НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Список использованной литературы

1. Dyr J., Cepicka J. Kvasmi promyse, 15, 169, 52.

2. Mostek J., Cepicka J. Kvasmi promyse, 15, 1969, 145.

3. Wolmer W. Ber. dtsch. chem. Ges., 58, 1925, 102.

4. Windiseh W. et. al. Wochenschr. Brau, 48, 1931, 501, 511.

5. Rygby F. L., Bethune J. L. Proc. Amer. Che, Soc., 74, 1952, 98.

6. Tatchel A. R. J. Inst. Brewing, 60, 1954, 460.

7. Howard G. A., Tatchel A. R. J. Chem. Soc., 1955, 174.

8. Mikschik E. Mittelung Wien, 19, 1965, 122.

9. Mikschik E. ibid, 20, 1966, 36.

10. Vancura M. Kvasmi promysl, 8, 1962, 28.

11. Verzele M., Anteunis M., Adlerweireldt T. Inst. Brewing, 71, 1965, 232.

12. Verzele M., Vanhoye M. J. Inst. Brewing, 73, 1967, 451.

13. Cook A., Harris G. J. Chem. Soc., 1950, 1873.

14. Howard G., Slater J. J. Chem. Soc., 1957, 1924.

15. Kuroiva Y., Hashimito H. J. Inst. Brewing, 67, 1961, 506.

16. Spetsig L., O. a. kol. Proc. EBC Kodan, 1957, 22.

17. Meilgaard M., Trolle B. Proc. EBC Kodan, 1957.

18. Kleber W., Steinkopf W. Brauwissenschaft, 12, 1959, 65.

19. Doxon J. L., Laach A. A. Inst. Brewing, 74, 1968, 63.

20. Stetsig L. O., Meninger M. Inst. Brewing, 66, 1960, 413.

21. Stetsig L. O., Meninger M. Proc. EBC Kodan, 1957, 22.

22. Mostek J. Kvasny promysl, 15, 1969, 169.

23. Mostek J. Dyr J. Sbormk VSCHT Praha. Potrav. technol., 6, cast 2, 1962, 165.

24. Mostek J., Tolar J. Sbormk VSCHT Praha, E16 Potraviny, 1967, 5.

25. Vystrcil A. Rostlinne glykosidy. SNTL Praha. 1957, 8.

26. Hubacek J. Kandid. disert. prace VSCHT Praha, 1964.

27. Harris G., Ricketts R. W. J. Inst. Brewing, 62, 1956, 390.

28. Umeda Y., Koshihara M. Proc. Jap. Acad., 30, 1954, 387.

29. Hubacek J., Trojna M. Kvasny prumysl, 10, 1964, 169 a 193.

30. Kleber W., Smid P. Brauwissenschaft, 12, 1959, 115.

31. Henning K., Burkhardt R. Weinberg u. Keller, 1957, 374.

32. Bayer E. Lebensmittelung u. Forschung, 105, 1957, 77.

33. Haboucha J. Brass et Malt. Beige, 15, 1965, 108.

34. Mac Farlane W. D" Wye E., Grant H. L. Roc. EBC, 1955, 289.

35. Bate-Smith E. G., Lerner E. H. Biochens. J., 58, 1954, 126.

36. Harris G., Richetts R. W. Chem and Ind., 1958, 686.

37. Rollmann B., Vancraenenbrock R. Arch. Inter. Physiolog. et. Biochem., 74, 1966, 715.

38. Miskchik E. Mitteilungen Wien, 1963, 153.

39. Knorr F. Schweiz. Brau. Rdsch., 66, 1955, 13.

40. Hudson, Stewens, Wright J. Inst. Brewing, 68, 1960, 431.

41. Howard G., Slater A. J. Inst. Brewing, 63, 1957, 491.

42. Shimwell J. L. Wallerst. Lab. Comm., 8, 1945, 23.

43. Lhotsky A. Techn. kontrola slad. a pivov. vyroby, SNTL Praha, 1957.

44. De Clerck J. Brauwissenschaft, 14, 1968, 13.

45. Sauer Z., Kahler M. Kvasny promysl, 14, 1968, 13.

46. Pren H., Schilfahrt E. Monatscher. Brau., 20, 1967, 22.

47. Vancura M. Zaver. zprava VUPS. Praha, 1961, 1962.

48. Narziss L., Reicheneder E., Hamacher H. Brauwelt, 109, 1969, 366.

49. Jansen V. J. J. Inst. Brewing. 69, 1963. 460.

50. Mostek J., Cepicka J. Kvasny provysl.

51. Howard G. A. Brewers Gard., 17, 1965.

52. Buttery R. G., Ling L. C. Brewers Digest, 71, 1966.

53. Righby F. L. Brewers Digest, 33, 1958, 50.

54. Silbereisen K., Kruger E. Monatschr. Brau. 20, 1967, 184.

55. Sorm F., Vleziva J., Arnold Z., Pliva J. Coll. Czech. Comm, 14, 1969, 699.

56. Jansen V. J. Nature, 196, 1962, 474.

57. Roberts J. B. J. Inst. Brewing, 68, 1962, 198.

58. Howard G. A., Stevens R. J. Inst. Brewing, 65, 1958.

59. Guadagni D. G., Buttery R. G., Okano S., Burr H. K. Nature, 200, 1963, 1285.

предыдущая главасодержаниеследующая глава





ПОИСК:





© WINE.HISTORIC.RU, 2001-2021
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь