Культура лещины (фундука) в совхозе (Д. Е. Есаянц. Директор Закаталъского орехового совхоза, Азербайджанской ССР. В. В. Лебедев Кандидат сельскохозяйственных наук)

В Закатало-Нухинской зоне Азербайджанской ССР фундук культивируется издавна. За сотни лет население выработало приемы ухода за садами, и долгое время фундук был в этой зоне ведущей культурой. В целях создания образцовых садов и разработки новейших приемов ухода за фундуком в 1953 году на базе маленького подсобного хозяйства среди вековых лесов в 22 километрах от города Закаталы был организован специализированный Закатальский орехосовхоз.

В год организации совхоз имел только 6 гектаров пахотной земли; за 19 лет раскорчевали 300 гектаров леса и посадили 230 гектаров фундука. За это время накоплен значительный опыт, выросли кадры квалифицированных работников, создана усадьба совхоза. Вся территория садов разбита на 10-гектарные кварталы, между которыми проложены дороги шириной 20 метров, обсаженные грецким орехом и пеканом.

В первые годы раскорчевку производили вручную, с помощью буйволов, освобождая из-под леса 5-10 гектаров в год. Теперь совхоз имеет мощные гусеничные тракторы и корчует 50-60 гектаров в год. В ближайшие три года намечено раскорчевать 600 гектаров леса и довести площадь ореховых садов в совхозе до 800 гектаров.

Почвы совхоза, расположенного на второй террасе реки Алазань, представлены отложениями, принесенными горными потоками, и богаты питательными веществами. Грунтовые воды стоят высоко.

Сомкнувшиеся кусты орешника. Летние сучья оголены на большую высоту (посадка 10 X 10 метров)

Первые посадки фундука проведены в совхозе в 1934-1938 годах сортами Кудрявчик, Черкесский II, Керасунд круглый, Бадем и др. Этими сортами посажено 70 гектаров. В дальнейшем основным сортом стал местный высокоурожайный сорт Ата-баба, посадки которого проведены в 1941 году. Посадка фундука проводилась с различной густотой. Есть кварталы с посадкой 10 X 10 метров (большинство), 8 X 8, 7 X 7 и 5 X 5 метров.

Товарные урожаи фундук начал давать по различным кварталам на 7 - 9- 11-й год после посадки. Наибольшие урожаи дает квартал № 1 посадки 1938 года, где кусты размещены с густотой 8 X 8 метров. Этот участок расположен ниже других и почвенные воды на нем стоят близко к поверхности. Урожай очищенного от плюски ореха на этом квартале составил в 1951 году (т. е. на 5-й год плодоношения) 1 342 килограмма. Загущенные посадки - 7 X 7 - и 5 X 5 метров - в молодом возрасте дали урожаи выше, чем посадки 10 X 10 метров (см. табл.).

Из приведенных данных видно, что фундук целесообразно сажать с большим загущением, т. е. 7 X 7 и 5 X 5 метров.

Ореховый сад Закатальского орехового совхоза (посадка 1936 года 7 X 7 метров)

Молодые сады при такой посадке раньше дают полноценные товарные урожаи; конечно, при этом на 15-18-м году жизни кроны сомкнутся, кусты начнут угнетать друг друга. Устранить это препятствие легко путем изъятия кустов через ряд, т. е. при посадке 5 X 5 метров оставить расстояния 5 X 10 метров или (в случае надобности) 10 X 10 метров.

В силу особенности построения корневой системы (поверхностное расположение корней) такие "взрослые" кусты фундука легко корчуются с помощью трактора. Кусты окапывают на расстоянии 1 метра от центра куста, обрезают все скелетные ветви на высоте 0,7-1 метр, тросом выдергивают с места и используют для закладки новых садов. Опыт Закатальского орехового совхоза, где пересажено в 1951 году около 1 000 взрослых кустов, показывает, что такие кусты приживаются на 100 процентов, быстро восстанавливают крону и уже через 2-3 года после посадки дают первые урожаи.

Выкорчеванные в порядке прореживания кусты сажают на расстояние 7 X 7 и 8 X 8 метров, а на богатых питательными веществами и влажных почвах - 10 X 10 метров. В закатальском совхозе взрослые кусты пересаживают в осенне-зимний период. Посадка при уменьшенной площади питания и направленная ежегодная обрезка кустов, устраняющая излишнее загущение внутри куста, позволит удвоить урожаи фундука в Закатало-Нухинской ореховой зоне.

В совхозе организован питомник сортового посадочного материала фундука. Опорный пункт Института кондитерской промышленности ведет в совхозе работу по изучению сортов, разработке приемов агротехники и выведению новых улучшенных сортов фундука. Азербайджанская станция защиты растений разрабатывает мероприятия по защите фундучных садов от болезней и вредителей. Ведутся также работы по культуре пекана, миндаля сладкого, грецкого ореха.

На месте заболоченных малярийных лесов создан образцовый совхоз орехоплодных растений.

Журнал "Сад и огород" № 7, 1953 год