 16 - 20% сахара и кислотности 6 - 8 г/л. Виноград хорошо сохраняется длительное время на кусте и хорошо переносит транспортировку на далекие расстояния.

Все эти сорта заслуживают самого широкого распространения как в производственных, так и в небольших насаждениях почти на всей территории Украинской ССР (исключая ее северо-западные районы).

Шасла грокуляр белая - сорт с крупными ягодами, рыхлыми гроздями более раннего срока созревания, чем рассмотренные выше сорта Шасла; встречается отдельными кустами в Крыму.

Шасла грокуляр розовая отличается только розовой окраской ягод.

Шасла петрушечная - белоягодная разновидность сорта Шасла с оригинальными рассеченными, как у петрушки, листьями.

Шасла фиолетовая выделяется интенсивно окрашенными в коричневато-винно-красный цвет листьями, молодыми побегами и черешками. Ягоды темно-фиолетовые, приобретают фиолетово-бурую окраску вскоре после завязывания.

Сорта среднего срока созревания

Кишмиш черный. Высококачественный бессемянный сорт, используемый для потребления в свежем виде и на своей родине - в Средней Азии - для получения сушеного винограда (кишмиша).

В Украинской ССР в производственных насаждениях этого сорта нет, встречается он лишь в любительской культуре.

Лист средней величины, округлый, пятилопастный, глубоко рассеченный, сильно волнистый, с загнутыми кверху краями лопастей, голый.

Цветок обоеполый.

Гроздь средней величины, реже довольно крупная, коническая или цилиндро-коническая, обычно рыхлая, с длинной травянистой ножкой.

Ягода средняя, овальная, темно-синяя, покрыта густым пруином. Мякоть мясистая, сочная, нежная, приятного вкуса; кожица средней толщины, рвущаяся, съедаемая.

Кусты сильнорослые. Лоза вызревает плохо, значительно хуже, чем у других сортов.

Созревает довольно рано, примерно через 10 - 15 дней после сорта Шасла.

Урожайность на Украине средняя, на родине сорта высокая.

Зимостойкость сорта низкая. Кусты на зиму необходимо тщательно укрывать. Чувствителен к грибным болезням. При дождливой погоде осенью ягоды легко загнивают.

Кишмиш черный интересует любителей-виноградарей как бессемянный столовый сорт. В условиях защищенного, хорошо освещаемого местоположения, при культуре в виде больших форм, тщательном укрывании кустов на зиму ого можно культивировать на приусадебных участках в южной зоне УССР. У любителей-виноградарей Одессы можно встретить кусты этого сорта в возрасте 25 - 30 лет, которые ежегодно дают довольно хороший урожай.

Красавица Цегледа. Сорт, отличающийся очень нарядной внешностью. Выведен в Венгрии скрещиванием сортов Шасла белая и Шасла розовая королевская.

Небольшие площади этого сорта имеются в опытном хозяйстве Института им. Таирова (4,2 га) и в некоторых винсовхозах Закарпатской области.

Лист небольшой, вытянутый в длину, пятилопастный, воронковидный, с гладкой поверхностью, темно-зеленый, почти голый снизу. Верхние боковые вырезы очень глубокие и широкие, нижние средние, те и другие открытые, лировидные, с почти параллельными сторонами и острым дном. Черешковая выемка обычно открытая, узкострельчатая.

Цветок обоеполый.

Гроздь средней величины, обычно цилиндрической формы, довольно плотная.

Ягода крупная, почти круглая или слабоовальная, красивого бледно-розового цвета, с прочной кожицей, покрытой густым пруином. Мякоть плотная, простого вкуса. По морфологическим признакам Красавица Цегледа немного напоминает сорт Матяш Янош, но при ближайшем рассмотрении выступают характерные особенности - темно-зеленые, сильно рассеченные, воронковидные листья и крупные нежно-розовые ягоды в плотной цилиндрической формы грозди.

Матяш Янош
Матяш Янош

В условиях Одессы средняя дата сбора урожая около 15 сентября.

Рост кустов умеренный. Побеги вызревают обычно на 90% длины.

Урожайность очень высокая; средняя многолетняя (Одесса, опытное хозяйство Института им. Таирова) - 126 ц/га.

По сравнению с другими сортами европейского вида Красавица Цегледа отличается заметно повышенной устойчивостью против мильдью и высокой стойкостью ягод против гниения; слабо поражается оидиумом.

Виноград сравнительно медленно накопляет сахар. Сахаристость при сборе колеблется в пределах 15 - 18%; кислотность низкая - 3,7 - 7,5 г/л. Лучше других сортов выдерживает длительное хранение в холодильных складах.

Благодаря высокой урожайности, нарядной внешности, высокой устойчивости ягод против гниения и очень хорошей лежкости при хранении сорт Красавица Цегледа заслуживает широкого распространения в средней и южной частях УССР.

Лидия. Высокоурожайный сорт, относящийся к группе так называемых изабельных сортов, один из лучших для декоративных целей. Иногда его называют Изабелла розовая.

Наиболее распространен в УССР в Херсонской, Николаевской и Одесской областях; в небольшом количестве встречается почти во всех областях республики, особенно на приусадебных участках в качестве декоративного винограда.

Лист крупный, трехлопастный, светло-зеленый, с неглубокими боковыми вырезами, снизу покрыт войлочным опушением.

Цветок обоеполый.

Гроздь небольшая, чаще всего коническая, рыхлая.

Ягода крупная, округлая, фиолетово-розовая, покрыта заметным пруином. Кожица отделяется в виде мешочка. Мякоть слизистая со специфическим, напоминающим аромат земляники привкусом.

Созревание среднепозднее, в условиях Одессы - в третьей декаде сентября, в Киеве, Донецке - в конце сентября.

Урожайность высокая - 100 - 150 и более центнеров с гектара. Характеризуется высокой плодоносностью: почти все побеги несут грозди, которых на одном побеге нередко бывает 6 - 8.

При выращивании мощных кустов и беседчатой формировке с одного куста можно получать по 100 и более килограммов винограда. Осыпание завязи незначительное, торошение ягод почти не наблюдается.

Сорт отличается повышенной устойчивостью против мильдью и нуждается в опрыскивании бордосской жидкостью лишь в годы сильного проявления этой болезни. Обладает повышенной филлоксеро- и морозоустойчивостью. Как и все изабельные сорта, очень влаголюбив.

Виноград используют для потребления в свежем виде. Он сравнительно немного накопляет сахара - 18 - 19% при кислотности 5,5 - 10 г/л; длительное время хорошо сохраняется на кустах и в холодильных складах.

Лидия рекомендуется для озеленения зданий, устройства беседок, изгородей, навесов и т. п. в южной и средней полосах УССР.

Мускат гамбургский. Превосходный мускатный сорт, отличающийся нарядной внешностью и прекрасным вкусом.

Других названий в СССР этот сорт не имеет. На небольших площадях встречается на Украине (Одесская, Херсонская, Крымская области) и в Молдавии.

Лист довольно крупный, трех-, пятилопастный, среднерассеченный, сильноволнистый, с большими, очень острыми зубцами, расположенными в виде разведенной пилы. Верхние вырезы обычно средней глубины, открытые, щелевидные или в виде входящего угла. Черешковая выемка наиболее часто открытая, лировидная, с острым дном. На нижней стороне лист негусто покрыт щетинками и паутинками.

Цветок обоеполый.

Гроздь средней величины или крупная, большей частью коническая, обычно лопастная, ветвистая, рыхлая, с хрупким зеленым гребнем.

Ягода крупная слабоовальная, темно-синяя, с тонкой, но довольно прочной кожицей; мякоть расплывающаяся, превосходного вкуса, с очень сильным приятным мускатным ароматом.

Мускат гамбургский в условиях Одессы созревает в третьей декаде сентября, примерно через месяц после созревания сорта Шасла.

Кусты средней силы роста. Побеги по сравнению с другими сортами вызревают значительно хуже, нередко всего до 70%.

Урожайность сорта непостоянная, в производственных насаждениях в пределах 50 - 100 ц/га. Это связано с повышенной теплолюбивостью сорта, чувствительностью его к условиям зимовки и ранним осенним заморозкам. В отдельные годы гибель основных почек к весне достигает 90%.

Осыпание завязи и торошение ягод значительные, особенно в годы, неблагоприятные для цветения. От мильдью и филлоксеры страдает так же, как и другие сорта европейского вида.

В связи с биологическими особенностями сорта для него рекомендуется следующая агротехника: посадка в условиях теплого местоположения (юго-западные, западные и южные склоны, в населенных пунктах под защитой от северного ветра) на легких почвах, прививка на подвоях с более коротким периодом вегетации - Рипария×Рупестрис 101-14, 3309, Рипария Глуар (избегать подвоев 5ББ и 8Б), дополнительное опыление (опыление пыльцой подвойных сортов повышает средний вес грозди на 20 - 25%). В связи с высокой чувствительностью почек к осенним заморозкам рекомендуется раннее укрывание кустов на зиму (до первых заморозков). Очень важно не допустить поражения листьев и верхушек побегов мильдью, чтобы обеспечить лучшее вызревание лозы.

Мускат гамбургский обладает прекрасными вкусовыми качествами. Виноград хорошо выдерживает продолжительное хранение и дальние перевозки. Собирают его при сахаристости 17 - 19% и кислотности 7 - 8 г/л.

Из Муската гамбургского можно приготовить превосходного качества сок, с сильным тонким мускатным ароматом. Виноград этого сорта является одним из лучших для приготовления варенья, компотов и маринадов.

Мускат гамбургский заслуживает большого внимания в средней и южной полосах Украинской ССР.

Сенсо. Высокоурожайный сорт с красивыми гроздьями и крупными овальными ягодами темно-синего цвета. Изредка этот сорт называют Малага.

Наиболее распространен в Украинской ССР в Одесской, Херсонской и Крымской областях. В производственных насаждениях встречается в Молдавской ССР.

Лист средней величины, пятилопастный, плоский. Верхние вырезы глубокие, чаще открытые, обычно лировидные, с почти параллельными сторонами или же узким устьем и острым дном. Нижние вырезы такие же, но средней глубины. Черешковая выемка закрытая, с просветом эллиптической формы или открытая, с почти параллельными сторонами. Нижняя сторона покрыта по жилкам щетинками и редкими паутинками.

Цветок обоеполый.

Гроздь довольно большая, коническая и цилиндро-коническая, плотная и очень плотная.

Ягода крупная, овальная, темно-синяя, с довольно густым пруином. Кожица средней толщины, рвущаяся. Мякоть довольно плотная, вкус хороший.

Сенсо заметно выделяется среди других сортов плоскими, более светлыми листьями, большими гроздями и крупными темно-синими овальными ягодами.

Сенсо - теплолюбивый сорт среднего срока созревания. В условиях Одессы он поспевает в конце сентября примерно через 3 - 3,5 недели после сорта Шасла.

Сила роста кустов выше средней. Побеги вызревают хорошо.

Урожайность высокая и постоянная. В производственных условиях были отмечены урожаи по 200 и более центнеров с гектара. В условиях пристенной культуры на мощных кустах виноградари получают по 200 - 300 и более килограммов с одного куста.

В отношении поражаемости мильдью не выделяется среди других сортов европейского вида, сильно повреждается паутинным клещиком.

Сенсо следует высаживать на хорошо освещаемых и защищенных с севера участках, на легких, проницаемых почвах, прививать на подвоях Рипария Глуар и Рипария×Рупестрис 101-14, 3309. При перегрузке кустов урожаем качество винограда резко ухудшается: ягоды плохо окрашиваются, в них мало накопляется сахара, они делаются невкусными, водянистыми.

При сборе сахаристость колеблется в зависимости от различных условий (нагрузки, метеорологических условий года) от 15 до 23% при кислотности 6 - 9 г/л. Виноград слабо переносит транспортировку и длительное хранение. Его недостатком является относительно слабое прикрепление ягод к плодоножкам, вследствие чего при хранении и перевозке ягоды легко опадают.

Сенсо - перспективный сорт как в производственных, так и в небольших виноградниках в южных районах УССР и частично в средней полосе в условиях теплого местоположения.

Тавриз. Высококачественный, лежкий и транспортабельный сорт. Его называют также Кировабадским столовым.

Наиболее распространен в Азербайджанской ССР (район г. Кировабада); в меньшем количестве встречается в Армении, Грузии и других виноградарских районах страны.

Лист довольно большой, тонкий, гладкий, блестящий, голый снизу; по рассеченности листья варьируют от почти цельных до пятилопастных, Верхние вырезы средней глубины, открытые лировидные или закрытые с эллиптическими просветами, нередко мелкие в виде входящих углов; нижние вырезы едва намеченные или мелкие, щелевидные. Черешковая выемка открытая, лировидная, часто с одним или двумя шпорцами - длинными выростами по обеим сторонам черешка или с одной его стороны.

Цветок обоеполый.

Гроздь довольно большая, коническая, плотная и рыхлая.

Ягода крупная, овальная, светло-зеленая с желтоватым оттенком. Кожица толстая, прочная. Мякоть мясисто-сочная. Вкус приятный.

В условиях Одессы Тавриз достигает потребительской зрелости к 20 - 25 сентября.

Кусты отличаются мощным ростом. Побеги вызревают хорошо - до 80% прироста (Одесса).

Урожайность неустойчивая по годам, что связано с плохой зимостойкостью, низким процентом плодовых побегов и бесплодием замещающих почек.

Для получения высоких урожаев необходимо применять крупные формировки, длинную подрезку, большую нагрузку кустов побегами с последующей обломкой бесплодных и орошение.

Виноград используют в свежем виде; он отличается очень высокой транспортабельностью и лежкостью. Сахаристость его по сравнению с другими столовыми сортами довольно высокая (20 - 22%, Одесса), кислотность пониженная - около 6 г/л.

Тавриз - перспективный сорт. Его можно рекомендовать для культуры на приусадебных участках и в коллективных садах в условиях защищенного местоположения на юге УССР.

Поздние сорта

Агадаи. Сравнительно редко встречающийся на Украине крупногроздный, крупноплодный, белоягодный сорт позднего срока созревания.

Наиболее распространен на своей родине - в Дагестанской АССР; небольшие площади сорта имеются в Ставропольском крае, Азербайджанской ССР и на Украине (в Крымской области).

Лист довольно большой, пятилопастный с гладкой поверхностью, голый на нижней стороне. Верхние вырезы обычно глубокие, закрытые, с эллиптическим просветом; нижние вырезы мелкие или средней глубины, лировидные с острым дном или закрытые с узкими просветами. Черешковая выемка чаще наглухо закрыта или с узким просветом.

Цветок обоеполый.

Гроздь средней величины и большая, цилиндро-коническая, рыхлая или средней плотности.

Ягода крупная и очень крупная, сильно варьирующая по форме (округлая, продолговато-овальная), светло-зеленая, при наступлении полной зрелости приобретает нежную золотисто-розоватую окраску. Кожица толстая, грубая; мякоть мясистая. Вкус простой, незначительной сладости, несколько терпковатый.

Агадаи трудно смешать с каким-либо другим сортом. Он выделяется красивыми крупными гроздями и прочными ягодами.

В условиях Одессы его собирают в половине октября (позже сорта Карабурну примерно на две недели). Рост кустов сильный. Побеги на юге Украинской ССР вызревают до 75% длины. Урожайность высокая и постоянная. Сорт требует длинной подрезки.

Виноград отличается хорошей лежкостью и транспортабельностью. Используют его в свежем виде, а также для приготовления маринадов и компотов.

Рекомендуется для южных районов (где районированы Карабурну, Молдавский и другие поздние сорта).

Алимшак. Высокоурожайный местный молдавский сорт. Его иногда называют Алимчак, Крымский белый (в Крыму), иногда Цурканка (на Измаильщине). В УССР наиболее распространен в Херсонской (Нижнеднепровские пески) и Одесской (Шабские пески) областях.

Лист средней величины, почти одинаковой длины и ширины, со слабой рассеченностью, сильно опущенный на нижней стороне, со слегка приподнятыми краями, что придает ему своеобразный угловатый вид. Черешковая выемка открытая, сводчатая, с заостренным дном.

Цветок обоеполый.

Гроздь средней величины, цилиндрическая, иногда крылатая, плотная и очень плотная.

Ягода средней величины или довольно крупная, почти круглая, часто деформированная из-за сжатия в грозди, красивой зеленовато-белой, почти белой (на песках) окраски, иногда с золотистым загаром на стороне, обращенной к солнцу. Кожица толстая, покрыта густым пруином. Мякоть довольно плотная. Вкус простой.

Этот сорт легко запомнить благодаря красивой зеленовато-белой окраске довольно крупных ягод, угловатым листьям с приподнятыми вверх краями и густоопущенным "фланелевым" листочкам на верхушках побегов.

Созревание позднее. На Нижнеднепровских песках виноград этого сорта собирают обычно 15 - 20 сентября. По сравнению с сортом Шасла Алимшак созревает на 25 - 30 дней позднее.

Кусты вышесредней силы роста. Вызревание побегов хорошее (на 80% длины).

Урожайность очень высокая: на Нижнеднепровских песках получают по 140 - 180 ц/га.

Особых требований к уходу за кустом сорт не предъявляет; очень чувствителен к почвенным условиям. Урожай хорошего качества можно получать только на песчаных почвах. Поэтому Алимшак и рекомендуется для распространения только в районе Нижнеднепровских и Шабских песков.

Используют сорт для потребления в свежем виде. Его недостаток - медленное и сравнительно малое накопление сахара (16 - 17%) при кислотности 7 - 9 г/л.

Изабелла. Один из лучших сортов для декоративных целей (устройства беседок, навесов, крытых аллей и пр.) в южных районах УССР. В Украинской ССР встречается в Крыму, Закарпатье и Одесской области.

За пределами УССР наиболее распространен в Грузинской и Азербайджанской ССР, Краснодарском крае и Дагестанской АССР.

Лист крупный, трех-, пятилопастный или почти цельный, с гладкой темно-зеленой поверхностью, снизу зеленовато-белый или же серый от густого войлочного опушения.

Цветок обоеполый.

Гроздь средней величины, обычно цилиндрической формы, средней плотности или рыхлая.

Ягода средняя, почти круглая или слабоовальная, черная, покрыта густым пруином, с толстой, прочной кожицей. Мякоть слизистая с сильно выраженным земляничным привкусом; сок розоватый.

Отличительный признак этого сорта - густая черная окраска ягод с сильным восковым налетом (пруином) при небольшой, цилиндрической форме грозди.

Изабелла созревает в Одессе в конце сентября - начале октября. Кусты отличаются мощным ростом. Побеги вызревают хорошо.

Урожайность сорта высокая. Как и большинство сортов, относящихся к виду Лабруска, Изабелла характеризуется высокой плодоносностью: почти все развившиеся побеги несут грозди; на побеге обычно развивается две-три и более гроздей.

Изабелла относительно устойчива против филлоксеры, а также мильдью и других болезней. Однако ее (как и другие изабельные сорта) для декоративных целей целесообразнее выращивать на подвоях. Морозоустойчивость ее повышенная по сравнению с сортами европейского вида. Изабелла требует плодородных почв; влаголюбива.

Виноградари в Одессе получают очень большие урожаи сорта (100 - 250 кг с куста) при беседчатой его культуре, обеспечивая хороший режим питания и поливов. Осенью или рано весной на расстоянии 1 - 1,5 м от куста в канавки на глубину 30 - 40 см вносят по 2 - 3 ведра перепревшего навоза или куриного помета. Перед цветением виноград поливают (10 - 15 ведер на куст), внося ведро-полтора таких же удобрений; второй полив (также ведер 10 - 15) проводят в период перед началом созревания ягод. При таких условиях культуры получается навес, состоящий сплошь из гроздей.

Виноград сорта Изабелла потребляют обычно в свежем виде. К моменту сбора он накопляет 16 - 18% сахара при кислотности 6 - 8,5 г/л. Виноград хорошо сохраняется длительное время (до февраля) в подвешенном виде или на соломе. Из него можно приготовлять ароматные наливки и вина.

Изабелла рекомендуется в качестве декоративного винограда в южной зоне УССР.

Италия. Малораспространенный мускатный сорт с очень большими гроздями и крупными прекрасного вкуса ягодами золотистого цвета. Выведен в Италии от скрещивания сортов Бикан (Шасла Наполеон) и Мускат гамбургский.

Производственные насаждения этого сорта имеются в опытном хозяйстве Института им. Таирова (около 13 га), в Береговском и других винсовхозах Закарпатской области, а также в коллекционных насаждениях отдельных научно-исследовательских учреждений (в зоне, свободной от филлоксеры, - на Нижнеднепровской опытной станции облесения песков и виноградарства, г. Цюрупинск Херсонской области, в Среднеазиатском отделении ВИР, Ташкент). Сорт заслуживает усиленного размножения.

Лист большой, грубый, темно-зеленый, пятилопастный, с глубокими боковыми вырезами; пластинка листа волнистая, с приподнятыми вверх краями, грубоморщинистая или пузырчатая, с заметным паутинистым опушением на нижней стороне.

Цветок обоеполый.

Гроздь большая или очень большая, цилиндро-коническая, нередко ветвистая, на длинной, недревеснеющей, очень хрупкой (как и весь гребень) гребненожке.

Ягода крупная и очень крупная, овальная, золотистая, с густым пруином и довольно толстой прочной кожицей. Мякоть мясистая с приятным мускатно-цитронным привкусом.

Признаки сорта настолько выразительны, что его нельзя смешать ни с одним сортом, встречающимся в виноградных насаждениях УССР.

На юге (Одесса) виноград этого сорта собирают в конце сентября.

Кусты сильнорослые. Лоза вызревает вполне удовлетворительно (Одесса); лишь в отдельные годы с влажной и холодной осенью здесь вызревает не более 75% прироста.

Италия характеризуется высокой, но несколько неустойчивой урожайностью. В коллекции Института им. Таирова, по многолетним данным, средний урожай на куст - 3,5 кг, с колебаниями по годам от 1,4 до 7 кг. Низкая урожайность сорта в отдельные годы связана с гибелью большого количества основных почек в период зимовки, а также плохим вызреванием лозы. Осыпание цветков довольно сильное, торошение ягод при нормальной агротехнике слабое.

По устойчивости к вредителям и болезням Италия не выделяется среди других сортов европейского вида, лишь несколько сильнее других поражается оидиумом и гнилями.

Для получения высоких и устойчивых урожаев рекомендуется прививать этот сорт на сильнорослых подвоях; систематически удобрять и подкармливать, чтобы вырастить мощные кусты; оставлять расстояние в ряду не меньше 1,75 м; формировать кусты с большими запасами старой древесины и подрезать, оставляя длинные стрелки; при подрезке обеспечивать повышенную нагрузку куста глазками, удаляя при обломке слабые побеги и часть бесплодных. На кустах этого сорта обычно в большом количестве развиваются пасынки; их необходимо удалять, чтобы обеспечить лучшее освещение побегов. Италия очень отзывчива на орошение.

Италия - типичный столовый сорт. Виноград отличается большой прочностью, хорошо переносит длительное пребывание на кусте, отдаленную транспортировку и продолжительное хранение. Сахаристость при сборе 15,5 - 19,1%, кислотность наименьшая 6,5 г/л, наибольшая 10,1 г/л (Одесса).

Италия - весьма ценный сорт, заслуживающий большого внимания виноградарей южных районов Украинской ССР.

Карабурну. Превосходный белый сорт позднего срока созревания, отличающийся очень нарядной внешностью - крупными гроздями, красивыми большими продолговатыми ягодами. Известен еще под названиями: Карабурный, Карабур, Алеппо, Датье де Бейрут, Розаки, Афуз Али, Болгар.

В производственных насаждениях имеется лишь в Молдавской и Украинской ССР - в Одесской и Николаевской областях, а также в районах привитой культуры винограда в Херсонской области. В зоне корнесобственных виноградников этот сорт встречается очень редко.

Лист средней величины, округлый, голый, блестящий, обычно пятилопастный, с открытой сводчатой или лировидной черешковой выемкой, окаймленной жилками.

Цветок обоеполый.

Гроздь очень большая (20 - 30 см длины), конической или цилиндро-конической формы, часто ветвистая; по плотности варьирует от очень рыхлой до плотной.

Ягода крупная и очень крупная, продолговатая, яйцевидной формы или длинная, желтовато-зеленая с ржавыми пятнами. Кожица довольно толстая, но рвущаяся, съедаемая. Мякоть плотная, мясистая, приятного, но довольно простого вкуса.

Карабурну легко запомнить и отличить от других сортов по характерному блестящему голому листу с черешковой выемкой, обведенной жилками, большим нарядным гроздям и крупным удлиненным ягодам.

Карабурну относится к поздним теплолюбивым сортам. В Одессе съемная зрелость этого сорта наступает в конце сентября - начале октября. В отдельные неблагоприятные для винограда годы (ранние осенние заморозки, прохладная дождливая осень) Карабурну не созревает даже на юге Одесской области.

Кусты сильнорослые, прирост вызревает довольно хорошо (в среднем на 80%). Правда, в отдельные годы побеги вызревают лишь до 70%, однако это, благодаря сильному росту их, не мешает дать большую нагрузку глазкам и при подрезке кустов.

Урожайность сорта при правильном уходе высокая и постоянная. В производственных насаждениях собирают по 120 - 200 ц/га. Виноградари при индивидуальном уходе за кустами получают с них по 10 - 15 кг и больше.

Выращивая Карабурну, следует саженцы высаживать на хорошо обогреваемых и освещаемых участках и особенно заботиться о плодородии почвы. Прививают его на сильнорослых подвоях. Лучшие подвои Солонис×Рипария 1616, Рипария×Рупестрис 101-14, 3309 и Кобера 5ББ. Расстояние в ряду должно быть не менее 1,75 м. Формировать следует мощные кусты, применяя многорукавную веерную формировку и оставляя длинные стрелки (10 - 12 и более глазков). Кусты тщательно укрывают на зиму землей во избежание гибели основных почек, так как замещающие почки у этого сорта, как правило, бесплодные. Нельзя допускать перегрузки кустов урожаем во избежание ослабления их и ухудшения качества винограда, а также задержки созревания.

Карабурну используют обычно для потребления в свежем виде, а также для приготовления варенья и маринадов.

Виноград этого сорта хорошо переносит отдаленные перевозки и длительное хранение. Ягоды отличаются большой прочностью и крепко держатся на плодоножке.

Сахаристость при сборе бывает обычно в пределах 16 - 18% при кислотности 5,3 - 7,3 г/л. Только в особо неблагоприятные годы приходится собирать виноград при 14% сахара.

Для южной зоны УССР Карабурну - один из лучших столовых сортов позднего срока созревания и должен найти здесь место в каждом винограднике.

Молдавский. Крупногроздный черноягодный сорт. Распространен в Молдавской ССР, где его называют Корна нягра. Встречается в небольшом количестве в Одесской области (на Измаилыцине и в Приднестровье).

Лист средней величины, темно-зеленый, блестящий, голый на нижней стороне, обычно со слегка вытянутой центральной лопастью; по рассеченности варьирует от почти цельного до трех-, пятилопастного.

Верхние вырезы мелкие, щелевидные или же средние и глубокие открытые, лировидные с острым дном. Нижние вырезы обычно мелкие в виде входящих углов. Черешковая выемка закрытая с эллиптическим просветом или открытая щелевидная и узколировидная.

Цветок функционально женский.

Гроздь большая, узкоконической формы, варьирующей плотности (в зависимости от условий опыления).

Ягода крупная, продолговатая, неоднородно окрашенная (в грозди бывают темно-синие и красновато-фиолетовые ягоды) с густым пруином. Кожица средней толщины, мякоть мясисто-сочная, вкус приятный, но простой.

Созревает довольно поздно. В Одессе достигает съемной зрелости в первой декаде октября.

Кусты сильнорослые. Побеги вызревают хорошо (до 80%).

Несмотря на наличие неполноценного цветка, урожайность сорта высокая и более устойчивая, чем у других сортов с функционально женским цветком. В качестве опылителя рекомендуются Сенсо и Карабурну.

Молдавский обладает повышенной морозоустойчивостью и более устойчив против филлоксеры по сравнению с другими сортами европейского вида, в связи с чем его охотно сажают около домов, беседок и т. п. Виноград обычно используют в свежем виде. Хорош для маринадов (иногда его даже называют Мариновочный). Накопление сахара невысокое - 16 - 17%, кислотность небольшая - 6 - 7 г/л.

Молдавский рекомендуется на юге УССР для пристенной культуры и в небольшом количестве в производственных посадках с целью расширения сортимента поздних сортов винограда, среди которых по сути нет черноягодных.

Мускат узбекистанский. Высокоурожайный мускатный сорт с большими гроздями и крупными ягодами, выведенный на Среднеазиатской опытной станции Всесоюзного института растениеводства (Ташкент) скрещиванием сортов Катта-курган и Мускат александрийский.

Наиболее распространен в Узбекской ССР, где является районированным.

Лист довольно большой, светло-зеленый, пятилопастный. Верхние вырезы мелкие или средней глубины, закрытые, с небольшими эллиптическими просветами или открытые щелевидные и лировидные; нижние - мелкие, щелевидные или лировидные. Черешковая выемка обычно закрытая, без просвета или с эллиптическим просветом.

Цветок обоеполый.

Гроздь большая, ширококоническая, с развитыми лопастями, рыхлая.

Ягода очень крупная, почти круглая, светло-зеленая. Кожица толстая, грубая. Мякоть мясисто-сочная с сильно выраженным мускатным привкусом.

Кусты довольно сильнорослые, побеги вызревают до 75% длины.

Созревание позднее - в Одессе во второй декаде октября; в неблагоприятные годы виноград не вызревает даже здесь. На Южном берегу Крыма промышленная зрелость наступает в середине сентября.

Урожайность очень высокая и устойчивая, однако качество винограда довольно посредственное из-за низкой сахаристости, обычно не превышающей 14 - 16%; в отдельные годы виноград бывает отличного вкуса с сахаристостью до 20%.

Мускат узбекистанский рекомендуется на юге УССР лишь для приусадебной культуры в условиях особо теплого местоположения, поскольку при выращивании в обычном производственном винограднике ягоды часто не вызревают.

Нимранг. Высококачественный столовый сорт с большими, очень нарядными гроздями и крупными красиво окрашенными ягодами.

Нимранг - аборигенный среднеазиатский сорт. На Украине в производственных насаждениях встречается только в Крыму (Южный берег и предгорные районы, где допустима неукрывная культура винограда); в других местах Нимранг можно найти на приусадебных участках, где его культивируют в условиях защищенного местоположения у стен в виде больших формировок.

Лист средний, почти цельный, светло-зеленый, с приподнятыми вверх краями, голый.

Цветок функционально женский.

Гроздь очень большая, обычно ветвистая, рыхлая.

Ягода крупная, обратнояйцевидная, желтовато-зеленая с румянцем на солнечной стороне. Кожица толстая, мякоть мясистая, приятного вкуса.

Кусты сильнорослые. Лоза вызревает удовлетворительно, но хуже, чем у многих других сортов.

Созревание среднепозднее, в Одессе - в первой декаде октября.

Сорт чувствителен к мильдью.

Урожайность непостоянная (зависит от условий опыления). В предгорных районах Крыма при веерной формировке получают 100 - 150 ц/га, а в долинах Судакского района - 200 - 250 ц/га.

С целью получения высоких урожаев следует создавать мощные формировки с большим запасом старой древесины.

Виноград отличается высокой транспортабельностью, пригоден для длительного хранения, для приготовления варенья, компотов, маринадов.

Нимранг включен в районированный сортимент только в Крыму. В южной украинской Степи его можно культивировать лишь в условиях теплого местоположения (пристенная культура) при тщательной защите на зиму. Для сорта необходим опылитель, так как его цветок неполноценный. Лучшими опылителями в Средней Азии считают Тайфи розовый и Кишмиш черный.

Победа. Выведен на Среднеазиатской опытной станции Всесоюзного института растениеводства (г. Ташкент) в результате скрещивания сортов Забалканский и Мускат гамбургский. Наиболее распространен в Узбекской ССР, где является районированным сортом.

Лист средней величины, чуть вытянутый в длину, пятилопастный, голый снизу. Верхние вырезки глубокие, обычно закрытые, с эллиптическими или яйцевидными просветами; нижние вырезки средней глубины или глубокие, чаще открытые, лировидные. Черешковая выемка открытая, широкая, сводчатая или узколировидная.

Цветки обоеполые.

Гроздь средней величины и большая, коническая, рыхлая.

Ягода очень крупная, продолговатая, темно-синяя, покрыта густым пруином. Кожица толстая, грубая. Мякоть мясисто-сочная. Вкус простой, приятный. По общему габитусу куста Победа сходна с Мускатом гамбургским. Однако ее невозможно смешать с каким-либо другим распространенным в УССР сортом благодаря нарядной грозди и очень крупным ягодам.

Созревание позднее, в Одессе - в конце сентября - первой декаде октября. В условиях пристенной культуры (при хорошей защите на зиму) Победа созревает даже в широте Запорожья.

Кусты средней силы роста. Вызревание побегов до 75% (как у Муската гамбургского).

Урожайность высокая при выведении мощных формировок, обеспечении хорошего вызревания побегов (культура на шпалере, удаление обильно образующихся пасынков, чеканка) и тщательном укрытии кустов на зиму.

В неблагоприятных условиях (обильные росы, дожди во время созревания) ягоды сильно гниют (Одесса). Виноград используется исключительно в свежем виде.

Сорт Победа рекомендуется для непроизводственных посадок на юге УССР.

Альфонс Лавалле. Крупногроздный поздний сорт с очень большими ягодами, напоминающими сливы, отчего его иногда называют Сливовым. Встречается на небольших площадях в Молдавской ССР и на Украине.

Лист вытянутый в длину, пятилопастный, с густым паутинистым опушением на нижней стороне и щетинками на жилках. Верхние вырезы средние, открытые, лировидные, с узким устьем и округлым дном; нижние вырезы в виде входящего угла. Черешковая выемка сводчатая или лировидная с заостренным дном.

Цветок обоеполый.

Гроздь большая, коническая или цилиндро-коническая, очень рыхлая с хрупким гребнем.

Ягода очень крупная, сплюснутая, разделенная на вершине двумя перпендикулярно расположенными бороздками, с прочной кожицей, черная. Мякоть довольно плотная, приятного вкуса, с немного повышенной кислотностью.

Сорт легко запомнить и отличить от других сортов по очень большим, сплюснутым, разделенным на сегменты ягодам черного цвета.

В условиях Одессы виноград созревает в среднем к 10 октября, примерно через 40 - 45 дней после Шаслы. Кусты средней и вышесредней силы роста. Побеги вызревают обычно хорошо, в редкие годы лишь до 65 - 70% прироста. Урожайность сорта довольно высокая, в производственных условиях до 80 - 90 ц/га. Устойчивостью против вредителей и болезней Альфонс Лавалле не отличается от других сортов европейского вида.

Особенностью сорта является медленное накопление сахара и сравнительно невысокое его содержание. Сахаристость при сборе обычно не превышает 18% при довольно высокой кислотности - 8,7 г/л.

Сорт очень высоко ценится виноградарями за нарядную внешность. Перспективен в южных районах УССР.

Тайфи розовый. Среднеазиатский столовый сорт, отличающийся большими нарядными гроздями и очень крупными ягодами. Распространен в Узбекской ССР и в меньшем количестве в других республиках Средней Азии.

На Украине производственных посадок сорта почти нет (небольшие площади имеются в Крыму). Используется виноградарями южной зоны для пристенной культуры.

Лист средней величины и большой, темно-зеленый, глубоко разрезанный, пятилопастный, обычно голый снизу. Верхние вырезы глубокие, чаще закрытые с широкоовальными и яйцевидными просветами; нижние вырезы средней глубины, открытые, лировидные. Черешковая выемка, как правило, закрытая, с эллиптическим или яйцевидным просветом.

Цветок обоеполый.

Гроздь очень большая, ширококоническая, рыхлая.

Ягода крупная, продолговато-овальная или длинная, покрыта густым пруином. Окраска варьирует от бледно-розовой до фиолетовой (в зависимости от освещения грозди). Кожица толстая, прочная. Мякоть плотная, хрустящая. Вкус простой.

Распознают Тайфи розовый по его очень большим гроздям и крупным длинным розово-фиолетовым ягодам.

Созревание позднее. В Одессе достигает потребительской зрелости во второй декаде октября.

Кусты отличаются большой силой роста. Вызревание побегов в отличие от других среднеазиатских сортов довольно хорошее. Зимостойкость сравнительно низкая, в связи с чем часто имеет место гибель основных плодовых почек. Замещающие почки у этого сорта обычно бесплодные. Вследствие этого, а также из-за низкой плодоносности побегов урожайность сорта в условиях юга Украины, где он изучался, весьма неустойчивая.

Хороших и более или менее постоянных урожаев сорта можно добиться выведением больших формировок и применением длинной подрезки, посадкой кустов около стен, обращенных на юг и юго-запад, так как Тайфи розовый требует большого количества тепла для созревания винограда и вызревания побегов.

Виноград потребляется в свежем виде. Он отличается величиной и красотой гроздей и ягод, высокой транспортабельностью и лежкостью.

Сахаристость сравнительно невысокая - 15 - 17% при кислотности 8 - 10 г/л (Одесса).

Тайфи розовый на Украине районирован только в Крымской области в зоне неукрывного виноградарства.

Может быть рекомендован для посадки в условиях теплого местоположения (у стен и проч.) на юге УССР в виде любительской культуры.

Существует сорт, близкий к рассмотренному, - Тайфи белый, называемый также Монты. По своим агробиологическим особенностям и свойствам Монты не отличается от Тайфи розового, за исключением цвета ягод, которые у него светло-зеленые со слабым розоватым оттенком на стороне, обращенной к солнцу.

предыдущая главасодержаниеследующая глава





ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь