Пользовательского поиска





предыдущая главасодержаниеследующая глава

Разбивка участка и посадка

На связных почвах (суглинистых, глинистых) виноград можно сажать весной и осенью, на песчаных - только весной, чтобы не подвергать опасности вымерзания корневую систему саженцев.

Весной посадку необходимо начинать возможно раньше, как только подсохнет верхний слой почвы, и заканчивать до распускания почек на виноградниках. Осеннюю посадку можно проводить со средины октября и до наступления заморозков.

Виноград сажают вручную или при помощи виноградопосадочной машины и бура-ямкоделателя.

При любом способе посадки - ручном или машинном - необходимо прежде всего произвести тщательную разбивку участка с обозначением рядов и мест растений в рядах разметочными колышками. Это работа чрезвычайно важная, от ее точности зависит качество всех видов механизированного ухода за виноградником на весь период его жизни.

Разбивать участок под посадку следует только после тщательного выравнивания поверхности плантажа (планировки). В особенности это важно при машинной посадке, так как на неровной поверхности будет нарушаться прямолинейность хода трактора, а отсюда и параллельность и правильность рядов виноградника.

На выделенных и подготовленных производственных клетках разбивку рядов и обозначение мест посадки кустов производят проволочными шнурами. Два шнура натягивают вдоль длинных сторон клетки, поперек направления будущих рядов, и закрепляют деревянными или железными колышками. Шнуры состоят из звеньев длиной 2, 2,5 или 4,5 метра в соответствии с принятым расстоянием. Иногда на проволоке напаивают шарики на расстоянии, равном ширине междурядья.

Для обозначения рядов против отметок на шнурах выставляют колышки, затем шнуры снимают и устанавливают для разбивки следующей части клетки по длине.

Чтобы отметить места посадки кустов, вдоль рядов натягивают шнур длиной 101 метр, закрепляя его у выставленных ранее колышков. Отметки на этих шнурах делают на расстоянии, соответствующем принятому между кустами - 1,25, 1,5, 1,75, 2,0 или 4,5 метра. При 100-метровой длине ряда и расстоянии между кустами в ряду в 1,25 метра должно быть отмечено 80 мест для кустов, причем крайние в ряду будут отстоять от границы клетки на 0,6 метра. Если предполагается сажать виноград на 1,5 метра куст от куста, в ряду должно быть 67 мест, причем крайние будут находиться на 0,5 метра от границы.

При расстоянии между кустами 1,75 метра в ряду должно быть 57 мест, а при расстоянии 2 метра - 50, причем крайние места придутся на метр от границы клетки.

При расстоянии между центрами гнезд 4,5 метра в ряду отмечают 21 место, с крайними - на 2,25 метра от границы.

Против отметок шнура втыкают колышки, все с одной стороны шнура, противоположной той, в направлении которой идет разбивка. Затем шнур переносят на другой ряд и т. д.

Обозначение мест посадки в ряду ведет звено из 4-5 человек: 2 идут по краям клетки и переносят шнур, а остальные расставляют колышки по ряду.

При посадке виноградопосадочной машиной ряды отбивают шнурами через 2-2,5 метра, а в рядах через каждые 10 метров выставляют колышки, желательно светлые (из камыша). Они хорошо выделяются на темном фоне пашни, служат ориентиром трактористу и позволяют ему точнее вести трактор по ряду.

В колхозе имени Сталина, Куйбышевского района, машинную посадку проводили следующим образом. После разбивки участка на клетки сначала сделали маркировку поперек основных рядов через 1,5 метра (принятые расстояния между кустами в ряду), а после этого разбивку основных рядов через 2,5 метра, выставив колышки через каждые 10 метров. При проходе машины рабочие опускали саженец за бороздильником в щель на линии, нарезанной маркером поперек ряда. Результаты получились очень хорошие - посаженные растения образовали правильные ряды в продольном, поперечном и диагональном направлениях.

Для рядовой посадки ямы выкапывают электробуромлункоделателем или ручным способом. Глубина ямы - 55-60 сантиметров, а на песчаных почвах - до 70. Ширина ямы - 35-40 сантиметров, при работе электробура - 30. При посадке машиной ВУМ-60 выкапывать ямы не нужно.

Для квадратно-гнездовой посадки ямы подготавливают механизированным путем - с помощью садового ямкоделателя диаметром 70 сантиметров, электробура - диаметром 30 сантиметров или вручную две ямки размером 60 X 30 сантиметров вне контуров разметки. Глубина ям также 55-60 сантиметров.

Глубина посадки имеет решающее значение для предохранения корневой системы винограда от зимних морозов и летних засух. Опасность вымерзания уменьшается, если пяточные корни саженца расположены на глубине, где не наблюдается или бывает лишь в редких случаях температура ниже критической (5 градусов мороза).

На связных почвах глубина посадки саженцев должна быть не менее 50-55 сантиметров, а на песчаных - 65-70.

На квадратно-гнездовой посадке для проведения механизированной обработки виноградников, главным образом укрывки и открывки кустов, существенное значение имеет форма гнезда.

Гнездовой куст донской чаши имеет у основания диаметр около 70 сантиметров. При прямолинейном расположении кустов и реконструированной опоре возможно проводить обработку виноградников в двух направлениях. Однако механизированная укрывка кустов при такой ширине гнезда затруднительна. Дело в том, что лозы, связанные в пучки и уложенные для укрытия (даже в одном направлении), вместе с головой куста занимают слишком широкую полосу и укрывочные плуги при проходе с обеих сторон ряда не могут вполне засыпать лозы землей. Форму гнезда поэтому следует изменить таким образом, чтобы лозы при укладке по ряду в одном направлении занимали узкую полосу и при укрывке плугом могли быть засыпаны слоем земли до 25-30 сантиметров.

Этому требованию в большой мере удовлетворяет форма прямоугольного гнезда со сторонами 70 X 30 сантиметров, в углах которого высаживают по саженцу. Для весьма сильнорослых сортов на плодородных почвах следует проверить также посадку гнезда из двух саженцев, расположенных в одну строчку на расстоянии 60-70 сантиметров один от другого (рис. 24).

Рис. 24. Вверху - гнездо из четырех саженцев; внизу - строчная посадка двух саженцев
Рис. 24. Вверху - гнездо из четырех саженцев; внизу - строчная посадка двух саженцев

Для правильного распределения растений на подготовленную яму накладывают шаблон гнезда - деревянную рамку размером 70 X 30 сантиметров с поперечной планкой посредине (рис. 25), по углам шаблона устанавливают колышки, обозначающие место посадки саженцев.

Рис. 25. Шаблон для гнездовой посадки саженцев
Рис. 25. Шаблон для гнездовой посадки саженцев

Саженцы необходимо устанавливать так, чтобы корневая система и штамбики не наклонялись к центру гнезда, где будет поставлен опорный столб, и не повреждались при выкопке ямки для столба.

Расположение гнезда в зависимости от типа опор может быть различно: вдоль ряда (поперек клетки) или по диагонали.

Основным посадочным материалом для закладки виноградников являются однолетние или двухлетние саженцы с хорошо развитой корневой системой и сильным однолетним приростом.

Взятые с места хранения саженцы тщательно сортируют и стандартные, отобранные для посадки, ставят на 1-2 дня в воду.

В день посадки саженцы обрезают. При этом корни на пятке и на первом узле от пятки укорачивают секатором до 15-20 сантиметров, а корни, развившиеся на верхних узлах штамбика, удаляют. Из побегов оставляют два наиболее сильных и удобно расположенных, остальные вырезают. Окончательную обрезку побегов саженца делают уже после посадки.

Рис. 26. Виноградные саженцы: слева - только что выкопанный из школки; справа - подготовленный к посадке
Рис. 26. Виноградные саженцы: слева - только что выкопанный из школки; справа - подготовленный к посадке

Подготовленные саженцы вывозят на участок и до посадки ставят корнями в болтушку, состоящую из воды и земли с примесью небольшого количества перегноя. Надземную часть прикрывают соломенными матами или рогожами. Оттуда саженцы и вынимают для посадки по мере надобности.

Для усиления роста молодых кустов перед посадкой рекомендуется вносить в каждую посадочную яму 45-60 граммов суперфосфата, 35 калийной соли и 40-50 граммов азотистых удобрений. При квадратно-гнездовой посадке в яму вносят 3-5 килограммов перегноя, 80 граммов суперфосфата и 45 - калийной соли. На супесчаных почвах для лучшей защиты корневой системы кустов от зимних морозов виноград следует сажать в ямы, заполненные плодородной почвой, смешанной с навозом (15-30 килограммов навоза на каждую).

Во всех случаях удобрения равномерно рассыпают по дну посадочной ямы и перемешивают с землей.

Саженец устанавливают рядом с колышком и равномерно распределяют корни по дну. После этого яму засыпают до половины, уплотняют ногой и поливают.

В богарных условиях воду подвозят автоцистерной. На каждый саженец дают от 10 до 20 литров воды. Когда вода впитается, яму засыпают. В орошаемых районах полив производят по полосам - прямо по посаженному ряду или по двум боковым бороздам. Поэтому здесь ямы после посадки сразу засыпают доверху и тогда уже поливают.

Механизировать посадку винограда можно посредством виноградопосадочной машины или путем применения лункоделателя, который выполняет наиболее трудоемкую и тяжелую операцию - рытье посадочных лунок.

Виноградопосадочная машина предназначена для шпалерно-рядовых посадок на равнине и пологих (до 3-4 градусов) склонах.

На посадке винограда с квадратно-гнездовым размещением кустов, шпалерно-рядовой посадке на склонах более 3-4 градусов, а также на работах по ремонту насаждений, установке и ремонту опор можно с успехом применять лункоделатель.

Высокая производительность, достигающая 3-4 гектаров в смену, составляет основное достоинство машинной посадки.

Однако виноградопосадочная машина, по сути дела, приспособление кустарное и работа ее страдает недостатками. К наиболее существенным из них относятся малая глубина посадки (30-40 сантиметров) и неточное размещение растений. Главный же недостаток - несоблюдение расстояний между рядами.

Для того чтобы довести отклонения в ширине междурядий до практически приемлемых размеров (+ 5 сантиметров), необходимо:

Тщательно и в срок проводить плантажную вспашку, хорошо выравнивать поверхность пашни. Это необходимо для устойчивости хода посадочного агрегата и удобства его вождения;

Разбивку и разметку вехами участка для машинной посадки выполнять с наибольшей точностью, водитель должен иметь удобный ориентир и возможность контролировать работу маркеров при каждом заезде на очередной ряд;

Агрегат с виноградопосадочной машиной должен работать только челночным способом. Загонный способ не допускается;

В агрегате с посадочной машиной ВУМ-60 следует использовать трактор С-80 на первой передаче;

Для работы с посадочным агрегатом привлекать наиболее опытных трактористов.

Посадку машиной ВУМ-60 ведут так: бороздоделатель нарезает посадочную щель-борозду; в эту щель через определенное расстояние помещают саженцы; рабочие органы, поставленные за бороздоделателем, уплотняют почву вокруг саженцев и засыпают борозду-щель на 80 процентов ее глубины; после полива прямо по посадочной борозде проводят окончательную заделку саженцев с окучиванием.

В неорошаемых районах для уменьшения расхода подвезенной воды между саженцами делают перемычки и льют воду в образовавшиеся лунки.

Основу механизации при посадке винограда с применением лункоделателя составляет агрегат из походной электростанции и четырех переносных электробуров.

Образцы таких агрегатов имеются в Нижне-Кундрюченском винсовхозе Доншампанкомбината, в Раздорской МТС, Каменской области, и в колхозе имени Калинина зоны этой МТС. Изготовление агрегатов посильно для любой машинно-тракторной станции и совхоза.

Производительность агрегата из 4 электробуров достигает 5000-6000 лунок в смену, или в среднем 2 гектара. Обслуживают аппарат 9 человек (механик электростанции - тракторист и 4 пары рабочих с бурами). Затраты на гектар составляют: 0,5 тракторосмен, 4,5 человеко-дня и 30 килограммов горючего.

На рытье посадочных лунок некоторые хозяйства используют также тракторные буры с механическим приводом от вала отбора мощности, обслуживаемые одним рабочим - трактористом. Общие затраты на рытье однобуровым (тракторным) агрегатом среднего количества лунок на гектар таковы: тракторосмен - 6, человеко-дней - 6, горючего - 200 килограммов.

Существенный недостаток применения тракторного бура - быстрый износ муфты сцепления в связи с необходимостью многократного ее переключения.

* * *

Весной высаженные молодые растения подрезают, оставляют на каждом два лучших побега, имеющих не менее 3-5 глазков, с таким расчетом, чтобы верхние глазки были на 5-10 сантиметров ниже поверхности почвы. Цель подрезки - сформировать рукава из побегов, развивающихся из наиболее устойчивой, не повреждаемой части куста - подземного штамба. Такие рукава легче укладывать на землю при укрывке, следовательно, легче и предохранить от повреждений морозами.

Подрезанные верхушки саженцев обязательно окучивают рыхлой землей до верхнего среза, чтобы уберечь от подсыхания. Если в почве есть проволочники и хрущи, то перед окучиванием вокруг верхних почек насыпают гексахлорана по 10-15 граммов на лунку.

Саженцы, посаженные осенью, укрывают без подрезки, чтобы их легче было обнаружить весной при открывке.

Сорта с функционально женским типом цветка (Пухляковский, Молдавский черный, Плечистик, Мадлен Анжевин, Чауш, Нимранг и др.), требующие для нормального плодоношения перекрестного опыления, нужно высаживать обязательно через ряд с сортами-опылителями.

Рекомендуются следующие сорта-опылители: для Пухляковского - Белый круглый (Плавай), Косоротовский, Буланый, Каберне, Шасла, Гарс Левелю, Баян ширей, Галан; для Молдавского черного - Буланый, Сенсо, Косоротовский, Шасла; для Плечистика - Цимлянский черный, Красностоп золотовский; для Мадлен Анжевина и Чауша - Шасла, Португизер; для Нимранга - Таифи белый и розовый, Кишмиш черный, Тербаш, Баян ширей.

Закончив посадку, весь участок рыхлят.

Виноград
Виноград

предыдущая главасодержаниеследующая глава



© Злыгостев Алексей Сергеевич - дизайн, подборка материалов 2001–2017
При копировании материалов обязательно указывать источник:
http://wine.historic.ru "Виноделие как искусство"