Сорта для шпалерной культуры

Сорта, рекомендуемые для шпалерной культуры, — неморозоустойчивые, их обязательно нужно укрывать на зиму. Часть этих, сортов может быть рекомендована для горшечной культуры (см. ниже).

Галан — поздний столовый сорт. Кусты сильнорослые, высокоурожайные, лоза хорошо вызревает.

Рис. 3. Галан

Листья темно-зеленые, крупные, пятилопастные, сложенные в виде воронки, с пузырчатой поверхностью. Цветок обоеполый. Грозди красивые, довольно крупные, ширококонические, часто с крылом. Ягоды крупные, зеленовато-белые, с толстой кожицей и сочной мякотью. Хорошо хранятся и не страдают при перевозках. Плодоносит с третьего года после посадки.

Жемчуг Саба - мускатный, очень ранний сорт. На защищенных от ветров участках и на богатых почвах при достаточном увлажнении дает высокие урожаи. Очень отзывчив на внесение органических удобрений при подкормках. На тощих почвах кусты не следует перегружать кистями. Побеги вызревают хорошо. Начало плодоношения — с третьего года после посадки. Используется и для горшечной культуры.

Листья средней величины, почти цельные, с изогнутой в виде воронки пластинкой. Цветок обоеполый. Грозди средние, конические или цилиндро-конические, средней плотности. Ягоды средней величины, круглые, зеленовато-белые, с золотистой окраской на солнечной стороне (загap). Кожица тонкая, отчего ягоды сильно повреждаются птицами, осами и мухами. Мякоть нежная с тонким мускатным ароматом.

Королева виноградников (иногда неправильно называется Ранний Карабурну). Мало еще распространенный мускатный сорт с красивой гроздью и крупной ягодой, сильнорослый. При избытке влаги в изобилии появляются пасынки, и качество плодов ухудшается. В пониженных местах при буйном росте куста ягоды растрескиваются и загнивают. Высокого качества ягоды получаются на легких (супесчаных и песчаных) почвах, на защищенных с севера участках. Сорт очень светолюбив, поэтому сажать его нужно на открытых местах или устраивать для него высокие шпалеры. На тяжелых влажных почвах ягоды созревают позже и качество их хуже. Плодоносит с третьего-четвертого года после посадки.

Листья средней и вышесредней величины, пятилопастные, от цельных до глубокорассеченных, блестящие. Цветок обоеполый. Грозди плотные, цилиндро-конические, средней плотности. Ягоды очень крупные, золотистые, круглые или овальные. Кожица тонкая, но довольно прочная. Мякоть плотная, очень приятного вкуса.

Кишмиш черный — бессемянный сорт, употребляемый в свежем виде и для сушки. Кусты сильнорослые, с хорошо вызревающими побегами. Урожайность высокая. Плодоносит с третьего-четвертого года после посадки.

Листья средней величины, пятилопастные, сильноволнистые, с закрученными вверх краями. Цветок обоеполый. Грозди крупные (достигают 40 сантиметров длины), удлиненно-конические, средней плотности. Ягоды овальные, средней величины. Кожица нетолстая, мякоть мясистая.

Пригоден для сушки и Кишмиш белый, а также его разновидности - розовый и овальный, созревающие немного позже, чем Кишмиш белый.

Карабурну. Поздний, высококачественный, очень урожайный столовый сорт. Используется и для приготовления варенья. Грозди долго сохраняются на зеленых гребнях. Первое плодоношение наступает на третий год после посадки.

Как очень поздний сорт, Карабурну следует сажать на теплых, хорошо освещаемых и обогреваемых склонах или возле южных стен построек. Такое местоположение способствует лучшему вызреванию лозы и тем самым повышает ее морозостойкость.

Листья средней величины, пятилопастные, округлые, неопушенные. Цветок обоеполый. Грозди очень большие, конические и цилиндро-конические, по плотности варьируют от плотных до рыхлых. Ягоды очень крупные, продолговатые, зеленовато-белые, на солнечной стороне — золотистые. Кожица довольно толстая. Мякоть плотная, хрустящая.

Мускат венгерский — столовый сорт раннего созревания. Кусты средней силы роста, вызревание побегов хорошее. В первый период вегетации (до созревания) требует много воды, зато при созреваний даже небольшой избыток влаги ведет к растрескиванию ягод и их загниванию. Сорт чувствителен к милдью и требует тщательного опрыскивания. Используется для горшечной культуры. Плодоносит с третьего года после посадки.

Рис. 4. Мускат венгерский

Листья средней величины, трехлопастные, округлые, слаборассеченные, несколько воронковидные, кожистые. Цветок обоеполый. Грозди средней величины, конические, средней плотности. Ягоды могут быть разного размера. При избытке влаги они растрескиваются, так как кожица не способна к растягиванию. Мякоть очень плотная, хрустящая. Ягоды имеют приятный мускатный аромат.

Мускат гамбургский. Средне-поздний мускатный вольно урожайный сорт с крупными овальными черными ягодами. Хорошо растет на теплых южных и юго-западных склонах с легкими почвами. Недостаточно морозостоек. Плодоносит с третьего-четвертого года. Из ягод можно приготовлять хорошие сладкие вина, варенье и маринады. Листья довольно крупные, среднерассеченные с крупными острыми зубцами. Грозди лопастные (развесистые), рыхлые, часто горошащие. Ягоды очень крупные, слабоовальные, черные. Мякоть мясистая, сочная, отличного вкуса с очень сильным приятным мускатным ароматом.

Мускат александрийский. Высококачественный поздний сорт, со слабой морозоустойчивостью. Виноград обладает приятным вкусом и ароматом, хорошей лежкостью. Плодоносит с четвертого года. Используется для приготовления варенья, маринадов.

Листья средние, пятилопастные, среднерасоеченные, почти без опушения. Цветок обоеполый. Гроздь крупная, цилиндро-коническая, часто с крылом, рыхлая. Ягоды крупные, округлые, светло-зеленые, с золотистым оттенком при созревании. Кожица довольно плотная, средней толщины. Мякоть мясистая, с сильным ароматом.

Молдавский черный. Средне-поздний урожайный сорт. Лучше удается на богатых черноземах и супесчаных почвах с близко расположенными грунтовыми водами. Вступает в плодоношение на третий год. Очень лежкий. Хорош для приготовления маринада, варенья. Цветок функционально женский. Опыляется различными сортами.

Листья довольно крупные, немного вытянутые в длину, трех-пятилопастные, блестящие, гладкие.

Грозди цилиндро-конические, круглые, плотные. Ягоды крупные, овальные, черные, очень мясистые (напоминают сливу), без аромата.

Мадлен Анжевин. Очень ранний сорт, неплохого качества. Плодоносит с третьего года после посадки.

Листья крупные, округлых очертаний, сильнорассеченные, пятилопастные, с пузырчатой поверхностью. Цветок функционально женский. При неблагоприятных условиях опыления сильно горошит. Лучшими опылителями для него являются Шасла, Маленгр ранний, Сенсо. Грозди средней величины, ширококонической фермы с большими лопастями, рыхлые. Ягоды средней величины, округлые, зеленовато-белые, с золотисто-желтым оттенком на солнечной стороне. Кожица тонкая, непрочная, поэтому он легко повреждается осами. Мякоть сочная, без аромата.

Маленгр ранний. Очень ранний довольно урожайный сорт. Начинает плодоносить со второго-третьего года после посадки. Способен давать пасынки, урожай на которых вызревает.

Листья средней величины, блестящие, темно-зеленые, трех-пятилопастные, с острыми узкими зубчиками. Цветок обоеполый. Грозди средней величины, конические, довольно рыхлые. Ягоды небольшие, белые, овальные с толстой кожицей и крупными семенами. Мякоть приятная, тающая.

Нимранг. Высококачественный урожайный сорт. Пригоден для зимнего хранения, а также для приготовления варенья, повидла и маринадов. Урожайность значительно повышается при длинной обрезке.

Листья довольно крупные, слаборассеченные, с отогнутыми вверх краями лопастей. Цветок функционально женский. Хороший опылителем для него является Кишмиш черный, Тайфи и др. Грозди очень крупные (нередко весом более килограмма), широкощилиндрические, средней плотности. Ягоды крупные, округло-обратно-яйцевидные, беловато-желтые или розовые с солнечной стороны. Кожица грубоватая, прозрачная. Мякоть хрустящая, мясистая, слегка терпкая.

Португизер. Высокоурожайный, раннего созревания сорт. Плодоносит на третий год после посадки.

Листья довольно крупные, темно-зеленые, трех-пятилопастные, средней рассеченности, блестящие. Цветок обоеполый. Грозди средней величины цилиндро-конические, с сильноразвитым крылом, средней плотности. Ягоды средней величины, слабоовальные, темно-синего цвета (сероватые от воскового налета). Кожица тонкая. Мякоть сочная, тающая.

Пухляковский. Поздний, урожайный, сильнорослый сорт. Начинает плодоносить на третий-четвертый год. Используется для потребления в свежем виде (очень лежкий) и для приготовления соков и маринада.

Рис. 5. Пухляковский

Листья круглые, пятилопастные, глубокорассеченные, с толстой (кожистой) пузырчатой поверхностью. Цветок функционально женский. Лучшим опылителем является Шасла, но может опыляться и другими обоеполыми сортами. Грозди средней величины и большие, почти цилиндрические, часто с крылом. Плотность варьирует в зависимости от опыления. Ягоды крупные, овально-яйцевидные, заостренные к вершине. Кожица очень толстая, прочная. Мякоть довольно плотная, сочная.

Сенсо. Высокоурожайный, средне-поздний сорт. Плодоносит с третьего года. На легких почвах и хорошо прогреваемых склонах виноград получается наиболее высокого качества.

Листья средней величины, округлой формы, глубокорассеченные, пятилопастные со слабым опушением с нижней стороны. Цветок обоеполый. Грозди довольно большие, конические, плотные. Ягоды крупные, овальные, темно-синие (часто неравномерно созревающие). Кожица довольно толстая. Мякоть плотная.

Тайфи белый. Сорт очень урожайный, лежкий, обладает высокими вкусовыми качествами. Холодостойкость незначительная. Хороший урожай дает при длинной обрезке и больших формировках.

Листья средней величины, пятилопастные с отгибающимися кверху краями. Цветок обоеполый. Гроздь крупная с развитыми боковыми ответвлениями, средней плотности. Ягоды крупные продолговато-овальные с плоским кончиком. Окраска с солнечной стороны розоватая. Кожица толстая. Мякоть хрустящая.

Хусайне. Урожайный, очень декоративный, лежкий белый столовый сорт. В торговой сети его называют Дамскими пальчиками. Хороший урожай дает при больших формировках и длинной обрезке.

Листья трех-пятилопастные, слаборассеченные, желто-зеленые, с загнутыми книзу лопастями. Цветок обоеполый. Грозди крупные, узкоконические, ветвистые, рыхлые. Ягоды крупные, удлиненные, цилиндрические. Кожица тонкая, но довольно прочная. Мякоть сочная.

Чауш. Один из наиболее крупноплодных и высококачественных ранних столовых сортов.

Рис. 6. Чауш

Листья очень крупные, сильнорассеченные, пятилопастные с пузырчатой поверхностью, сильноопушенные снизу. Цветок функционально женский. Лучшие опылители — Шасла, Сенсо. Грозди большие, цилиндро-конические; плотность зависит от опыления. Ягоды крупные, овальные, зеленовато-белые с желтым оттенком. Кожица тонкая. Мякоть сочная, имеет своеобразный аромат.

Цветная вариация Чауша — сорт Дамасская роза раннего периода созревания с очень крупными розовыми ягодами.

Шасла белая. Высококачественный, урожайный ранний сорт. Потребляется в свежем виде и идет для приготовления соков, повидла. Плодоносит с третьего года после посадки и отличается постоянной высокой урожайностью.

Рис. 7. Шасла белая

Листья средней величины, глубо-корассеченные, трех-пятилопастные со слегка отгибающимися вниз краями. Цветы обоеполые. Грозди средней величины, цилиндро-конические, средней плотности. Ягоды средней величины, округлые, зеленовато-белые или золотисто-желтые. Этот сорт еще называют Шасла золотистая, с «загаром» на солнечной стороне. Кожица тонкая, но прочная. Мякоть нежная, тающая.

Вариации Шасла белой — Шасла розовая, мускатная и др.