НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Литература

Азаров К. П., Жданов Ю. А., Скалозубов М. Ф. Применение стекол и фритт для удобрения почв микроэлементами. Труды Новочеркасского политехнического института, 1958.

Акимцев В. В. Почвы и качество вина. Журн. "Почвоведение", 1950, № 5.

Акимцев В. В. Итоги и перспективы изучения микроэлементов в Ростовской области. "Микроэлементы и естественная радиоактивность почв". Изд-во РГУ, 1962.

Ампелография СССР. М., Пищепромиздат, 1946-1956.

Бабанина М. Д. Опыт производства на Дону вин типа херес и мадера. "Бюллетень научно-технической информации научно-исследовательского института виноградарства и виноделия". Новочеркасск, 1958.

Беридзе Г. И. Технология и энохимическая характеристика вин Грузии. Тбилиси, 1956.

Вавилов С. И. Глаз и солнце. Изд-во АН СССР, М., 1961.

"Виноградарство". Сост. коллектив авторов Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия. Сельхозгиз, М., 1960.

Гаджиев Д. М. Влияние микроэлементов на физиолого-биохимические процессы, урожай и качество винограда и вина. Автореферат докторской диссертации. Изд-во АН СССР, Ботанический институт им. В. А. Комарова. 1962.

Гамбашидзе А. К. Оборудование винодельческого производства. М., Пищепромиздат, 1960.

Герасимов М. А. Технология виноделия, 1959.

Гедроиц К. К. Учение о почвенном поглощающем Комплексе. М., Сельхозгиз, 1932.

Горев Л. Н. Использование почвы с высоким стоянием грунтовых вод под культуру винограда. Журн. "Виноделие и виноградарство СССР", 1958, № 1.

Давитая Ф. Ф. Климатические зоны виноградарства в СССР. М.-Л., Гидрометеоиздат, 1938.

Давитая Ф. Ф. Природно-климатические условия и дифференцированное ведение сельского хозяйства. М-Л., Изд-во МСХ СССР, 1957.

Дикий Б. Ф., Ломакин В. Ф. Автоматизация процессов виноделия, М." Пищепромиздат, 1964.

Дорохов А. М. Жизнь сельскохозяйственных растений. Кишинев, "Штинца".

Дюжев П. К. Почвы Новочеркасского района. Сельхозиздат, 1940.

Захарова Е. И. Подрезка и нагрузка кустов винограда в степных условиях Нижнего Придонья. "Бюллетень ВИИИВиВ", 1956, № 1.

Зырин Н. Г. и Белицина Б. Д. Ванадий, хром, марганец, кобальт, никель, медь в почвах Дагестана. В сб.: "Микроэлементы и естественная радиоактивность почв". Изд-во РГУ, 1962.

Ивановский Д. И. Из деятельности микроорганизмов в почве. Труды "Вольного экономического общества", т. 2, вып. 6, 1891.

Ивановский Д. И. Исследование над спиртовым брожением. СПБ Академия наук, 1894.

Катарьян Т. Г. Урожай и качество винограда. Автореферат докторской диссертации. Л., 1965.

Курсанов А. А. Взаимосвязь физиологических процессов я растении. Изд-во АН СССР, М" 1960.

Лазаревский М. А. Сорта винограда. М., Сельхозгиз, 1959.

Лазаревский М. А. Роль тепла в жизни европейской виноградной лозы. Изд-во РГУ, 1961.

Литвинов П. И. Способы формирования активной корневой системы и их влияние на рост и плодоношение винограда. Автореферат диссертации. Воронеж.

Львов С. Д. Основные направления в историческом учении о дыхании растений. Тимирязевские чтения 1950 г М.-Л., Изд-во АН СССР, 1950.

Лукьянов А. Д. Организация виноградарства в колхозах. М., Сельхозгиз, 1954.

Матухин Г. Р., Мержаньян С. К., Слонов Л. К. Влияние микроэлементов на повышение солеустойчивости растений. В сб.: "Микроэлементы и естественная радиоактивность почв". Изд-во РГУ, 1962.

Мельник С. А., Турянский Г. Ф. Труды Одесского сельскохозяйственного института, т. 4, 1947.

Мержаниан А. С. Виноградарство. М., Пищепромиздат.

Мозер Ленц. Виноградарство по-новому. Перевод с немецкого О. П. Рябчун. М., Сельхозгиз, 1961.

Негруль А. М. Виноградарство, М., Сельхозгиз, 1959.

Нечаев Л. Н. Гнездовой способ внесения удобрений. Журн. "Экономика и культура Крыма", 1936, № 1.

Нечаев Л. Н. Удаление свинца из плодово-ягодных продуктов. ВНИСВП "Магарач", 1937.

Нечаев Л. Н. Предупреждение дрожжевых помутнений белых столовых вин. Журн. "Виноделие и виноградарство СССР", 1939, № 4.

Нечаев Л. Н. Предупреждение помутнения вин путем изменения в винах соотношения гидрофильных коллоидов и мутящих веществ. Журн. "Коллоидная химия", 1939, № 5, вып. 4.

Нечаев Л. Н. Методика определения коллоидов в виноградном вине и соке. Журн. "Виноделие и виноградарство СССР", 1947, № 1.

Нечаев Л. Н. Предупреждение помутнения вина. М., Пищепромиздат, 1950.

Нечаев Л. Н. Роль кислорода в биохимических процессах, протекающих в винограде и соке. В сб.: "Биохимия виноделия". Изд-во АН СССР, 1960, № 6.

Нечаев Л. Н. Роль экстрактивных веществ для дегустационных качеств столовых вин. Материалы Всесоюзной научно-технической конференции. Тбилиси, 1959.

Нечаев Л. Н. Влияние коллоидов на букет и вкус вин и коньяков. Материалы Всесоюзной научно-технической конференции по коньячному производству. Ереван, 1960.

Нечаев Л. Н. Роль интенсивности сахаронакопления и состава органических кислот винограда в формировании органолептических качеств сока и вина. В сб.: "Биохимия виноделия", Изд-во АН СССР, 1963, № 7.

Нечаев Л. Н. Технологические основы консервирования виноградного сока Киев, Институт научно-технической информации, 1963.

Нечаев Л. Н. Усовершенствование технологических процессов при производстве вин и соков. М., Институт научно-технической информации, 1964.

Писахов Ш. М. Зависимость между нагрузкой кустов урожаем и качеством вина на орошаемых виноградниках. Автореферат, Одесса, 1962.

Потапенко Я. И. Улучшение среды и свойств растений. Изд-во РГУ, 1962.

Простосердов Н. Н. Основы виноделия. М., Пищепромиздат, 1955.

Семенова С. Д. Влияние природных факторов на качество винограда и технологии на качество вин Южного Дагестана. Диссертация, Дербент, 1961.

Тимирязев К. А. Избранные работы по хлорофиллу и усвоению света растениями. Изд-во АН СССР, 1948.

Троицкий Е. П. Содержание некоторых микроэлементов в системе почва - виноградный лист - ягода - вино. Изд-во АН Латвийской ССР, 1956.

Унгурян П. Н. О типах вин Дона. Сб. работ энохимической лаборатории. Ростов-на-Дону. Изд-во "Северный Кавказ", 1931.

Унгурян П. Н., Орешкина А. Е. Технология производства столовых белых вин типа малоокисленных. Изд-во ЦК КП Молдавии. 1961.

Фролов-Багреев А. М. Советское шампанское. М., Пищепромиздат.

Фролов-Багреев А. М., Агабальянц Г. Г. Химия вина. М., Пищепромиздат, 1951.

Фролов-Багреев А. М. Микроэлементы в биохимии винограда и вина. Журн. "Виноделие и виноградарство СССР", 1949, № 6.

Чаленко Д. К. Микробиологический контроль виноделия. М., Пищепромиздат, 1960.

Школьник М. Я., Маевская А. Н. [и др.]. Бор и нуклеиновый обмен. В сб.: "Микроэлементы и естественная радиоактивность почв". Изд-во РГУ, 1962.

Щелкина О. И. Д. И. Ивановский и некоторые проблемы почвенной микробиологии. "Микробиология", т. 20, вып. 6, 1951.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:







© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'