Приложение 8

Таблица для определения процента невыбродившего сахара по удельному весу бродящего сусла^*

^* (И. М. Воскобойников, В. Л. Тыж. Журн. "Виноделие и виноградарство СССР", 1958, № 4.)

Краснодарские винодельни на www.chateaudetalu.ru.