Пользовательского поиска





предыдущая главасодержаниеследующая глава

Маточники подвоев

Чистосортные массивы подвойных сортов винограда называются маточниками подвоев. Они служат для ежегодной заготовки черенков подвоев. Лучше всего закладывать маточники подвоев в специализированных питомниководческих хозяйствах. В этих хозяйствах, кроме маточных насаждений подвойных сортов винограда, должны быть отселекционированные насаждения сортов привоев, прививочная мастерская, помещение для стратификации прививок и школка привитых саженцев. Такое хозяйство будет всегда иметь доброкачественные черенки привоев и подвоев, что в значительной степени обеспечит хороший выход привитых саженцев.

На 1 гектар школки привитых саженцев требуется иметь 2 гектара маточника сортов подвоя и 4 гектара насаждений сортов для привоев. Маточники стандартных сортов винограда, используемых для заготовки черенков привоев, одновременно дают урожай.

Установлено, что лучшее срастание при прививке получается тогда, когда маточник привоев имеет не корнесобственные кусты, а привитые на том же подвое, на котором будут привиты черенки, взятые с этих кустов.

Основной целью, ради которой закладывают маточники подвоев, является получение возможно большего выхода хорошо одревесневших черенков. Поэтому участок, выбираемый для закладки маточника подвоев, должен иметь плодородную, нетяжелую по механическому составу, хорошо прогреваемую и несухую почву. Слишком влажные почвы непригодны для маточника подвоев, так как дают лозу рыхлого строения, часто не вызревающую или плохо вызревающую, непригодную для заготовки черенков и прививки. Для лучшего обогрева участок должен быть расположен на хорошо защищенном южном склоне. Подготовку почвы и посадку маточника подвоев проводят так же, как и при закладке обыкновенного виноградника. Высаживать надо окорененные саженцы, так как посадка черенками, особенно филлоксероустойчивых подвоев, дает часто малый процент принявшихся растений.

Примерные расстояния между рядами кустов в зависимости от силы роста высаживаемого сорта 2,5 или 2 метра, а в ряду между кустами 2 метра.

Уход за посаженным виноградником обычный. Тщательная обработка почвы, внесение удобрений, подкормок и другие мероприятия, направленные на выращивание большого количества сильных, одревесневших побегов.

В засушливые годы, чтобы рост побегов был сильный, маточник следует поливать.

Принятой до сих пор формировкой кустов в маточниках подвоев является головчатая формировка. Для получения такой формировки на посаженных молодых кустах ежегодно все побеги срезают почти до основания. Каждый год весной у основания срезанных побегов из спящих почек развиваются новые побеги и происходит некоторое утолщение верхней части штамба, на которой растут эти побеги.

Из отрастающих побегов на молодых кустах выбирают, в зависимости от силы развития куста 6-10 побегов, а остальные обламывают.

Оставляют побеги так, чтобы они были равномерно расположены вокруг утолщенной части штамба или так называемой головы куста.

Эта несовершенная формировка должна быть заменена низкой кордонной для равномерного выращивания большого количества побегов на шпалере. Но этот вопрос требует дальнейшего изучения.

В зависимости от силы роста на взрослых кустах оставляют 4-6 сучков, подрезаемых на 2-4 глазка. Весной в зависимости от силы роста на куст оставляют 12-25 побегов, а остальные удаляют вместе с порослью при обломке. Если снова появляется поросль, то ее опять обламывают. По мере появления и отрастания пасынков, их прищипывают над вторым-третьим листом. Удаляют соцветия, которые, как и пасынки, отнимают часть питательных веществ у основных побегов, ослабляя их. Обрезают усики, чтобы они не захватывали побеги, не изгибали и не искривляли их. Чтобы основные оставленные побеги хорошо развивались, их подвязывают к проволоке шпалеры. Для получения длинных побегов шпалеру устраивают высокую, двухметровую, из шести рядов проволоки. Равномерное распределение побегов по шпалере, своевременная подвязка их, удаление поросли, усиков и соцветий, прищипывание пасынков и чеканка основных побегов дают возможность получить большой выход вызревших первосортных ПОДБОЙНЫХ черенков.

При невозможности установить двухметровую шпалеру, можно сделать Т-образную горизонтальную шпалеру с меньшим числом проволок и с горизонтальной подвязкой побегов вдоль ряда. В крайнем случае побеги подвязывают к высоким кольям, что все же ухудшает по сравнению со шпалерой рост и вызревание побегов.

В Грузии, в жарких районах довольно успешно применяют расстилочную систему ведения кустов. При этой системе побеги пускают расти по поверхности почвы вдоль рядов, что, однако, затрудняет уход за почвой и кустом. В других, менее благоприятных климатических условиях расстилочная система дает плохое вызревание и уменьшение выхода черенков и поэтому не рекомендуется.

При осенней подрезке проводят заготовку и сортировку черенков. Чем длиннее заготавливаемые лозы, тем лучше они сохраняются. Поэтому лозы при заготовке нарезают длиной 130 135 сантиметров, чтобы весной их можно было бы разрезать на три черенка. Остатки лоз, если они вызрели и имеют длину 35-40 сантиметров, также надо заготавливать. Все заготовленные лозы ставят, как обычно, в подвал на хранение во влажном песке. Весной лозы нарезают на черенки, которые сортируют. К первому сорту относят хорошо вызревшие черенки диаметром 6-10 миллиметров без повреждений и искривлений. Хорошо вызревшие черенки диаметром 4-5,5 и 10,5-12 миллиметров относятся ко второму сорту и также могут быть использованы для прививки или для посадки в школку. Нестандартные, но вызревшие черенки следует высаживать в школку, чтобы получить саженцы с хорошо развитым побегом, в который можно будет сделать прививку весной будущего года или на месте в школке, или в помещении после выкопки саженцев.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"