За устойчивые и продуктивные насаждения орехоплодных культур (И. С. Горшков. Директор Центральной генетической лаборатории имени И. В. Мичурина)

Постановление февральско-мартовского Пленума ЦК КПСС "О дальнейшем увеличении производства зерна в стране и об освоении целинных и залежных земель" ставит как одну из важнейших задач - всемерное повышение урожайности садов и виноградников, расширение площадей плодовых и ореховых насаждений, увеличение валовых сборов и товарной продукции с таким расчетом, чтобы в ближайшие годы резко повысить производство и потребление плодов, ягод, винограда.

Несмотря на большую народнохозяйственную ценность орехоплодных культур, они очень слабо используются при закладке садов, полезащитных лесных полос, защитных опушек садов и ягодников, для декоративно-озеленительных посадок в населенных пунктах, вдоль уличных и дорожных магистралей.

Одной из причин недостаточного внедрения орешника является слабая изученность этой культуры, несмотря на то, что Советский Союз, как известно, имеет огромные естественные ореховые и плодовые насаждения. Так, например, лесной орешник-лещина занимает более 1 миллиона гектаров и является территориально самой распространенной культурой в лесных массивах СССР. В районах Северного Кавказа и Закавказья (Грузия, Азербайджан, Краснодарский край) на площади до 50 тысяч гектаров произрастает одна из ценных перспективных форм культурной лещины - фундук. Большим разнообразием форм грецкого ореха богаты сады и естественные заросли Кавказа и Закавказья, где ореховые насаждения образуют сплошные рощи на протяжении нескольких километров. В государственном лесном фонде республик Средней Азии насчитывается до 200 тысяч гектаров естественных насаждений орехоплодных (грецкий орех, фисташка, миндаль).

Использование плодов дикорастущих и культурных форм орехоплодных насаждений в различных районах нашей страны издавна было важным промыслом и доходной статьей для жителей южных, центральных и восточных областей СССР.

По содержанию жира плоды лещины не уступают маслине и вдвое превышают все наши однолетние масличные культуры.

Орех-лещина является превосходной почвозакрепляющей и почвозащитной породой. Давая большое количество корневых разветвлений, орешник скрепляет почвенный слой, предотвращает смывы, оползни и используется при обсадке балок, оврагов, откосов и крутых склонов.

Особое внимание надо уделять одной из важнейших орехоплодных пород - лесному орешнику и его культурным формам, которые принято называть фундуками. И. В. Мичурин большое внимание обращал на использование наиболее хозяйственно ценных форм ореха и улучшение их путем селекции и гибридизации.

Центральная задача селекции орехоплодных культур заключается в повышении урожайности путем отбора наиболее ценных форм и в создании новых крупноплодных сортов для средней и северной зон Советского Союза.

В Центральной генетической лаборатории имени И. В. Мичурина (г. Мичуринск) широко развернуты работы по выведению крупноплодных сортов лещины для северных районов и средней полосы СССР. Лесостепная опытная станция (Орловской области) и Краснодарский сельскохозяйственный институт путем отбора лещины в культурных насаждениях выделили десятки морозостойких и урожайных кустов с крупными орехами. Акклиматизация и расширение района распространения орешника путем посева лучших форм должны быть широко использованы и в производственных насаждениях, особенно при закладке лесозащитных и садозащитных полос в центральных и южных зонах СССР.

Новые сорта орехов, выведенные ЦГЛ имени Мичурина

Путем применения гибридизации, мичуринскими методами подбора исходных форм, воспитания и отбора можно создать гибриды, обладающие зимостойкостью, обильной урожайностью, прекрасными вкусовыми качествами плодов, высоким процентом жира, тонкоскорлупостью. Например, от скрещивания нашей местной лещины с южными формами и сортами ореха Центральной генетической лабораторией выращены и отобраны десятки и сотни хозяйственно ценных форм крупноплодной лещины, которые уже размножаются в разных краях и областях Советского Союза.

Внедрение орехоплодных культур связано с большими работами по изучению и использованию естественных насаждений в каждом районе, области или зоне, с отбором ценных и перспективных сортов и форм ореха, которые были бы наиболее биологически приспособленными к почвенным и климатическим условиям данной местности. Для этого необходимо срочно при всех питомниках, лесхозах и на опытных станциях организовать маточно-семенные базы, что позволит выполнить планы закладки ореховых насаждений, подобрать наиболее ценные сорта и формы и упорядочить систему снабжения и заготовки посадочным материалом.

Нельзя рассматривать подобную организацию маточных и семенных баз как мероприятие далекого будущего, с осуществлением которого можно подождать, уделив все внимание закладке насаждений из орехоплодных. В первую очередь требуется самая тщательная работа по обследованию и апробации наиболее ценных дикорастущих форм ореха и использование этих естественных насаждений для закладки маточно-семенных баз.

Хорошо продуманная система размещения и организации маточно-семенных баз даст возможность испытать хозяйственно ценные формы дикорастущих и культурных сортов ореха, пригодные для определенного района и для проведения массовой селекционной работы.

Орешник-лещина относится к культурам светолюбивым.

Для получения хороших урожаев орехов надо дать кустам лещины открытое, хорошо освещенное местоположение. Растет лещина на различных почвах, но лучшими являются богатые перегноем, умеренно влажные, со стоянием грунтовых вод не выше 1 метра от поверхности почвы.

Орешник-лещина хорошо может произрастать на склонах различной экспозиции и высоты; лучшими являются северные, северо-западные, западные и северо-восточные.

Подготовка почвы к посадке состоит в сплошной глубокой пахоте всего участка с предварительным внесением удобрений органических (30-40 тонн на 1 гектар) и минеральных (60-80 килограммов действующего вещества на 1 гектар). Фосфорные и калийные удобрения вносят с осени, азотные в два приема - весной. Глубина обработки зависит от типа почв и от мощности пахотного слоя.

Для весенней посадки надо осенью подготовить почву и выкопать ямы глубиной 60-80 сантиметров и шириной 1 метр, а для осенней - весной или в начале лета. На крутых склонах орешник сажают в ямы без сплошной обработки почвы.

В целях механизации обработки почвы в ореховых насаждениях, рекомендуется размещать растения на ровных широких долинах и на некрутых склонах.

Размножение орешника. Орешник-лещину обыкновенно размножают посевом семян, разными способами отводков, корневой порослью, делением куста, прививками и т. д.

При размножении посевом семян можно отобрать новые, хозяйственно ценные формы. Сеять лучше свежесобранные орехи осенью, до начала стойких морозов. Осенние посевы дают более дружные всходы, которые весной появляются значительно раньше, чем при весеннем посеве. Семена необходимо брать от здоровых, сильных, урожайных кустов. Для этого надо выделить маточный участок и вести на фоне высокой агротехники наблюдения, отбирая в качестве маточных наиболее перспективные кусты, отличающиеся здоровым видом, обильным урожаем и хорошим качеством орехов. Орехи высевают в скорлупе в хорошо подготовленную почву в бороздки глубиной 5-7 сантиметров и засыпают землей. Расстояние между орехами должно быть 15 сантиметров и между бороздками 60 сантиметров. После посева бороздки мульчируют хорошо перепревшим навозом слоем в 2-3 сантиметра.

Для весеннего посева орехи стратифицируют-смешивают с тройным количеством хорошо промытого речного песка и сохраняют в подвале в течение всей зимы при температуре +4 градуса.

Уход за сеянцами состоит в удалении сорняков, поливе и рыхлении почвы. На постоянное место сеянцы орешника высаживают в двухлетнем возрасте.

Наиболее распространенный и простой способ размножения орешника - отводками. Рано весной до распускания почек здоровые однолетние и двухлетние побеги пришпиливают на дно вырытой вокруг куста канавы глубиной 30-35 сантиметров и засыпают землей. Выходящий из земли конец побега привязывают вертикально к колышку и обрезают над 5-6-й почкой от земли. Для лучшего. укоренения в месте сгиба побега делают косой надрез. Почва на отводочном участке должна быть хорошо удобренная, легкая, влажная. Осенью укоренившиеся отводки отделяют от маточного куста и для лучшего развития корневой системы высаживают в питомник на расстоянии 60 сантиметров в ряду и 1 метр между рядами.

Второй способ - размножение горизонтальными отводками. Рано весной прогребают от куста мотыгой бороздки глубиной 8-10 сантиметров. На дно этих бороздок укладывают горизонтально однолетние побеги орешника и пришпиливают к земле деревянными крючками.

Размножение орешника горизонтальными отводками

Побеги, уложенные в бороздки, не засыпают сразу землей, а лишь присыпают, оставляя почки открытыми. Через некоторое время появляются вертикальные побеги; когда они достигнут высоты 10-15 сантиметров, их окучивают рыхлой землей и перегноем на высоту не более 8-10 сантиметров. Окучивание повторяют 2-3 раза. Необходимо следить, чтобы почва под отводками не пересыхала, окучивать надо сырой землей. Осенью после прекращения роста или весной до распускания почек отведенные ветви откапывают, отделяют от маточного куста, отрезают укоренившиеся побеги и для лучшего развития корневой системы высаживают в питомник. После посадки, независимо от времени ее, побеги хорошо поливают 2-3 раза. Весной посаженные в питомник побеги надо обрезать, оставив 5-6 почек от основания. Осенью хорошо укоренившиеся побеги можно высаживать на плантацию. Кусты орешника, полученные путем отводков, начинают плодоносить на третьем-четвертом году после посадки.

Размножение корневыми отпрысками сильно истощает маточные кусты, так как при этом способе от маточного куста отделяется часть корневой системы.

Большое значение в культуре орешника имеет обрезка. Первую обрезку над пятой и шестой почкой от земли делают при посадке, затем проводят обрезку для формирования куста, оставляя не больше 10 ветвей.

Посадка орешника и уход за саженцами. Орешник используют для закладки чистых ореховых насаждений, лесозащитных полос, для промежуточных культур и опушек в плодовых садах и парках.

Орешник сажают за 10-15 дней до начала замерзания почвы или весной до распускания почек.

Осенняя посадка наиболее благоприятна для приживаемости саженцев и накопления запасов почвенной влаги.

Растения размещают в квадратном, прямоугольном или шахматном порядке; на склонах лучше сажать в шахматном порядке. Расстояния между рядами рекомендуются для центральных зон 6 метров, между растениями в ряду 4 или 6 метров (т. е. 4 X 6 или 6 X 6 метров).

Уход за насаждениями орешника состоит в формировании и обрезке, обработке почвы, удобрении, прореживании, омолаживании и борьбе с вредителями.

В промышленных и защитных насаждениях орешник нужно культивировать в природной кустовой форме. Основные побеги закладывают осенью на второй год после посадки, оставляя наиболее развитые и сильные. В дальнейшем сильную поросль удаляют по возможности с корнем, не менее двух раз в год.

Так как цветки орешника развиваются, как правило, на однолетних побегах, то при обрезке необходимо стремиться сохранить эти плодовые образования. Основное правило обрезки орешника - удаление излишних разветвлений. Как показывает опыт, сильно загущенные кусты орешника снижают урожай и нуждаются в прореживании и осветлении через 2-3 года.

Плантации орешника вступают в пору плодоношения на четвертом или шестом году после посадки. Урожай орехов до определенного возраста с каждым годом увеличивается, а затем начинает снижаться. В этом случае необходимо провести омолаживание, т. е. замену старых растений новыми. Омолаживание состоит в том, что куст обрезают на высоте 60-70 сантиметров от поверхности земли и из вырастающих побегов сохраняют более сильные. Подобную замену кустов орешника проводят постепенно и ежегодно до полного омолаживания всей плантации.

В течение 5-6 лет до смыкания крон междурядья используют под однолетние пропашные культуры - картофель, корнеплоды, бахчевые и т. п.

Большой вред плодоносящим ореховым насаждениям причиняет жучок - ореховый долгоносик. Самка этого жучка кладет яички в молодые еще зеленые орехи.

Борьба с вредителем заключается в стряхивании жуков на разостланный под кустами брезент или рядно и сжигании их; сборе и уничтожении поврежденных орехов; перекопке почвы под кустами под зиму, когда уничтожаются куколки. Главная мера борьбы - опыливание или опрыскивание весной гексахлораном или ДДТ.

Самка орешникового усача откладывает яички в зеленые побеги и почки. Выходящая из яичка личинка живет внутри побегов и вызывает отмирание их. Борьба с этим вредителем состоит в срезывании и сжигании поврежденных побегов, в стряхивании жуков и уничтожении их, в опыливании и опрыскивании гексахлораном и ДДТ; этот препарат одновременно действует и на других вредителей.

Плодовая гниль поражает ядро ореха, отчего оно загнивает и делается несъедобным. Для борьбы с этим грибом применяют опрыскивание бордосской жидкостью. Главной предупредительной мерой борьбы против всех вредителей и болезней орешника является высокая агротехника: правильная посадка, своевременная обработка почвы, борьба с сорняками, удобрение и обрезка.

Мы можем уже в ближайшие годы иметь образцовые орехоплодные насаждения на площади в несколько десятков тысяч гектаров и собирать высокий урожай орехов.

Журнал "Сад и огород" № 6, 1954 год