Плодовый сад

Строение плодовых деревьев

У плодово-ягодных растений различают корневую и надземную системы.

Корни бывают скелетные и обрастающие. Скелетные — это более длинные и толстые. На скелетных корнях размещаются обрастающие — более короткие и тонкие, называемые корневыми мочками. Последние сильно ветвятся, образуя большое количество нежных корешков белого цвета. Эти белые корешки называются всасывающими.

Основная часть корней располагается на глубине от 30 до 120 см, некоторые корни уходят до 5—6 м.

Надземная часть состоит из ствола, сучьев, ветвей и побегов.

Ствол — это центральная, вертикально растущая часть дерева. Нижняя часть до первых сучьев назывется штамбом, а верхняя — центральным проводником, или лидером.

Скелетные сучья — это крупные ветви, отходящие от ствола и составляющие остов (скелет) дерева. Ветви полускелетные — менее крупные, чем скелетные.

Ветви, отходящие от ствола, называются ветвями первого порядка, на них расположены ветви второго порядка, на последних ветви третьего порядка и т. д.

Побегами — называют приросты ветвей за один вегетационный период.

Ствол со скелетными и расположенными на них ветвями последующих порядков составляют крону дерева.

Место перехода ствола в корень называют корневой шейкой (кожица у ствола зеленого цвета, а у корня коричневого).

Веточки, на которых закладываются цветочные почки и в дальнейшем вырастают плоды, называют плодовыми.

У семечковых пород различают: кольчатку, копьецо и плодовый прутик.

Типы плодовых веток:

Кольчатка — короткая плодовая веточка 3—5 см длины с кольцеобразными рубцами, заканчивающаяся вегетативной или плодовой почкой.

Копьецо — плодовые ветки длиной 5—15 см; оканчивающиеся плодовой почкой. От веток отходят под прямым углом.

Плодовый прутик — ветки длиной более 15 см, тонкие, изогнутые, заканчиваются плодовой почкой.

Плодушками называют плодовые образования из нескольких кольчаток.

Плодовые сумки — это утолщения и основания плодушек, которые бывают у некоторых сортов яблонь и груш.

Букетные веточки вырастают у черешни, вишни, сливы. Это веточки с утоньшением на конце, на которых расположены близко друг от друга цветочные почки, а в середине утолщения — ростовая почка.

Типы плодовых веток: а — копьецо, б — кольчатка, в — плодовый прутик, г — букетная веточка черешни, д - шпорец сливы, е - тройная почка персика

Шпорцы. Короткие плодовые образования у абрикоса, и у сливы называются шпорцами.

Смешанные плодовые веточки — у косточковых по всей длине веточки цветочные почки идут вперемежку с ростовыми.

Цветочные почки у семечковых пород округлые, а ростовые заостренные. Цветочные (плодовые) почки начинают формироваться летом и к осени по их количеству можно предвидеть урожай будущего года.

Вегетативные почки бывают нормальные, трогающиеся в рост в текущем году, и спящие, которые зарастают и в течение многих лет остаются в состоянии покоя, прорастают при обмерзании, поломке ветви или омолаживающей обрезке.

Конкурент. Иногда в верхней части укороченного побега появляются две ветви равной силы. Верхний — это побег продолжения, нижний — конкурент, Если ветви оставить, то оба побега будут развиваться сильно, образуя острый угол, что в дальнейшем приведет к разлому (раздиранию) ветвей. Лучше всего оставить проводник, а конкурент вырезать.