Уход за кустами

Уход за кустами состоит в основном из тех же приемов, какие обычно применяются при культуре винограда. Одной из наиболее важных операций, тесно связанной с формированием кустов, является обламывание зеленых побегов, а в некоторых случаях набухших глазков. Этот прием всегда должен проводиться своевременно, так как при культуре винограда с целью озеленения, кустам приходится придавать большие формы, а для этого на них должны быть хорошо развитые и нормально вызревшие побеги, что в свою очередь в значительной мере зависит от количества последних на кусте.

Опаздывание с обламыванием приводит к лишней трате питательных веществ, пошедших на рост и развитие побегов, не используемых для формирования кустов. При выведении кордонных формировок ненужные глазки следует удалять после их набухания, так как в противном случае можно оставить погибшие глазки, из которых побеги в нужном месте не разовьются.

Остальные операции с зелеными частями виноградного куста - пасынкование, прищипывание, кольцевание и подвязка побегов, прореживание ягод в гроздях, а также искусственное и дополнительное опыление - производят с учетом необходимости каждого приема. Техника выполнения и сроки их проведения не отличаются от обычных.

Для хорошего роста побегов необходимо в достаточном количестве обеспечивать растения всеми элементами питания. С этой целью вносят органические и минеральные удобрения. Хорошие результаты дает также внекорневая подкормка виноградных растений.

В течение лета на винограднике очень важно поддерживать необходимую влажность почвы. Достигается это путем систематических поливов. Все эти вопросы ухода за виноградными кустами описаны в соответствующих разделах настоящей книги.

При культуре винограда с целью озеленения большое внимание необходимо уделять защите его от неблагоприятных условий, в частности низких температур, а также предупреждать повреждение его вредителями я болезнями.

Укрывание кустов винограда на зиму при выращивании его у стен, заборов, на беседках, балконах и т. д. является довольно трудной работой, а иногда даже невозможной. Поэтому для целей озеленения лучше всего высаживать кусты морозоустойчивых сортов винограда, а также дикого винограда видов Ампелопсис и Партеноцисус. Неморозоустойчивые сорта необходимо укрывать, но в каждом отдельном случае следует исходить из конкретных обстоятельств и возможностей сохранения растений. Самым доступным и наиболее легким приемом, предупреждающим вредное действие низких температур в зимнее время, является снежный покров. Он хорошо защищает лозы от резких колебаний температуры и предохраняет почву от глубокого промерзания. Сногозадержание производится при помощи щитов, устанавливаемых внутри беседок, галерей. Щиты делают из стеблей кукурузы, подсолнечника, кольев и т. д.

Если для озеленения посажены сорта, требующие укрывания на зиму, при формировании кустов и устройстве опор следует иметь это в виду. Виноградные побеги отличаются хорошей гибкостью, поэтому на зиму лозу можно снимать с опор, укладывать ее на землю и укрывать обычным способом. Однако в некоторых случаях, при очень сильном развитии кустов, лозу снимать очень трудно, поэтому можно для укрывания ствола и побегов использовать двухстенные деревянные коробы, прикладывая их вплотную к стволу и укрепляя на нем. Наличие воздушной прослойки между двумя стенками ящика является хорошей защитой от колебаний температуры.

Для этой же цели можно обкладывать стволы и рукава кустов мхом, матами, плотно уложенными листьями с последующей обвязкой этих материалов плотным материалом. Толщина слоя утепляющего материала 15 - 20 см в зависимости от района возделывания винограда.

При выращивании сравнительно морозоустойчивых сортов винограда на зиму обязательно укрывание голов кустов и предохранение корней от вымерзания путем насыпания невысокого холма из земли или утепления поверхности почвы мульчой, навозом.

Определение зимних повреждений кустов, учет их при установлении нагрузки кустов побегами, исправление формировок производится так же, как и при обычной культуре винограда. Правда, омоложение рукавов при формировании кустов по типу кордонов сложнее, чем при веерной форме кустов, однако принципы те же. В случае гибели однолетних лоз или целых рукавов новые плодовые звенья и рукава формируют из побегов-заменителей, которые обычно всегда вырастают в местах, где почему-либо погибает часть надземных органов куста. Для ускорения формирования новых плодовых звеньев целесообразно применять прищипывание верхушек побегов при условии сильного роста последних.