НОВОСТИ    КНИГИ    СПРАВОЧНИК    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ


предыдущая главасодержаниеследующая глава

АНТРАКНОЗ (Gloesporium ampelophagum)

Антракноз - широко распространенная болезнь винограда, которая вызывается сумчатым грибом Elisnoe ampelina (D. В.) Shear; несовершенная стадия известная под названием Gloesporium ampelophagum (Pass.) Sacc. Заболевание встречается в Европе, Азии, Австралии и Америке на диких и культурных лозах.

Сумчатое спороношение было установлено Шиером (1929), которое, по его данным, образуется спорадически. Развивается сумчатое спороношение весной на перезимовавшем мицелии в ягодах и на лозе. Аскокарпии мелкие, черные, погружены в углистую строму и лишены выводкового отверстия. Аскоспоры палевые, с тремя поперечными перегородками, продолговато-овальные, 14 - 16 x 4 - 6. Освобождение аскоспор происходит после разрушения оболочки (пиридия) плодового тела, в связи с чем они не могут служить источником первичной инфекции.

Массовое развитие этой болезни наблюдается только в южных районах с теплым и влажным климатом. В пределах СССР антракноз иногда наносит серьезный вред в Средней Азии и в Закавказье, но не может, однако, сравниваться по своей вредности с мильдью и оидиумом.

Рис. 80. Антракноз: а - на листе; б - на двулетнем побеге; в - на однолетнем побеге; г - на ягодах.
Рис. 80. Антракноз: а - на листе; б - на двулетнем побеге; в - на однолетнем побеге; г - на ягодах.

Описание. Грибок поражает листья, побеги, соцветия и ягоды. Характерным для него являются коричневые угловатые с черноватой широкой каемкой пятна от 2 до 3 мм в диаметре; при сильном размножении грибка эти пятна сливаются. На листьях ткань в пораженных местах (пятнах) засыхает, выпадает, и получается дырчатость листьев. При массовом образовании пятен на побегах последние засыхают и обламываются. На ягодах образуются круглые вдавленные пятна, иногда по нескольку пятен на одной ягоде. В последнем случае пятна сливаются в одно пятно с неправильными очертаниями. Пораженные ягоды не вызревают и опадают. Зимует грибок в пятнах на побегах.

Мицелий гриба бесцветный или буроватый, разветвленный, членистый; располагается в клетках и межклетниках тканей питающего растения. В клетках эпидермиса пораженных частей лозы из мицелия вырастают выступающие наружу подушечки. На поверхности этих подушечек развиваются многочисленные конидиеносцы, на вершине которых отшнуровывается по одной эллипсоидальной или продолговатой конидии размером 3 - 6 x 2,5 - 3,5 μ, имеющей обычно две капельки масла, расположенные далеко от полюсов.

Кроме конидиальных плодоношений, этот грибок, по исследованиям Виаля и Пакоттэ, может давать пикниды с микро- и макроконидиями, кисти и ложные дрожжи. В связи с этим Виаля и Пакоттэ считают, что у грибка явно выражен плеоморфизм. Потебня отрицает это и считает, что отмеченные формы являются результатом влияния среды.

Рис. 81. Строма с конидиеносцами.
Рис. 81. Строма с конидиеносцами.

Распространение конидий. Описанные выше конидии при их отделении окружены слизью, благодаря которой они в сухую погоду склеиваются в комочки. При попадании в капли воды слизь набухает, конидии отделяются друг от друга и разносятся в капельках дождя и росы. Что конидии распространяются в капельках воды, особенно хорошо заметно на кустах, формируемых на шпалерах, где по проволоке переносятся капли воды. Распространение конидий может происходить и насекомыми. Роль ветра как переносчика конидий отпадает, что экспериментально доказал К. Степанов.

Зимует грибок на пятнах пораженных побегов в виде образующихся осенью пикнид, дающих весной конидии.

Экология. Как для распространения, так и прорастания конидии антракноза требуют наличия капелек воды, поэтому антракноз сильно развивается только в очень дождливые годы, особенно при частых дождях весной.

Рис. 82. Поперечный разрез: а - микропикниды; б - макропикниды.
Рис. 82. Поперечный разрез: а - микропикниды; б - макропикниды.

В Средней Азии этот грибок изучался Панфиловой Прорастание спор происходит при температуре 11 - 40° оптимальная температура 23 - 32°. Инкубационный период тянется при 24 - 30° 3 - 4 дня при частых дождях. В течение сезона в Средней Азии наблюдается до 30 генераций. Болезнь интенсивно развивается в начале вегетационного периода, летом при высокой температуре, отсутствие осадков останавливает ее развитие. Осенью при выпадении дождей наблюдается массовое спорообразование, но споры погибают и не образуют перитеций.

Вторым фактором, способствующим размножению антракноза, является разведение виноградников в низинах с влажной почвой, а также густая посадка кустов, при которой наблюдается слабая циркуляция воздуха и, следовательно, медленное высыхание зеленых частей растения.

Третьим фактором является чрезмерное удобрение азотом, способствующее буйному росту лозы и ослаблению устойчивости к грибку.

Наконец, распространению конидий способствует горизонтальная - на проволоках - формовка кустов благодаря более широкому распределению стекающих по кустам капель воды.

Вредоносность. При поражении антракнозом с весны замедляется рост побегов" Образующиеся язвы вызывают отламывание побегов, нарушают сокодвижение, морозо- и засухоустойчивость. Урожай резко снижается не только в год массового размножения, но и в следующем году.

Сортоустойчивость. В условиях СССР сортоустойчивость разводимых стандартных сортов изучена мало. Имеются данные по Западной Европе и Америке. Так, в Южном Тироле особенно сильно страдают сорта Португизер, Зеленый Вельтлинер, Мускаты, Синий франконский, Зеленый Сильванер. Так как на Мускатах болезнь появляется из года в год, то их разводят только в местах со слабым развитием антракноза. В отношении других районов виноградарства известно, что сорта Шасла и Рислинг также сильно страдают от антракноза, если посажены в месте, благоприятном для развития этой болезни. Из западноевропейских сортов, разводимых у нас, сравнительно устойчивыми считаются сорта Кадарка, Траминер, Каберне.

В Средней Азии наиболее устойчивы Саперави, Кабер-не-Совиньон, Рислинг рейнский, Нимранг, Чарас, Буаки, Паркеит.

Меры борьбы. Так как грибок зимует в побегах, рекомендуется при зимней обрезке срезанные части сжигать рано весной, до распускания почек, смазывать ствол, ветви и однолетние побеги раствором железного купороса и серной кислоты. На 100 л воды берут 50 кг железного купороса, или на 100 л воды 10 кг железного купороса и 1 кг серной кислоты, или на 100 л воды 30 кг железного купороса и 2 л серной кислоты, или, наконец, на 100 л воды 7 л серной кислоты.

Степанцев, изучая антракноз в Таджикской ССР, где эта болезнь сильно развивается, приходит к выводу, что антракнозные пятна - не грибного происхождения, а являются результатом воздействия низких температур весной при высокой влажности (капли воды на жирующих тканях побегов, на листьях и плодах).

Он рекомендует следующие мероприятия для борьбы с антракнозом:

1) нормальная подрезка и нагрузка растений, с тем чтобы не допустить появления жирующих побегов;

2) опрыскивание 6%-ным раствором железного купороса или 20%-ным известковым молоком. Действие опрыскивай я Степанцев объясняет тем, что оно задерживает весной раскрытие почек в критический период для развития антракноза.

Если зимние мероприятия не дают надлежащего эффекта, то необходимо проводить многократные опрыскивания бордосокой, жидкостью, начиная опрыскивание вскоре после распускания листочков.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



ПОИСК:







© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку:
http://wine.historic.ru/ 'Виноделие как искусство'