НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Установка опор на винограднике

В первый год на винограднике в качестве опор обычно используют колья. На второй, в крайнем случае на третий год, устанавливают проволочную шпалеру. Значительно худшим видом опоры, но все-таки применимым в случае отсутствия шпалеры, являются колья.

Проволочная шпалера является лучшим видом опор, так как способствует созданию лучших условий освещения и проветривания кустов, усиленному росту побегов и получению высококачественных урожаев.

Известно, что степень освещения кустов влияет на количество и главным образом на качество урожая винограда, так как освещенные листья лучше ассимилируют, т. е. накопляют пластические вещества (углеводы) по сравнению с менее освещенными листьями. Чем больше проветривается куст, тем меньше возможность поражения его грибными болезнями.

Подвязывание кустов к шпалере на винограднике оказывает положительное влияние на степень вызревания зеленых побегов, ускоряет созревание урожая.

Шпалера бывает:

вертикальная 3-, 5-проволочная - столбы устанавливают вдоль ряда, а между ними натягивают проволоку в одной плоскости; она наиболее распространена;

двухплоскостная, когда вдоль ряда устанавливается один ряд столбов, на которых укрепляются поперечные планки, а на них натягивают в двух плоскостях проволоку; куст подвязывают к обеим плоскостям проволок; всего проволок 3 - 5;

двухрядная наклонная, когда столбы устанавливают вдоль ряда парами в виде буквы "У" с наклоном в сторону междурядий; расстояние между верхушками столбов - 80 - 100 см; между столбами натягивают проволоку в двух плоскостях. Этот вид шпалеры целесообразен для сильнорослых сортов (Тавриз, Карабурну, Плавай, Ркацители, Тайфи розовый и др.), так как обеспечивает хорошее освещение и проветривание кустов и позволяет свободно разместить побеги при большой нагрузке кустов.

Сорта, не требующие укрывания на зиму, иногда культивируют на деревьях. В частности, сорта Изабелла, Лидия, Ноа и другие садят рядом с шелковицей, плодовыми деревьями. Однако такой вид опор имеет существенные недостатки: побеги на дереве сильно загущены, что приводит к развитию грибных болезней, ухудшается вызревание лозы и ягод, возникают неудобства при уходе за кустом и сборе урожая.

Лидия
Лидия

Шпалеру устанавливают на деревянных, железных и железобетонных столбах. Из деревянных наиболее долговечны столбы из дуба, белой акации, шелковицы. Срок службы столба из акации обычно 20 - 25 лет, из дуба - 12 - 15 лет. Менее долговечны (служат 4 - 6 лет) сосна, ясень, едка. Совсем не прочны столбы из березы, ольхи, тополя, липы и клена.

Изабелла
Изабелла

Различают столбы якорные, устанавливаемые в начале и в конце ряда, и промежуточные, устанавливаемые в ряду через каждые 9 - 12 м. Якорные столбы должны иметь длину 2,25 - 2,5 и более метров в зависимости от количества натягиваемых проволок. Количество же проволок в свою очередь зависит от силы роста кустов данного сорта. Сильнорослый сорт Тавриз требует не менее 5 проволок на шпалере, а для слаборослого сорта Жемчуг Саба достаточно 3 проволок. Устанавливая число проволок, следует принимать во внимание также агротехнику, проектируемую или применяемую на винограднике, т. е. поливы, подкормки, способ формирования кустов и пр.

Виды шпалер: 1 - одноплоскостная трехпроволочная шпалера; 2 - двухплоскостная трехпроволочная шпалера; 3 - двухрядная наклонная трехпроволочная шпалера
Виды шпалер: 1 - одноплоскостная трехпроволочная шпалера; 2 - двухплоскостная трехпроволочная шпалера; 3 - двухрядная наклонная трехпроволочная шпалера

Толщина деревянных якорных столбов 15 - 18 см. Промежуточные столбы обычно имеют длину 2 - 2,5 м и более; толщина их в верхнем сечении 10 - 12 см.

Укрепление якорного камня
Укрепление якорного камня

Установку шпалеры начинают с якорных столбов, которые вкапывают в землю на глубину 60 - 70 см с небольшим уклоном от виноградника. Для большей стойкости их укрепляют "якорями". Для установки "якоря" на расстоянии 1 м от столба выкапывают яму глубиной 60 - 70 см, в нее укладывают камень, обмотанный проволокой, диаметр которой 3 - 4 мм. Конец проволоки в виде петли выводят на поверхность почвы и к ней прикрепляют верхние проволоки крайнего столба. Землю около столба и над "якорем" хорошо утрамбовывают.

Промежуточные столбы устанавливают вертикально, закапывая их в землю на глубину до 50 см. Затем натягивают проволоку, сначала верхнюю, а затем нижнюю. Таким образом поступают для того, чтобы стянуть верхушки столбов, ибо если сначала натягивать нижние ряды проволок, то после натягивания самой верхней нижние ряды будут провисать. Нижнюю проволоку натягивают на высоте 30 - 35 см от поверхности почвы, вторую проволоку - выше первой на 40 - 50 см, следующие - на 50 - 60 см одна выше другой. Расстояние между проволоками может изменяться в зависимости от формировки и силы роста кустов.

В тех случаях, когда предполагается зеленые побеги не подвязывать, а заводить между проволоками, второй, третий и четвертый ярусы проволок делают двойными, т. е. натягивают две параллельные проволоки.

При культуре столовых сортов винограда, особенно с крупной гроздью, для уменьшения вероятности загнивания ягод нижнюю проволоку на шпалере натягивают несколько выше обычного, а именно на высоте 45 - 50 см. Рукава в этом случае подвязывают наклонно, а плодовые лозы горизонтально к нижней проволоке.

Практикуемое во многих случаях устройство канавок (желобков) вдоль ряда под гроздями мало эффективно, так как при обработке почвы их засыпают.

Проволоку прикрепляют к промежуточным столбам металлическими скобами либо протягивают ее через отверстия в столбах. На якорных столбах проволоку обматывают вокруг столбов или пропускают ее через отверстия. Лучше всего применять оцинкованную проволоку диаметром 2,4 мм. Срок службы ее 10 - 15 лет.

Для установки шпалеры пригодны также металлические трубы. Самыми долговечными столбами являются железобетонные. Стоимость одного железобетонного столба при современной технологии их изготовления составляет 0,5 - 1,2 рубля, однако вследствие продолжительного срока службы (более 25 лет) амортизация их в год невелика.

Колья (тычки) заготавливают из тех же пород, что и столбы для шпалеры. Длина кольев 2 - 2,5 м, диаметр в верхнем сечении 5 - 7 см. Колья лучше заготавливать подлиннее для того, чтобы, когда часть кола, находящаяся в земле, сгниет, можно было заострить его заново.

Чтобы увеличить срок службы деревянных столбов для шпалеры и кольев, перед установкой их подготовляют следующим образом: просушивают, очищают от коры, нижний конец затесывают и протравливают. Для протравливания можно использовать креозот, каменноугольный деготь, карболинеум, медный купорос. Иногда концы кольев просто обжигают.

Наиболее простой и эффективный способ обработки кольев и столбов - протравливание медным купоросом. Для протравливания колья на одну треть их длины опускают в 4 - 6-процентный раствор медного купороса на 8 - 10 дней, затем просушивают на открытом воздухе. Сосна и акация, особенно если они сухие, медленно пропитываются медным купоросом, поэтому их следует вымачивать в его кипящем растворе.

На молодых виноградниках около каждого куста ставят один кол на расстоянии 10 - 15 см от штамбика, а у плодоносящих кустов - не менее 2 кольев на расстоянии 30 - 35 см от головы куста.

Осенью перед укрыванием колья вынимают и складывают в штабеля.

предыдущая главасодержаниеследующая глава





ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь